Dobré výsledky v analýze predaja a nákladov DFV za rok 2016

Frankfurt nad Mohanom, 25. júla 2017. Obchodné poradenské centrum nemeckého zväzu mäsiarov predstavilo výsledky analýzy tržieb a nákladov za rok 2016. Rovnako ako v minulom roku vykazujú ďalší nárast priemerného prevádzkového výsledku. Hodnotenia navyše opäť potvrdzujú trend k čoraz väčším a efektívnejším mäsiarskym podnikom.

Zväz nemeckých mäsiarov vyrába od roku 2006 analýzy predaja a nákladov pre svoje členské spoločnosti. Minulý rok sa prvýkrát uskutočnilo desaťročné porovnanie najdôležitejších kľúčových údajov z výsledkov analýz. To okrem iného ukázalo, že v roku 2015 bol dosiahnutý najvyšší priemerný prevádzkový zisk od základného roku 2006. Podiel materiálových nákladov bol na najnižšej úrovni v roku 2009 a osobné náklady boli tiež na najnižšej úrovni od roku 2006. Teraz je zrejmé, že zúčastnené spoločnosti dokázali výsledok od roku 2015 opäť zvýšiť. Priemerný prevádzkový výsledok sa zvýšil o 0,8 percentuálneho bodu na 14,8 percenta.

V tejto súvislosti však biznis konzultanti DFV jednoznačne zdôrazňujú, že ide o priemernú hodnotu a upozorňujú na veľké rozdiely medzi jednotlivými veľkostnými triedami predaja. Malé podniky by mohli dosiahnuť výsledky 25 až 30 percent, zatiaľ čo podniky väčšie ako priemer by mohli dosiahnuť výrazne menej. Porovnávacie hodnoty majú zmysel iba v rámci vašej vlastnej triedy veľkosti predaja.

Okrem toho prevádzkoví konzultanti DFV predpokladajú, že hlavnou príčinou tohto vývoja je podiel materiálových nákladov, ktorý klesol o rovnakú hodnotu. Ďalším ovplyvňujúcim faktorom sa zdá byť nízka úroveň cien bravčového v roku 2016. Priemerný podiel osobných nákladov navyše stagnuje, dôvodom je podľa odborníkov DFV pretrvávajúci dramatický nedostatok kvalifikovaných pracovníkov v mäsiarstve.

Aktuálna analýza predajných nákladov od DFV tiež ukazuje, ako sa veľkosť spoločnosti zmenila za posledných desať rokov. Kým v roku 2007 bolo v ročných tržbách do 19 500.000 eur zastúpených 2016 percent firiem, v roku 1,5 je to už len sedem percent. V najväčšej predajnej kategórii s ročným obratom nad 2007 milióna eur sa v roku 21 zúčastnilo 2016 percent členov a v roku 43 XNUMX percent.

Zainteresované členské spoločnosti sa teraz môžu zúčastniť ďalšej analýzy predaja a nákladov za prvý polrok 1. Všetky potrebné dokumenty a ďalšie informácie nájdete na webovej stránke Zväzu nemeckých mäsiarov. Kontaktná osoba v Zväze nemeckých mäsiarov je Martina Schreiner, tel. 2017 / 069-63302, e-mail: Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty Ak chcete zobraziť JavaScript musí byť zapnutý!.

Predaj objednávok a analýza nákladov 1. polrok 2017: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

Vysvetlenie analýzy predaja a nákladov: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

Štruktúra spoločnosti s dotazníkom: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf