A AVO está iniciando a temporada de churrasco 2022 com uma ampla gama de novos produtos
Prazer de churrasco crocante e apimentado - o novo Lafines Premium Marinade faz as pessoas se sentarem e prestarem atenção
Não só com unicórnios, também na moda ou no prato: não dá para contornar o "rosa" no momento. Na AVO vem com o Pimenta Rosa Premium Lafines a tendência de cores também na grelha. A base para isso é a pimenta vermelha - mais conhecida pelos especialistas como o fruto Schinus das pimenteiras brasileiras - que evoca uma nota fina de pimenta apimentada em carnes, peixes ou legumes. Além disso, os grãos ou bagas delicadamente congelados e finamente granulados da fruta Schinus criam um crocante que você não apenas sente, mas também ouve ao morder o alimento grelhado. Uma marinada que já tem tudo para se tornar um futuro clássico porque apela a todos os sentidos e tem um sabor convincente.
Tal como acontece com todos os produtos Lafines Premium, os clientes podem contar com especiarias finas, o melhor sal marinho e óleo de colza de alta qualidade como ingredientes básicos.
Novas misturas de temperos para um prazer de grelhar sofisticado
A gama de cortes em termos de carne bovina está cada vez mais ampla, a fraldinha ou o tenro pendurado agora se juntam ao conhecido T-bone. Há também novas tendências de vanguarda da Espanha, como a presa, um pedaço de pescoço do porco ibérico ou o cuscino, a pequena tampa do osso da pá do ombro de porco. Para acompanhar, a AVO oferece uma variedade de novos temperos secos adequados para churrasco, como Alho preto Óder Pimenta preta envelhecida Vermelho e pimentão de churrasco.
Black Garlic e Black Aged Pepper já são conhecidos como marinadas premium e desfrutam de grande popularidade no portfólio da AVO Lafiness desde o primeiro dia. O especial do Black Garlic é o processo de maturação do alho, a fermentação. Isso dá aos cravos sua cor preta profunda única e uma variedade especial de aromas, a nota de alho é mais suave após a fermentação. A pimenta envelhecida preta também é fermentada, mas com sal marinho. É nativa do Sri Lanka e Camboja e cresce em paisagens naturais de montanha e selva. Colhidos à mão e misturados com sal marinho, os óleos essenciais da pimenta são completamente transformados e um novo aroma de pimenta é criado.
O personagem epônimo esfumaçado da páprica defumada irá encantar todos os fãs do churrasco americano original. A tradição de fumar páprica exige muita delicadeza, pois a nota defumada deve complementar os aromas da fruta, mas não sobrepujá-los. Assim, a AVO conta com matérias-primas de primeira qualidade para poder oferecer uma excelente experiência de sabor.
Os novos temperos não são apenas adequados para carne bovina ou suína, mas também são uma atualização bem-vinda para salsichas frescas, aves ou peixes. Batatas grelhadas, temperadas com Alho Negro, além de uma salada de carne vegana à base de maionese de salada Vegavo e a noite de churrasco também é perfeita para vegetarianos.
INFORMAÇÕES! AVO na IFFA: Hall 12.1, Stand C79
