A Índia é o país parceiro de Anuga 2017
A Índia é o país parceiro da Anuga 2017. De 7 a 11 de outubro de 2017, os fornecedores indianos na Anuga não só mostrarão a grande variedade de alimentos e bebidas indianas, mas também demonstrarão de forma impressionante a sua competência e desempenho para o comércio e gastronomia internacionais. Com a sua economia alimentar diversificada e a sua cozinha mundialmente famosa e distribuída globalmente, a Índia é um candidato ideal para o papel de país parceiro dentro de Anuga. As atividades dos países parceiros da Índia na principal feira internacional de alimentos e bebidas são lideradas pelo Ministério das Indústrias de Processamento de Alimentos (MOFTI) – Governo da Índia. O ministério participará, entre outras coisas, da inauguração do Anuga no dia 7 de outubro de 2017 com uma delegação.
Já há algum tempo que existem relações estreitas entre o ministério e Koelnmesse. Seu Honorável Harsimrat Kaur Badal, Ministro do MOFTI, veio pessoalmente a Anuga em 2015 para ter uma ideia da feira comercial e da participação indiana.
Além disso, a Koelnmesse vem realizando com sucesso feiras comerciais com foco em nutrição na Índia há vários anos. O Annapoorna World of Food India e ANUTEC India estão acontecendo em Mumbai e Delhi.
“Estamos muito ansiosos para trabalhar com o Ministério das Indústrias de Processamento de Alimentos como parte da Anuga. A feira oferece ao setor indiano de alimentos e bebidas uma excelente área de projeção e desenvolvimento”, observa Katharina C. Hamma, Diretora Geral da Koelnmesse GmbH.
Nos últimos dez anos, o número de expositores da Índia na Anuga aumentou continuamente. Enquanto 2005 expositores da Índia expuseram na Anuga em 45, houve 135 expositores indianos em 2015. Por um lado, inúmeras empresas participaram sob a liderança da Organização Indiana de Promoção Comercial (ITPO). Por outro lado, muitos expositores individuais estiveram representados na Anuga 2015.
Em 2017, inúmeras empresas também participarão da bandeira ITPO, o que diversificará o portfólio de empresas e produtos.
Outro organizador do grupo é a Autoridade para o Desenvolvimento da Exportação de Alimentos Agrícolas e Processados (APEDA). O Conselho Indiano de Promoção de Exportações de Sementes Oleaginosas e Produtos (IOPEPC) participa pela primeira vez em Anuga.
A Índia não representa apenas as conhecidas especialidades da sua tão elogiada tradição culinária, que é considerada o epítome da versatilidade e do prazer. As matérias-primas de alta qualidade, produtos parcialmente processados e acabados do subcontinente indiano também são de grande importância na indústria alimentar global.
Além do chá e das especiarias, os produtos de exportação da indústria alimentar indiana incluem arroz, grãos e leguminosas, produtos que - além dos pratos prontos - também são exibidos na Anuga.
A grande diversidade da culinária indiana e de seus produtos se deve à diversidade de regiões e províncias. Os ingredientes e métodos de preparação podem variar muito. No entanto, os elementos básicos incluem vegetais e frutas, bem como grãos e arroz, especiarias e ervas, laticínios e mel. Além de uma grande variedade de pratos vegetarianos, existem inúmeros pratos à base de carne ou peixe. Tal como a cozinha indiana absorveu e desenvolveu influências de outros povos e tradições ao longo dos seus 8.000 anos de história, o modo de vida indiano inspirou pratos e cozinhas em todo o mundo, incluindo as modernas “cozinhas de fusão”.
Cerca de 34 fornecedores de 7.200 países e 100 visitantes profissionais de todo o mundo são esperados na 160.000ª Anuga. Anuga é a maior e mais importante plataforma de negócios do mundo para a indústria alimentar internacional.
Koelnmesse - Competência global em alimentos e alimentos:
A Koelnmesse é líder internacional na organização de feiras e eventos de nutrição para o processamento de alimentos e bebidas. Feiras comerciais como Anuga, ISM e Anuga FoodTec são estabelecidas como feiras comerciais líderes globais. A Koelnmesse não acontece apenas em Colônia, mas também em outros mercados em crescimento ao redor do mundo, por ex. B. no Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos, ocorrem feiras de alimentos com diferentes focos e conteúdos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes eventos personalizados em diferentes mercados que garantem negócios sustentáveis e internacionais.
Mais informações:http://www.global-competence.net/food/
Os próximos eventos:
ANUTEC – International FoodTec India, Nova Delhi, Índia, 21.08 a 23.08.2017 de agosto de XNUMX
ANUFOOD China, Pequim, China, 30.08 de agosto - 01.09.2017º de setembro de XNUMX
Annapoorna – World of Food India, Mumbai, Índia, 14.09 a 16.09.2017 de setembro de XNUMX
