40 лет Мастер Клубу АВО
Мастер-клуб АВО отмечает свой день рождения! Популярному журналу для клиентов специалистов по специям «AVO Meisterclub Aktuell (сокращенно AMCA)» в этом году исполняется 40 лет. Когда в 1984 году вышел первый номер, еще нельзя было предвидеть, что журнал станет неотъемлемой частью оборудования AVO для выездного обслуживания и популярным материалом для чтения в мясных магазинах по всей Германии. Это связано с тем, что AMCA не только представляет новые продукты AVO два раза в год, но также предоставляет интересные советы, приемы и вдохновение, чтобы постоянно радовать и удивлять клиентов на стойке обслуживания и в сфере наружного бизнеса.
В юбилейном выпуске AMCA, посвященном 40-летию, AVO отправляет читателей в путешествие по 40-летним тенденциям вкуса и приготовления, технологическим инновациям и вехам в развитии брендов и портфолио.
Что еще может предложить 40-е издание, можно узнать из следующего текста.
Новые маринады в американском стиле в линейке Lafiness.
Популярная линейка маринадов Lafiness от AVO пополнилась новым дополнением, которое заставит сердце каждого поклонника барбекю биться быстрее. Профессиональный производитель специй представляет Lafiness Cowboy Butter и Lafiness BBQ Maple. два новых трендовых маринада гриль-сезона 2024 года.
Ковбойское масло Lafines основан на интернет-тенденции использования совершенно новой, пряной версии сливочного масла с травами в качестве соуса и впечатляет своим богатым, сытным вкусом, тонкими нотками горчицы и масла, а также множеством ароматических трав. Прекрасно сочетается с различными видами мяса, морепродуктами и яркими овощами-гриль.
Клен Lafines BBQ сочетает в себе сильный, дымный вкус барбекю с ароматными, сладкими оттенками кленового сиропа и впечатляет привлекательным красным цветом. Маринад особенно хорошо сочетается со стейками, ребрышками и птицей.
Пусть восходит солнце: плоские пленки Sun Spice со специями
Благодаря простым и безопасным в использовании пленкам для копчения приправ от бренда Sun Spice колбасные и колбасные изделия можно в кратчайшие сроки превратить в особую приманку для глаз, которая также впечатляет своим вкусом. От лимонного перца до черемши и карри — здесь найдется что-то на любой вкус.
Успех в пасхальном бизнесе с AVO
На Пасху вареная ветчина особенно популярен в мясных магазинах и на прилавках обслуживания. Благодаря широкому ассортименту приправ, распылителей, дополнительных приправ для рассола, сеток, фольги и тематических пасхальных оболочек AVO предлагает все, что вам нужно, чтобы ваш пасхальный бизнес достиг высоких продаж.
Креативные идеи барбекю с мясным фаршем
Универсально, недорого и очень вкусно: в 2024 году из мясного фарша можно приготовить креативные блюда на гриле, которые порадуют как экспертов по барбекю, так и новичков в приготовлении на гриле. Мясной фарш особенно легко приправить, придать ему форму и равномерно приготовить. Это делает хак идеальным исходным материалом для приготовления блюд на гриле в самых разных вариациях. Даже для большой компании друзей и семьи фарш можно быстро приготовить и зажарить на гриле до идеальной степени готовности. Неважно, хотите ли вы понравиться любителям мяса или веганам, потому что AVO предлагает множество вариантов. Приправы для мясного фарша а также веганский фарш на основе растительных белков, который поражает своей аутентичной консистенцией и сытным вкусом. Разнообразию вкусов при работе с фаршем практически нет ограничений. Будь то американские классические гамбургеры с начинкой из сыра, средиземноморские бифтеки или острые чевапчичи – AVO предлагает тонко сбалансированные, ароматные приправы и готовые смеси для всех видов блюд из мясного фарша барбекю.
Секретный ингредиент для неотразимого удовольствия: базовые кремы AVO.
Салаты – обязательный атрибут летнего барбекю-шведского стола. С Базовые кремы AVO Вкусные салаты с мясом или без него можно приготовить в кратчайшие сроки. Помимо классических кремов и смесей трав для мясного салата, в портфолио также есть базовые кремы, которые особенно универсальны. С базовым кремом Тема Например, можно придумать фруктовые и пряные салаты с курицей. Базовый крем. Флорида подходит даже для сладких салатов, например, фруктово-свежих фруктовых салатов. Базовый крем подходит для сильного, пряного наслаждения. Пусто с паприкой и легкой остротой. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, могут использовать новые, вкусные и легкие Крем-салат из йогурта быть обращено. И любой, кто ценит устойчивое наслаждение растительной пищей, найдет в линейке Vegavo то, что ищет: веганский базовый крем идеально подходит для приготовления деликатесных салатов с большим количеством свежих овощей или в сочетании с мясозаменителями от AVO.
Безопасное производство сырокопченых колбас с новой закваской AVO
Намазанная сырая колбаса, такая как колбаса из свежего лука, отличается неповторимым ароматом. За это отвечают не только тонко подобранные специи, но и так называемые закваски. Поскольку неферментированные мясные продукты также относятся к высокочувствительной группе продуктов, эффективная защита от листерий особенно важна. Новый Закваска МС ЗМ Плюс 50 кг AVO, состоящего из различных культуральных штаммов, производят немедленно эффективные бактериоцины даже при очень низких температурах и, таким образом, обеспечивают надежную защиту от листерий, одновременно создавая тонкий аромат. Закваска также характеризуется способностью восстанавливать нитраты и нитриты, проста и безопасна в использовании. Эффективность закваски была доказана в ходе исследования с Listeria monocytogenes в луковой колбасе.
50% рапсовое масло, 100% вкус: новый соус тартар AVO
Прекрасно сбалансированные травы и специи, свежий, пряный вкус и особенно кремовая консистенция делают новинку Соус тартар AVO 50% рапсовое масло идеальный компаньон для рыбы с жареным картофелем, бубликов, сэндвичей и многого другого. Новый продукт умело отражает тенденцию к закускам и является незаменимым продуктом для мясных магазинов, пекарен, ресторанов и предприятий наружного бизнеса.
Веганский кускус для ценителей
С Vegavo Couscous готов к приготовлению средиземноморской смеси AVO расширяет свой веганский ассортимент новой комплексной смесью, которая уже выдержана и особенно проста в использовании.
Мелкозернистый, нежный кускус поражает разнообразием средиземноморских вкусов. Перец, помидоры, чеснок, немного цедры лимона, оливковое масло первого холодного отжима, отборные травы и специи делают Vegavo Couscous чувственным наслаждением для всех, кто ценит осознанный и приятный веганский образ жизни. Кускус можно усовершенствовать разными способами и приготовить, например, в виде полезной миски со свежими овощами и хумусом или в виде фруктового восточного салата с фисташками и зернами граната — с Vegavo нет никаких ограничений для творчества.
Растительный крем AVO для быстрого, безопасного и простого производства.
Мясное, гибридное, веганское: с Растительный крем АВО. Все эти продукты имеют оптимальный прикус. Растительный жир улучшает структуру колбасного фарша и тем самым обеспечивает гармоничный вкус. Благодаря ценному рапсовому маслу растительный крем также богат жирными кислотами омега-3. В зависимости от рецептуры до 20 процентов животного жира можно заменить растительными сливками АВО – идеально подходит для производства гибридной продукции.
В сочетании с перцем чили, сыром и т. п. создаются новые захватывающие вкусовые ощущения. Для тех, кто любит совсем без мяса, крем на растительной основе дает возможность создавать веганские деликатесы с типично сытным и убедительным вкусом.
