Фермеры и производители продуктов питания переходят на органические продукты
Тенденция к эко сохраняется, хотя и слабее, чем в предыдущем году. Об этом свидетельствуют последние структурные данные по органическому земледелию от Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства (BMEL). В 2022 году еще 605 ферм выбрали органическое земледелие. В общей сложности 57.611 80.000 га были преобразованы в органическое земледелие, что соответствует площади около 2022 36.912 футбольных полей. Всего в 14,2 году в Германии действовало 2.348 XNUMX органических ферм, что составляет XNUMX процента всех ферм в Германии. Еще XNUMX XNUMX компаний, таких как пекарни, молочные заводы и мясные лавки, также пользуются возможностью начать экологически чистую переработку в производстве продуктов питания.
Парламентский статс-секретарь Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства д-р. Офелия Ник говорит: «Органическое земледелие делает наше сельское хозяйство более устойчивым к кризисам, потому что защита и выгода уже сегодня идут здесь рука об руку. Переход на органическое земледелие предлагает фермам альтернативу на будущее. Вот почему компании пользуются этой возможностью даже во времена кризиса и инвестируют. в этом переходе. Благодаря органике фермы и производители продуктов питания остаются в деревнях, что обеспечивает ценные рабочие места и укрепляет сельские районы. Очевидно, что защита окружающей среды, климата и животных того стоит. Мы продолжаем прокладывать путь к большему. Компании преобразуют и развивают «Будущую стратегию органического земледелия» становится «Органической стратегией 2030» Федерального правительства. Мы продвигаем органические продукты питания на дому и укрепляем исследования в органическом секторе. органике присвоен свой собственный уровень как высший юридический стандарт. «Таким образом, мы делаем услуги компаний в супермаркете видимыми с первого взгляда, а у потребителей есть возможность еще лучше поддержать органические продукты своими покупками».
Краткий обзор развития на 2022 год:
- Органические фермы: в общей сложности 36.912 605 предприятий в Германии работают органически, что на 14,2 предприятий больше. В 2022 году XNUMX процента всех ферм в Германии были органическими фермами.
- Органическая площадь: в 2022 году органическая площадь Германии увеличилась на 57.611 2022 га. Это означает, что в 1.859.842 году в общей сложности 11,2 XNUMX XNUMX га обрабатывались органическим способом, что составляло XNUMX процента от общей сельскохозяйственной площади Германии.
- Производство органических продуктов питания: в 21.920 году в общей сложности 2022 2.348 компаний производили органические продукты питания, что на XNUMX XNUMX компаний больше, чем в предыдущем году.
- Органика в регионе: Фермеры в Бранденбурге добились самого большого увеличения номинальной площади органической продукции в федеральной земле: более 15.000 25 новых гектаров органической продукции. Это означает, что Бранденбург поднялся на второе место после Баварии среди федеральных земель с самой высокой долей всей органической территории Германии. Что касается доли органических ферм во всех сельскохозяйственных предприятиях, то в трех федеральных землях она составляла более XNUMX процентов: Мекленбург-Передняя Померания, Баден-Вюртемберг и Саар.
