Закон о маркировке свинины вступил в силу

Потребители в Германии хотят знать, как жили животные, мясо которых они покупают на прилавке магазина или в супермаркете. 24 августа 2023 года вступил в силу Закон о маркировке продукции животноводства. Государственная обязательная маркировка теперь призвана обеспечить прозрачность и ясность в отношении форма содержания животных заботиться о. Розничные сети уже некоторое время имеют собственную маркировку. Общенациональное единое регулирование является новым. Таким образом, все покупатели должны иметь возможность ясно видеть, как содержалось животное, мясо которого покупается в супермаркете или у мясника. Первоначально закон распространяется на свежую свинину, полученную от животных, содержащихся, забитых и переработанных в Германии. Однако его необходимо быстро распространить на весь жизненный цикл животных, других видов животных и других участков цепочки переработки; то есть гастрономия, колбасные изделия и т.д.

Различают пять типов хозяйства:

стойло: Содержание во время откорма должно соответствовать минимальным требованиям законодательства.

конюшня+место: У свиней как минимум на 12,5 процентов больше места по сравнению с минимальным установленным законом стандартом. В загонах должен быть грубый корм, который дается в дополнение к материалу для занятий и структурирован различными элементами. Это могут быть, например, перегородки, разные уровни, разная температура или освещенность.

сарай со свежим воздухом: Наружный климат в каждом загоне оказывает значительное влияние на климат в коровнике. Свиньи всегда имеют доступ к различным климатическим зонам.

бег/пастбище: Свиньи имеют возможность гулять в течение всего дня или в этот период их содержат на улице без стационарного помещения для содержания. Выходное отверстие может быть уменьшено на необходимую продолжительность чистки или ненадолго, если это абсолютно необходимо в отдельных случаях по соображениям благополучия животных.

Bio: Животноводство соответствует требованиям органического регламента ЕС. Это означает, что у свиней будет еще больше места для передвижения и еще больше места в коровнике.

Источник: https://www.bzfe.de

Больше информации о Закон о маркировке животноводства: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg