Новый промышленный измельчитель для замороженных блоков и свежего сырья
Handtmann Inotec теперь предлагает новейшее поколение технологий измельчения серии IW для производства мясных продуктов и кормов для домашних животных. Типичными областями применения в области мясных и колбасных изделий или аналогов мяса являются салями, мясной фарш и вареная колбаса, а также изысканные мясные продукты, а также корма для домашних животных, влажные корма, палочки и кусочки, а также кусочки в соусе. Три доступные модели предназначены для среднего и крупного промышленного производства с производительностью до 9 тонн в час при непрерывной работе. Как блоки глубокой заморозки до -20°С, так и свежее сырье обрабатываются надежно и в то же время щадяще для продукта. Благодаря высокой гибкости технологии измельчения IW, как замороженный, так и свежий материал можно измельчать без смены режущего набора, т. е. без замены ножей и перфорированных дисков. Это стало возможным благодаря продуманной комбинации подающего шнека с волчьим шнеком и специального универсального режущего комплекта, который обеспечивает как чистый рисунок среза, так и высокую производительность. Благодаря диаметру перфорированной пластины 250 мм IW 250 может измельчать до 5.200 кг замороженного сырья в час до размера зерна 3 мм и до 6.100 кг/час свежего мяса. В моделях IW 300 и IW 400 используются соответствующие перфорированные диски диаметром 300 и 400 мм для измельчения замороженного материала до размера зерна 7.200 мм со скоростью до 8.000 кг/ч и до 8 кг/ч соответственно. Если требуются особые применения, доступен широкий ассортимент ножей и дисков с торцевыми отверстиями.
Измельчители серии IW имеют объем бункера 550 или 670 литров, имеют большой запас продукта и могут подаваться с помощью автоматической ленточной подачи или подъемно-опрокидывающего устройства. Они измельчают поставляемое сырье до конечного размера зерна от 3 до 30 мм (IW 300/IW 400: от 8 до 30 мм) на ленточных конвейерах, буферных бункерах или системах коробок или режущих тележках, расположенных под выпускным отверстием. Длительный срок службы благодаря долговечным высококачественным компонентам машины обеспечивает низкие затраты на техническое обслуживание даже при непрерывной промышленной эксплуатации. Новые шлифовальные машины IW можно интегрировать в схему управления и безопасности линии Handtmann Inotec в качестве неотъемлемой части автоматизированных технологических линий. Гигиеничная, легко очищаемая конструкция и конструкция всех частей машины, контактирующих с продуктом, из нержавеющей стали или пищевого пластика, обеспечивают гигиеничный производственный процесс. В целом, непрерывный и воспроизводимый процесс гарантируется благодаря постоянной производительности транспортировки и цифровому процессу. мониторинг.
О системах розлива и порционирования Handtmann (F&P)
Подразделение Handtmann F&P является частью управляемой владельцем группы компаний Handtmann, базирующейся в Биберахе на юге Германии. Компания является ведущим производителем технологических процессов для пищевой промышленности и предлагает модульные и межпроцессные решения для линий, от подготовки продукции до упаковочных решений. Предложение поддерживается собственными цифровыми решениями, поддерживающими процессы. В то же время инвестируются средства в устойчивые концепции пищевых инноваций. Сюда также входят самые современные технологии и центры обслуживания клиентов в штаб-квартире компании. В группе Handtmann работает около 4.300 человек по всему миру, в том числе около 1.500 в F&P. Благодаря многочисленным дочерним компаниям, партнерам по продажам и обслуживанию компания представлена по всему миру более чем в 100 странах, а также объединена в сеть через стратегические партнерства. Дополнительная информация по адресу: www.handtmann.de/food
