Handtmann apresenta sistemas para produtos de tendência e clássicos
Na SÜFFA 2017, a Handtmann apresenta sistemas de formação e dosagem para produtos modernos, juntamente com tecnologia comprovada de envase a vácuo e linhas de envase de salsichas para a linha de produtos clássicos. A mais recente tecnologia de porcionamento também será mostrada pela primeira vez em Stuttgart: VF 800. Uma solução global altamente eficiente para empresas de médio porte é um sistema multiforme para colocar diretamente produtos moldados, como hambúrgueres ou bolas, em tigelas. A embutideira a vácuo VF 616 da Handtmann com moedor de enchimento tritura e porciona com cuidado e precisão em gramas. Com o sistema de conformação modular e sincronizado MBF1, a produção de uma variedade de produtos moldados é possível em tamanhos variáveis de produtos a partir de carne ou outras massas de produtos, como hambúrgueres, bolas, fatias e palitos. Redondo, quadrado ou alongado. Alta produção com taxas de ciclo de até 400 portas/min. e excelente precisão de porção e peso com economia de matéria-prima garantem uma produção econômica. Opcionalmente, é possível colocar os produtos diretamente nas bandejas usando a correia de retração sincronizada VRB1 para transportar os produtos com cuidado e precisão nas bandejas fornecidas pelo insersor intra-bandeja. Individualmente em quantidades à sua escolha, empilhados ou em telhas. Pronto para embalagem downstream.
Na área de dosagem é apresentado o sistema de dosagem automática VDM, que dosa de forma flexível massas líquidas a pastosas em todos os recipientes, como tigelas, potes, latas ou embalagens termoformadas, com precisão e por grama. Uma excelente imagem do produto e a dosagem multipista e com precisão gramatical da massa para a solução de embalagem garantem uma produção econômica e contínua.
Além desses sistemas de formação e dosagem, estarão em exposição a embutideira a vácuo VF 608 plus com uma ampla gama de acessórios e dispositivos adicionais, assim como a VF 612 com a linha de envase de salsichas PLH 216. A força do PLH 216 reside na sua capacidade de lidar com uma extensa produção mista através de trocas simples e rápidas de produtos. Sejam salsichas em tripa, tripas de colágeno ou descascadas ou tripas de suínos de grande calibre.
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| Sistema multiforme MBF1 | Sistema de dosagem VDM |
Stand de exposição da Handtmann no Hall 9 Stand C31
