шаблон речи президента DFV Манфредом Rycken на утреннике немецкой мясников Ассоциации День 12. Октябрь 2008 - Ганновер

[Подзаголовки, а также связанное оглавление ниже были вставлены редакторами для большей ясности]

Оглавление

1. Мясопереработка - Оригинальный
2. Как использовать изображение
3. Конкурентные рынки обучения
4. Гигиенический пакет ЕС – реализация тормозится
5. Некоторые районные ветеринары создают собственный закон
6. Минимальная заработная плата – мясная промышленность должна сплотиться
7. Проблемы локализации с NGG
8. Профессиональная ассоциация: FG должна оставаться независимой
9. Маркировка сыпучих товаров
10. Место кастрации поросят
11. Финансовый кризис и ремесло
12. Конец
    

Мясопереработка - Оригинальный

Дамы и господа, уважаемые коллеги,

В искусстве, а также в машинах и устройствах это давно известно: есть оригиналы, которые копируются не зря. Отличия в качестве однозначно есть. Помимо дешевых подделок, есть очень хорошие плагиаты, но есть и копии, поразительно близкие к оригиналу. Но у всех этих попыток есть одна общая черта. Они есть и останутся имитациями модели, оригинала.

С некоторых пор мы также наблюдаем значительное количество таких экземпляров на мясном и колбасном рынке. На InterMeat вы могли увидеть, как индустрия и компании, от розничной торговли продуктами питания до дискаунтеров, используют такие термины, как «мясное качество», «мастер-мясник», «мастерство», «специализированный мясник» и многие другие. Все эти рецептуры преследуют одну цель: создать у покупателя впечатление, что предлагаемые продукты изготовлены с соблюдением надлежащего мастерства.

Но это еще не все: розничные сети создают бренды, призванные показать потребителям, что они являются продуктами традиционной мясной лавки. Хорошим примером этого является последняя кампания розничной группы REWE. В пресс-релизах сообщается о том, что переименование частной торговой марки «W. Бранденбург» в «Вильгельм Бранденбург» хочет создать впечатление ручной работы. Буквально это гласит: «Цель инновации заключалась в том, чтобы еще больше укрепить ручной, традиционный характер бренда». Конец цитаты.

Вы можете буквально увидеть хорошего мастера Вильгельма в его традиционных производственных помещениях. Однако тот факт, что коллега основал свою мясную лавку в 1885 году, свидетельствует о том, что его уже нет с нами.

Я не хочу быть неправильно понятым. Ничего против REWE. Во-первых, это всего лишь один пример для многих в торговле, а во-вторых, не в нашем стиле негативно отзываться о конкурентах. Наоборот: мы хотели бы иметь дело с тем, что может предложить торговля. Но я хочу прояснить одну вещь: независимо от того, насколько хороши или плохи продукты, рекламируемые здесь, они, безусловно, не являются кустарными или традиционными.

Почему ритейл так целенаправленно использует этот рекламный инструмент? Серьезные исследования рынка всегда приходят к одному и тому же выводу, что наибольшим доверием потребителей пользуются именно кустарные мясные лавки. Мастер-мясник ассоциируется с личной ответственностью, высочайшим уровнем знаний и, что не менее важно, такими ценностями, как традиции, региональность и оригинальность.

Торговля пытается привязаться к этому имиджу лидера мясной торговли. Они хотят избавиться от анонимности, которой иногда обладают продукты промышленного производства.

Каждый может составить собственное представление о такой мошеннической маркировке. Независимо от того, можно ли одобрить такую ​​дезинформацию потребителей, для нас гораздо важнее, какие выводы и последствия мы извлекаем из таких действий наших конкурентов.

Тот факт, что наши конкуренты торгуют нашим добрым именем, является в первую очередь доказательством того, что у нас самое лучшее имя среди поставщиков мяса и колбасных изделий. Мы являемся имиджевыми лидерами во всей отрасли. В будущем мы должны использовать эту сильную позицию на рынке даже больше, чем раньше. У нас есть все основания подойти к этому с большой уверенностью в себе и сохранить и расширить это преимущество.

Однако для того, чтобы продолжать успешно работать, недостаточно почивать на лаврах. Более того, из этого знания вытекают важные будущие вопросы для нашей торговли.

[up]

Как использовать изображение

Прежде всего, это вопрос о том, как мы можем использовать этот позитивный образ мясной торговли таким образом, чтобы создать оборот, необходимый для обеспечения наших средств к существованию.

Мы не закрываем глаза на то, что существует заметное несоответствие между нашей безупречной репутацией и реальным покупательским поведением многих потребителей. В то же время мы должны показать, как наши компании могут обеспечить будущее в долгосрочной перспективе за счет соответствующих операционных результатов. Принимая во внимание чрезвычайно возросшие затраты во многих областях — подумайте только о ценах на материалы или энергию — это, несомненно, одна из самых больших проблем, с которыми приходится сталкиваться нашим предпринимателям.

Нам также придется найти ответы на вопрос, как мы можем сохранить лидерство в области качества, на которое мы претендуем, в будущем. Наши конкуренты не дремлют, это касается как качества продукции, так и присутствия на рынке. Поэтому мы должны продолжать сами задавать тенденции в будущем и постоянно задавать себе вопросы о том, как мы можем продолжать соответствовать стандартам качества, которые мы установили сами.

[up]

Конкурентные рынки обучения

Еще один из этих вопросов о будущем, который нас очень беспокоит, заключается в том, как мы можем продолжать набирать достаточное количество хороших выпускников школ для нашего ученичества. В ближайшие годы на рынок обучения выйдет гораздо меньше молодых людей, чем до сих пор. Таким образом, для всех секторов станет труднее заполнять учебные места подходящими кандидатами.

Поэтому мы должны разобраться в вопросе, почему у нас такой позитивный имидж, когда речь идет о покупках, и сравнительно плохой имидж, когда речь идет о выборе карьеры. Наша деятельность в этой области уже служит примером для многих других объединений, но и здесь нам придется показать и открыть новые горизонты.

Мы серьезно обсудим все эти будущие вопросы с вами сегодня днем ​​на наших рабочих и дискуссионных форумах под руководством моих коллег из Президиума DFV. Я приглашаю всех вас принять участие в этих дискуссиях и помочь нам найти последовательные и жизнеспособные ответы.

В мясном деле существует давняя традиция, согласно которой мы сначала интенсивно работаем над решениями сами, прежде чем обращаться к государству. Тем не менее, мы также зависим от рамочных условий, установленных таким образом, чтобы мы могли успешно работать. Можно привести множество примеров того, как работает это взаимодействие личной инициативы и политических рамок. Некоторые из этих примеров можно назвать образцовыми, тогда как другие можно описать как улучшаемые.

[up]

Гигиенический пакет ЕС – реализация тормозится

Область, в которой определенно было то, что нужно, чтобы стать всеобъемлющей историей успеха, теперь немного застопорилась. Я говорю о внедрении гигиенического пакета ЕС в ремесленных мясных лавках.

Суть этого пакета заключается в том, что большинство наших компаний-членов обязаны пройти процесс одобрения ЕС. Законодательство ЕС устанавливает четкие сроки для реализации этого положения. До 31.12. К концу следующего года все компании, на которые распространяется требование об утверждении, должны пройти процедуру и получить уведомление об утверждении от компетентного органа.

К сожалению, долгий период этого крайнего срока транспонирования остался неиспользованным. Пока утверждена лишь часть компаний, из-за чего за оставшиеся 15 месяцев предстоит провести огромное количество процедур. На данный момент мы не знаем никого, кто мог бы сказать, как это будет сделано.

Тем временем было выдвинуто обвинение в том, что компании и ассоциации мясной торговли не сделали того, что необходимо. Компании, в частности, были обвинены в задержке подачи заявки на одобрение. Мы должны решительно отвергнуть такое обвинение.

Ассоциация мясников Германии представила свои руководящие принципы более двух лет назад, в которых изложена дорожная карта для утверждения в ЕС, основанная на передовой отраслевой практике. DFV был первым учреждением, представившим такой свод правил, задолго до того, как были опубликованы правила имплементации и общие административные правила. Это руководство было не только предоставлено компаниям с соответствующей помощью, но и разослано всем административным органам, участвующим в утверждении ЕС. Затем многие компании запросили процедуру утверждения, но ответственные органы попросили их подождать.

Как бы то ни было, нынешнее положение дел ставит перед согласующими органами и компаниями геркулесову задачу.

Что нас беспокоит еще больше, так это практика, которая сейчас очевидна в продолжающихся процессах утверждения. Во многих местах компаниям навязывают вещи для получения одобрения, которые, по нашему твердому убеждению, не являются ни предписанными, ни необходимыми.

[up]

Некоторые районные ветеринары создают собственный закон

К сожалению, не все, очевидно, поняли, что процедура одобрения по новому закону ЕС полностью отличается от того, что ранее применялось исключительно к крупным компаниям по старому закону. Поэтому позвольте мне еще раз подчеркнуть суть новых правил.

Законодательство ЕС больше не формулирует конкретных требований к пространственному или техническому оснащению компаний, а описывает цели в отношении качества и гигиены продукции. То, как эти цели достигаются — это прямо предусмотрено и сформулировано, — должно быть оставлено на усмотрение индивидуальных, адаптированных мер. Содержащаяся здесь гибкость является очень важной частью нового закона ЕС о гигиене.

Здесь также следует еще раз отметить, что законодательство ЕС также предусматривает исключения из требования об утверждении. Степень разграничения этих исключений зависит от определения в отдельных государствах-членах ЕС, включая Германию.

На самом раннем этапе мы обсудили, как эти исключения должны быть определены для Германии, с ответственным специализированным отделом Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей. Немецкая ассоциация мясников пошла по пути, указанному министерством, чтобы строго ограничить исключения из требований лицензирования и вместо этого выступать за общее лицензирование на измененных условиях.

При этом мы полагались на тот факт, что в конкретных процедурах учитываются специфические потребности мясной отрасли. Мы неоднократно получали соответствующие обязательства от Федерального министерства. Многочисленные обсуждения в Брюсселе также снова и снова показывают, что Комиссия ЕС явно хочет, чтобы этот путь был выбран.

Однако то, что мы сейчас наблюдаем на практике, во многих местах является совершенно иным. Нам снова и снова сообщают о случаях, когда чиновники, ответственные за согласование, выдвигают далеко идущие условия компаниям. Это показывает, чего мы боялись и хотели избежать любой ценой: требования в отдельных регионах Германии совершенно разные. То, что считается беспроблемным в одном округе, приводит к тому, что компаниям отказывают в одобрении в другом округе.

Дамы и господа,

Мы не можем и не будем принимать такие разные правила. Это закон ЕС, который должен привести к общеевропейской стандартизации правил игры. Так что не может быть, чтобы в каждом районе Германии применялись разные правила только потому, что отдельные ветеринары имеют свой собственный взгляд на вещи и культивируют свои увлечения. Мы не можем смириться с тем, что наши компании уничтожаются в неясных сферах ответственности между ЕС, федеральным правительством, федеральными землями и округами.

Уважаемый государственный секретарь,

Мы всегда получали отличную поддержку от ответственного отдела специалистов вашей компании. В ходе объективного и конструктивного сотрудничества мы договорились о приемлемых для наших компаний путях.

Сегодня мы должны снова попросить вас помочь нам реализовать эти пути. Мясная торговля требует данного нам обещания, что безупречно работающие компании могут получить одобрение ЕС без необходимости ненужных инвестиций, которые ставят под угрозу существование компании. Пожалуйста, сотрудничайте с нами, чтобы повлиять на органы по утверждению, чтобы эти правила, которые полностью соответствуют законодательству ЕС и национальной реализации, также применялись на практике.

[up]

Минимальная заработная плата – мясная промышленность должна сплотиться

В дополнение к этим и другим вопросам пищевого законодательства, которые традиционно составляют большую часть нашей работы, в прошлом году нас также в первую очередь занимали социально-политические вопросы. Сюда входит, в том числе, вопрос об установлении минимальной заработной платы для работников.

В этом контексте мясная промышленность находится в центре внимания политики и общественности. Мясная торговля сталкивается с этой дискуссией и сформулировала здесь четкие позиции, которые я хотел бы еще раз резюмировать в связи с продолжающейся дискуссией.

В принципе, мы поддерживаем требование соответствующей оплаты труда сотрудников. Тот, кто работает полный рабочий день, должен иметь возможность зарабатывать этим на жизнь, не завися от государственной поддержки. Мы отвергаем американские условия, по которым, как и подавляющему большинству населения, нужно две-три работы, чтобы жить.

По этой причине предприниматели мясной отрасли всегда особым образом выполняли свою социальную ответственность. Ни в одной другой сфере мясной промышленности нет такого далеко идущего тарифного регулирования, как здесь. И там, где в течение некоторого времени не было новых соглашений о заработной плате, ответственность за это лежит не только на работодателях.

Независимо от этих положений о коллективных переговорах, важно помнить, что в мясной торговле мы имеем дело с компаниями, в которых работает в среднем десять человек. Получающееся в результате почти семейное сотрудничество означает, что обычно существует справедливый баланс интересов между работодателями и работниками.

Что касается соглашения о минимальной заработной плате, то мы убеждены, что этой мерой нельзя достичь законных целей. Те, кто эксплуатирует своих сотрудников эксплуататорским образом, также найдут способы сделать это, когда дело доходит до соглашений о минимальной заработной плате. Впрочем, все ставшие известными случаи такой недоплаты имели место не в мясной торговле, а в крупных промышленных компаниях.

Тем не менее принципиально мы не отказались от такого обсуждения. Государственные ассоциации гильдий, обладающие правом вести коллективные переговоры, предоставили Немецкой ассоциации мясников мандат на ведение переговоров с ответственным профсоюзом NGG о коллективно согласованной минимальной заработной плате.

[up]

Проблемы локализации с NGG

Нас тем более удивило, что председатель NGG Франц-Йозеф Мёлленберг, которого мы пригласили выступить на этом утреннике два года назад, неоднократно называл мясную профессию проблемной областью с точки зрения минимальной заработной платы. Мы категорически отвергли подобные обвинения.

В этом вопросе следует придерживаться фактов. Мясная торговля — единственная сфера мясной промышленности, которая показала себя принципиально готовой к переговорам, когда речь идет о минимальной заработной плате. В то время как другие отказываются звонить в сам профсоюз, мы уже провели интенсивные переговоры с лидерами NGG. Так что же побудило профсоюз определить мясную торговлю как проблемную область, остается загадкой. Суть в том, что наши позиции остаются прежними:

1. Мы не считаем минимальную заработную плату подходящим инструментом, но, тем не менее, мы готовы говорить и вести соответствующие переговоры.

2. Коллективно согласованная минимальная заработная плата может рассматриваться только в том случае, если она распространяется на всю мясную промышленность. Минимальная заработная плата, которая связывает только торговлю мясными изделиями, не достигнет своей фактической цели и приведет к необратимому искажению конкуренции. Мы не можем это поддержать.

1 октября я лично договорился с г-ном Мелленбергом, что мы скоро сядем за открытый разговор, чтобы снять это раздражение.

[up]

Профессиональная ассоциация: FG должна оставаться независимой

Есть еще одна социально-политическая проблема, которая до сих пор не дает нам покоя. Речь идет о Законе о модернизации страхования от несчастных случаев, который Бундестаг принял в начале августа. Среди прочего, он предусматривает сокращение количества коммерческих профессиональных объединений с нынешних 20 до 9.

Если бы это правило действительно было реализовано таким образом, наша торговая ассоциация мясников была бы вынуждена объединиться с одной или несколькими другими торговыми ассоциациями.

Дамы и господа,

позвольте мне сказать в этот момент, что слияние из дома не должно быть плохой вещью. Есть случаи, в том числе и в нашей организации, когда слияния имели чрезвычайно положительный эффект. Но политики могли бы спросить у советов директоров Daimler и Chrysler, что такая связь не всегда должна быть хорошей.

В этом контексте также будет интересно проследить последствия волны слияний в банковском секторе на фоне международного финансового кризиса. Ввиду землетрясения, поразившего весь финансовый мир, я очень надеюсь, что все эти связи помогут стабилизировать финансовый мир и, следовательно, глобальную экономику. Однако я не очень верю, что все эти слияния в конце концов окажутся успешными.

Что касается профессиональных ассоциаций, безусловно, стоящей целью является создание мощных, административно эффективных единиц за счет использования синергии. Однако, если вы внимательно посмотрите на FBG, вы обнаружите, что это торговое объединение уже является одним из самых эффективных и успешных учреждений социального обеспечения в Германии. Недопустимо, чтобы это успешное учреждение было ликвидировано только для того, чтобы обслуживать произвольное количество людей.

Вся мясная промышленность, большие и малые компании, работодатели и работники на протяжении многих месяцев активно боролись за сохранение ВБР. Почти все политики хвалили работу ФБГ как отличную и образцовую, но это ничего не изменило в упорной приверженности бессмысленному проекту реформ.

Перечисление всех инициатив, предпринятых нами для сохранения ВБР, выходит за рамки этого мероприятия. Однако на данный момент я могу констатировать, что подписная кампания, собравшая около 43.000 4.600 подписей от XNUMX XNUMX компаний мясной промышленности, бесчисленные личные беседы с депутатами Бундестага от всех партий и сопутствующая работа по связям с общественностью дали беспрецедентный признак солидарность всего сектора с его торговой ассоциацией.

Результатом этой разовой акции стало то, что все знают, что ВБР добилась отличных успехов, особенно в плане профилактики. Всем известно, что это приведет к ухудшению положения компаний и застрахованных лиц в отрасли, если вам придется слиться с другой BG. Всем известно, что в таком случае предпринимателям будет дороже, а профилактические услуги для застрахованных уменьшится.

Таким образом, Немецкая ассоциация мясников безоговорочно находится на стороне органов самоуправления мясной профессиональной ассоциации, которые по-прежнему полны решимости бороться за независимость ВБР. Мы еще не потеряли надежду, что в конце концов наступит взаимопонимание и что единодушное голосование представителей работодателей и работников всей отрасли будет соблюдено.

[up]

Маркировка сыпучих товаров

Хорошим примером того, что есть другие способы сотрудничества между ответственными за политику и пострадавшими, является инициатива по маркировке продуктов питания, продаваемых на развес, т.е. не упакованных. Эта инициатива была начата в прошлом году Хорстом Зеехофером, который до сих пор остается федеральным министром продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей, уделяя особое внимание аллергенным веществам в продуктах питания. В отличие от других вопросов, которые я сегодня затрагивал, здесь в первую очередь нужно было не искать регламенты и обязательства, а искать добровольные решения в открытом диалоге с заинтересованным бизнес-сообществом.

Немецкая ассоциация мясников приняла это предложение и с тех пор интенсивно работает над проектом маркировки, с помощью которого компании должны иметь возможность снабжать продукты, предлагаемые на прилавке, исчерпывающей информацией для потребителя. Очевидно, что это нужно делать не в самом счетчике, а в отдельной информации.

В этом проекте мы преследуем несколько целей. Конечно, акцент делается на предоставлении потребителю исчерпывающей информации об ингредиентах, что мы, не надо забывать, уже в значительной степени выполняем. Наш торговый персонал может обеспечить всестороннее просвещение вместе с мастером, который отвечает за производство продукции. Для того, чтобы иметь возможность предоставить клиенту письменную информацию, наш проект маркировки является правильным путем. Это также обеспечит более качественную подготовку торгового персонала по ключевым вопросам.

Реализация происходит в два этапа. В первую очередь мы предлагаем компаниям вооружиться информацией, разработанной на основе стандартных рецептов. На втором этапе мясные магазины имеют возможность адаптировать эти рецепты к своим индивидуальным потребностям через Интернет. Таким образом, каждая компания может очень быстро собрать воедино информацию о потребителях, имеющую отношение к ее собственному бизнесу. Чтобы максимально приблизиться к законным интересам потребителей, мы на раннем этапе провели переговоры с заинтересованными группами, такими как Немецкая ассоциация аллергологов и другими организациями потребителей.

На нескольких встречах у нас также была возможность подробно обсудить наш проект с министром Зеехофером, а также с вами, г-н государственный секретарь. Мы очень рады, что это удалось реализовать и что наш проект финансируется федеральным правительством.

Мы хотели бы поблагодарить вас лично, уважаемый государственный секретарь Линдеманн, за вашу положительную поддержку в процессе подачи заявки. Ваша модерация не совсем простой процедуры внесла существенный вклад в разработку очень далеко идущей и целенаправленной системы. Поэтому я очень рад, что несколько недель назад я смог получить от нее уведомление об одобрении финансирования.

Дамы и господа,

маркировка ингредиентов пищевых продуктов, которые продаются на развес с прилавка, является прекрасным примером того, как часто можно добиться гораздо большего за счет фактического диалога между политическими деятелями и заинтересованной экономикой, чем за счет юридических обязательств. Комплексная обязательная маркировка всей продукции была и остается невозможной для наших компаний.

Например, подумайте о продуктах, которые мы предлагаем в закусочной или в меню дня. Эти, а также некоторые мясные и колбасные изделия изготавливаются индивидуально по меняющимся рецептам. Письменная маркировка этих продуктов привела бы к прекращению использования этих продуктов из-за совершенно несоразмерных усилий.

Таким образом, наш проект не следует неправильно истолковывать как означающий, что маркировка сыпучих товаров возможна в целом и в полном объеме. Поэтому это не может быть введением в обязательную маркировку. С этой точки зрения мы верим, что выбранный политический путь, предпочитающий добровольную маркировку обязательной маркировке всех продуктов, останется прежним.

[up]

Место кастрации поросят

Кратко остановлюсь еще на одной «действующей стройке»: я имею в виду дискуссию об анестезии при кастрации поросят.

Мы поддерживаем любую меру, направленную на то, чтобы избавить животных от ненужной боли. Мы уже записали это в нашей миссии мясной торговли.

Но где мы сопротивляемся, так это на откорме кабана, в любой форме. Риск надежного обнаружения аномальных запахов мяса в процессе забоя чрезвычайно высок и, следовательно, представляет серьезную опасность для потребления свинины в целом.

[up]

Финансовый кризис и ремесло

Дамы и господа,

в настоящее время мы переживаем глобальный финансовый кризис, которому не было прецедентов в прошлом. Вместе с другими профессиями через Центральную ассоциацию немецких ремесленников мы разъясняем, что наша промышленность думает о таких разработках и какое влияние это оказывает на кредитование ремесел!

Высокая репутация, которой пользуются инвестиционные банкиры, некоторое время озадачивала нас. Люди играли, делали ставки и играли на чужие деньги. Пока пузырь цепных писем продолжал надуваться, на тех, кто честно зарабатывал лишь часть того, что можно было накопить на таких сделках, смотрели с презрением.

Теперь, когда махинации закончились, слышен плач и скрежет зубов. Можно было бы с ликованием следить за этим, если бы господа не затащили всю экономику на край пропасти.

Где это закончится? «Все не так уж и плохо», — уверяют нас банкиры и политики в течение недель и месяцев только для того, чтобы на следующий день объявить о следующих плохих новостях. Лично я разуверился во всех этих попытках умиротворения. 700 миллиардов долларов туда, 35 миллиардов евро сюда... на деньги налогоплательщиков, которые отработали праведники, сейчас предпринимаются попытки спасти то, что, возможно, уже не спасти.

Уважаемые коллеги, я не хочу распространять здесь предчувствие конца света, но эти вопиющие условия вызывают раздражение и обеспокоенность.

В то время как финансовые группы монополизируют все наше будущее практически бесконтрольно, добросовестному мастеру постоянно мешают новые требования. Я лишь перечислил некоторые из них.

В то время как обанкротившиеся инвестиционные банкиры пожимают плечами, берут свои коробки, наполненные комиссионными деньгами, и идут дальше, мастер-ремесленник, пытающийся спасти свою компанию и рабочие места в трудные времена, предстает перед кади за то, что он отсрочил неплатежеспособность.

Мелких предпринимателей регулярно проверяют налоговые органы. Каждый в этом зале может сообщить, как выгодно государству часами обсуждать частное использование фирменной стиральной машины во время таких проверок. В то же время перед банками вываливаются миллиарды, чтобы спасти больную финансовую систему.

Мы больше не будем мириться с этой возмутительной несправедливостью. Неоднократно подтверждаемое знание того, что квалифицированные профессии и средние компании являются прочным хребтом экономики, должно сопровождаться соответствующей политикой в ​​гораздо большей степени, чем раньше.

До сих пор мы дружески просили о справедливых и благоприятных для бизнеса рамочных условиях. С учетом текущих событий 962.000 4,8 ремесленников, 480.000 миллиона сотрудников и XNUMX XNUMX стажеров будут настоятельно требовать таких справедливых рамочных условий.

Несмотря на эти условия или именно благодаря им, мы продолжим усердно и настойчиво работать над будущим нашего ремесла. Это относится как к компаниям, так и к Ассоциации мясников Германии.

[up]

Конец

Сегодня я смог показать вам лишь несколько примеров нашей работы для мясника. Множество других тем, которые занимали нас и будут волновать нас в будущем, мы подробно рассмотрим в дальнейших мероприятиях нашего Дня Ассоциации.

Однако я думаю, что эти несколько примеров показали, что интенсивная работа над насущными вопросами не только необходима, но и во многих случаях успешна. Мы продолжим поднимать наш голос в пользу мясной торговли в будущем, возможно, немного громче по причинам, упомянутым

Источник: Ганновер [DFV]