Os criadores de suínos de engorda são beneficiados
No futuro, os suinicultores no sistema QS poderão obter uma visão geral da saúde animal dos seus suínos para abate com muito mais facilidade e rapidez, utilizando os dados de diagnóstico dos matadouros: a QS Quality and Security GmbH (QS) desenvolveu um sistema animal os dados de diagnóstico do índice de saúde (TGI), que contém os dados de diagnóstico de todos os matadouros aos quais o agricultor entregou, são sistematicamente resumidos. Na carta informativa trimestral, o proprietário do animal receberá, no futuro, apenas um valor significativo para a saúde respiratória, saúde de outros órgãos, saúde e integridade dos membros dos TGI.
“Usando o cálculo novo e muito abrangente, podemos agora calcular os desvios individuais de cada matadouro”, diz Katrin Spemann, chefe da divisão de pecuária e alimentação da QS, explicando a inovação nos dados das descobertas do TGI. “Os criadores de animais passam a ter um valor claro para o respetivo TGI e já não têm de classificar os valores individuais dos diferentes matadouros. Isto proporciona clareza – para uma melhor saúde animal.”
A QS realizou o cálculo cruzado dos dados dos resultados do TGI em matadouros em colaboração com o Prof. Joachim Krieter, do Instituto de Criação e Pecuária Animal da Universidade Christian Albrechts em Kiel. O novo valor substitui os anteriores índices sanitários específicos do matadouro na carta informativa aos suinocultores de engorda. A representação gráfica familiar dos resultados na carta informativa permanece inalterada.
Para calcular os quatro TGI, a QS utilizou critérios selecionados que são cruciais para avaliar a saúde dos animais de uma exploração. Os índices ajudam os agricultores a avaliar os dados recolhidos para os seus negócios e a utilizá-los para a gestão dos seus próprios negócios. As empresas suinícolas ainda podem visualizar detalhadamente os dados de diagnóstico individuais dos respectivos matadouros na base de dados QS.
QS Quality and Safety GmbH Garantia de qualidade - do agricultor ao balcão da loja
Há mais de 20 anos, a QS tem sido a instituição da indústria para a segurança na produção de alimentos e rações. O sistema QS define os requisitos de segurança alimentar e garantia de qualidade de forma integrada ao longo de toda a cadeia de valor de carne, fruta, vegetais e batatas. Todos os mais de 180.000 parceiros do sistema QS são regularmente inspecionados por auditores independentes. Programas abrangentes de monitoramento e análises laboratoriais direcionadas apoiam a garantia de qualidade. Os produtos do sistema QS podem ser reconhecidos pela marca de teste QS. Representa alimentos seguros, cuja produção consciente e monitorizada pode contar com todos os operadores económicos, consumidores e sociedade.
