Dieta mediteraneana suplimentată cu nuci poate reduce sindromul metabolic

O dieta mediteraneana, suplimentată cu nuci - în special nuci - poate ajuta la reducerea sindromului metabolic. Acesta este rezultatul unui studiu care a fost efectuat pe zece universități spaniole. Participanții din grupul-mediteranean subzistă plus nuci, în principal nuci mâncat, ar putea reduce incidența sindromului metabolic la 13,7%. Un al doilea grup de participanți este dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline virgin, urmat. În acest caz, incidența sindromului metabolic a scăzut cu numai 6,7%. În grupul de control, care a hrănit cu conținut redus de grăsime, valorile au scăzut chiar și cu numai 2%. În Germania, un procent estimat de 12 milioane de oameni sunt afectati de sindromul metabolic, ceea ce face ca rezultatele acestui studiu atât de important. Studiul a implicat un total de unii oameni 1.224. Scopul a fost de a determina eficacitatea dietei mediteraneene în prevenirea bolilor cardiovasculare. grupuri de participanți a constat din persoanele între 55 și 80 ani, care prezinta un risc ridicat de o astfel de boală a fost prezentă. Studiul a continuat timp de peste un an. îndeplinite înainte de a începe tratamentul 61,4% dintre toți participanții, criteriile de sindrom metabolic.

Sindromul metabolic se caracterizează prin obezitate cu circumferință mare a taliei precum și tulburări ale metabolismului lipidic, hipertensiune arterială, niveluri crescute de zahăr din sânge sau diabet zaharat de tip 2. Sunt considerați factori de risc pentru arterioscleroză și, prin urmare, sunt principalul declanșator al atacurilor de cord și al accidentelor vasculare cerebrale. .

Studiul a fost realizat de Dr. Jordi Salas, director de nutriție umană la Universitatea Spaniolă din Rovira i Virgili, Tarragona. Rezultatele au fost publicate în ultimul număr al revistei științifice Archives of Internal Medicine.

Dieta tradițională, bogată în grăsimi din țările mediteraneene, nu a fost încă examinată pentru impactul său asupra sindromului metabolic, o problemă în creștere în toate țările industrializate. Prin urmare, autorii studiului au decis să investigheze efectele dietei mediteraneene suplimentate cu nuci sau ulei de măsline virgin asupra sindromului metabolic.

Participanții la studiu au fost împărțiți în trei grupuri. Primul a primit sfaturi pentru o dietă săracă în grăsimi, al doilea a fost informat despre dieta mediteraneană și a primit 30 de grame de nuci pe zi, inclusiv 15 grame de nuci, 7,5 grame de migdale și 7,5 grame de alune. Al treilea grup a primit aceleași informații ca al doilea plus un litru de ulei de măsline virgin pe săptămână.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că, deși greutatea participanților a rămas stabilă în timpul perioadei de studiu, circumferința abdominală mare, hipertensiunea arterială și nivelurile crescute ale zahărului din sânge au fost încă reduse semnificativ în grupul cu nuci. Faptul că dieta mediteraneană suplimentată cu nuci poate ajuta la contracararea sindromului metabolic sugerează că componentele dietei, în special nucile, au efecte pozitive asupra factorilor de risc pentru sindromul metabolic. Studiul PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea - Prevenire prin dieta mediteraneană), un studiu clinic multicentric randomizat și controlat pe termen lung, examinează efectele dietei mediteraneene asupra prevenției primare a bolii coronariene. La studiu vor lua parte aproximativ 9.000 de pacienți cu risc ridicat, dintre care 7.000 sunt deja incluși în studiu și împărțiți în trei grupuri de intervenție: dieta mediteraneană cu amestecuri de nuci, în special nuci, dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline virgin și dieta săracă în grăsimi. Studiul urmează să fie finalizat în 2010. Primele rezultate ale studiului PREDIMED arată că dieta mediteraneană, suplimentată cu ulei de măsline sau nuci, are o influență pozitivă asupra tensiunii arteriale, lipidelor din sânge, nivelului de zahăr din sânge, factorilor inflamatori și, prin urmare, asupra tuturor factorilor de risc măsurați pentru bolile cardiovasculare (Annals of Internal). Medicină, 2006). Pe baza acestor rezultate, Dr. Estruch: „Este ușor de prezis că participanții care urmează dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline sau nuci vor avea o înjumătățire pe termen lung a incidenței complicațiilor cardiovasculare.

Rezumatul studiului poate fi găsit [aici]

Sursa: []