Alimentos com dioxinas: o que McCain diz sobre isso
Quando McCain soube da contaminação por dioxinas?
Os produtos de batata da McCain são impecáveis. É o que mostram as investigações iniciadas pelas autoridades holandesas e pela McCain Holland. O Ministério Federal de Defesa do Consumidor também afirmou em seu comunicado de imprensa de 4 de novembro que os produtos à base de batata não representam perigo. É verdade que os subprodutos que são posteriormente transformados em alimentos para animais contêm dioxinas. Em 3 de novembro de 2004, testes laboratoriais identificaram a causa dessa contaminação em uma argila de caulim contendo dioxina, usada como auxiliar de separação na planta de triagem. No mesmo dia, as autoridades neerlandesas publicaram esta informação e transmitiram-na aos seus colegas de outros países da UE como parte do Sistema Europeu de Alerta Rápido.
Como e por que a argila de caulim é usada na McCain?
A argila de caulim é utilizada exclusivamente no sistema de triagem (fase preliminar da produção de produtos de batata). Esta ajuda de separação é utilizada para separar batatas impróprias para produção. A triagem ocorre em banho-maria ao qual é adicionada argila de caulim. Isso permite que batatas inadequadas permaneçam na superfície da água e, portanto, sejam separadas.
O fornecedor de argila de caulino contendo dioxinas da Renânia-Palatinado afirma que o seu produto é bom. Quem é o responsável pela pureza da argila utilizada?
A McCain considera-se uma empresa responsável e age em conformidade. Na situação actual, McCain está a trabalhar em estreita colaboração com as autoridades holandesas e alemãs para esclarecer e eliminar as causas da contaminação ocorrida. Os processos de produção nas fábricas da McCain são constantemente monitorados de acordo com rígidos padrões de qualidade, e as próprias fábricas são certificadas.
O fornecedor da argila de caulino garantiu que os seus produtos eram adequados para o processo de separação da batata e que não continham níveis excessivos de dioxinas. Infelizmente, investigações realizadas em colaboração com as autoridades neerlandesas demonstraram que amostras desta argila apresentam níveis elevados de dioxinas.
O nível de qualidade dos trabalhos de McCain é verificado regularmente. Mais recentemente, em 4 de novembro, as instalações da McCain em Lelystad e Hoofddorp, na Holanda, foram auditadas pela Dutch Feed Association. A fiscalização efectuada por um auditor independente confirmou que o sistema de segurança alimentar e os controlos de qualidade nas fábricas estão em ordem e a funcionar.
McCain continuará a usar argila de caulim como agente desmoldante?
Não, McCain já suspendeu o uso deste tom no fim de semana passado (ou seja, no fim de semana de 30 a 31 de outubro de 2004) por precaução. Em vez disso, é utilizado um processo de separação de solução salina.
O Ministro da Agricultura holandês diz que as batatas fritas também têm níveis “ligeiramente elevados” de dioxinas. Como essa afirmação se enquadra na sua afirmação de que seus produtos são “perfeitos”?
Os produtos de batata da McCain são perfeitos e não apresentam níveis elevados de dioxinas. Uma análise iniciada pela McCain de 28 amostras de produtos de batata McCain de 13 de setembro de 2004 a 22 de outubro de 2004 mostrou que não há níveis mensuráveis de dioxinas em nossos produtos, ou apenas níveis significativamente abaixo daqueles especificados pelo valor de gatilho definido pela a União Europeia.
Deve-se levar em conta que a dioxina ocorre naturalmente no meio ambiente. Consequentemente, pelo menos oligoelementos de dioxina podem ser encontrados em muitos produtos diários. Por exemplo: os níveis habituais de dioxinas encontrados nos vegetais são geralmente muitas vezes superiores aos níveis encontrados nos produtos McCain.
Fonte: Eschborn [McCain]
