Museu Presunto da Floresta Negra na Torre Feldberg
Abrindo na primavera 2013 - multimídia e interativo: Experimente o presunto da Floresta Negra com todos os seus sentidos
O pico mais alto da Floresta Negra, o Feldberg, oferece o cenário perfeito para uma atração muito especial. Na primavera 2013, o museu do presunto da Floresta Negra abrirá suas portas lá. As obras estão concluídas este ano, de modo que ao longo da pausa de inverno, em que a torre de Feldberg está fechada, com a instalação do museu em 3. O piso do edifício pode ser iniciado.
O museu é uma iniciativa da Associação de Proteção dos Fabricantes de Presunto da Floresta Negra, que, em cooperação com o município de Feldberg, convida inúmeros visitantes da região a conhecer a história, a produção e as características desta especialidade mundialmente popular por meio de métodos multimídia e interativos.
O Museu do Presunto da Floresta Negra atrai o visitante por meio da experiência emocional. Por exemplo, com uma viagem no tempo que começa com a entrada em um fumeiro com mais de 100 anos. Uma testemunha contemporânea, que experimentou o hábito tradicional de fumar presunto desde a infância, e descreve isso vividamente, irá guiá-lo usando multimídia.
Em seis outras estações, você pode descobrir de onde vêm as coxas de porco para a produção do presunto da Floresta Negra, o que significa a cura a seco, a defumação e o amadurecimento, e qual o gosto desse presunto da Floresta Negra, e principalmente com o quê.
Para os fabricantes de presunto da Floresta Negra, a torre Feldberg é o lugar perfeito para apresentar sua especialidade. “Natureza, clima e paisagem estão intimamente ligados à sua história e produção”, disse Elisabeth Adler-Gößmann, porta-voz da associação. "Queremos transmitir esse conhecimento e fazer de cada visitante do museu um embaixador do nosso presunto da Floresta Negra."
Fonte: Associação de Proteção dos Fabricantes de Presunto da Floresta Negra
Fonte: Donaueschingen [Associação de Proteção dos Fabricantes de Presunto da Floresta Negra]
