Danish Crown optimizează și investește în finisare
Piața se schimbă rapid pentru industria daneză a porcilor. Pentru a crește competitivitatea, Danish Crown implementează, de exemplu, un program de măsuri de reducere a costurilor și, în același timp, se concentrează pe producția de slănină în Marea Britanie și intrarea pe piața din California, unde acum sunt impuse cerințe mai mari de bunăstare a animalelor. .
Schimbările din industria porcilor germană au un impact asupra coroanei daneze. Un volum mai mic de porci pentru sacrificare crește prețul purceilor germani, astfel încât producătorii de porci germani plătesc bine pentru purceii danezi. Aceasta înseamnă că în prezent sunt exportați mai mulți purcei din Danemarca decât sunt sacrificați în Danemarca.
Această evoluție înseamnă că Danish Crown a trebuit să își ajusteze capacitățile de producție. De exemplu, abatorul din Sæby, unde anul trecut au fost sacrificați peste două milioane de porci, a fost închis în iunie. Măsurile suplimentare vor duce la economii de 2023 miliarde DKK în 2024 și 1,5.
Imperativul creșterii veniturilor este dezvoltarea companiei și creșterea ponderii mărfurilor rafinate. Majoritatea vânzărilor constau în prezent din carne crudă; proporția produselor rafinate este de doar 19 la sută. Jais Valeurs a lucrat anterior la Arla, unde nivelul de finisare este de 80%. În opinia sa, oportunitățile de a avansa în lanțul valoric revin clienților și piețelor în care Danish Crown este deja mare.
Un exemplu în acest sens este investiția Danish Crown într-o nouă unitate de producție din Marea Britanie pentru a procesa carnea de porc daneză în slănină. Țara este de departe cea mai mare piață europeană pentru slănină și există oportunități bune de creștere.
California oferă o altă oportunitate de creștere, deoarece statul a impus recent cerințe mai stricte privind bunăstarea animalelor.
