На пути к тому, чтобы стать поставщиком полного спектра услуг и услуг
Мясной маркетинг: переходный период
Кооперативные торговцы мясом готовятся к быстро растущему спросу на свежее мясо и полуфабрикаты для самообслуживания. Тонкая нарезка и расширение производства мяса в режиме самообслуживания определяют будущие структуры продовольственного рынка, характеризующегося активными на международном уровне торговыми компаниями. Это увеличивает концентрацию на нескольких производителях, которые всегда способны обеспечить поставки и которым неизбежно приходится иметь компании определенного размера. Участники 14-й специализированной конференции кооперативного животноводства и мясной промышленности 28/29 обсудили возможные пути становления полноценным поставщиком и поставщиком услуг для торговли продуктами питания. Октябрь в Ланштайне.В начале мероприятия президент Райффайзен Манфред Нюссель подверг критике структуру сельскохозяйственной политики, которая должна быть изменена в рамках сельскохозяйственной реформы ЕС. В текущих дискуссиях о национальном внедрении компании упускают из виду аспекты рыночной политики и, прежде всего, тщательный анализ воздействия на рынки сбыта. Если начиная с 2005 года произойдет полное прекращение привязки премий производителей, производство говядины в Германии резко упадет в среднесрочной перспективе.
Если спрос на говядину останется неизменным, результатом будет потеря рынка и доли добавленной стоимости. Нюссель намерен использовать все возможности для частичного разделения отдельных бонусных элементов и ориентировать национальное внедрение на страны ЕС. «И без того проблемная ситуация на рынке немецкой говядины не должна еще больше усугубляться. Эта сельскохозяйственная реформа ЕС будет способствовать большей рыночной ориентации только в том случае, если будет сохраняться конкурентный нейтралитет между государствами-членами, регионами и типами операций и производства», — сказал Нюссель на конференции DRV в Ланштайне, на которой присутствовало около 100 человек, ответственных за животноводство. и мясные кооперативы.
Источник: Ланштайн [drv]
