afz industry ranking: Top 150 v mäsovom priemysle

Mäsové rastliny v obchode rastú / Hydina vzlietne / Štvrté hodnotenie odvetvia podľa afz

Trh s mäsom v Nemecku v roku 2007 naďalej rástol. Počet bitiek a predaj sa zvýšili rovnako. Výrobcovia mäsových výrobkov sa však museli uspokojiť len s miernym rastom. Odvetvový rebríček, ktorý afz-allgemeine fleischer zeitung prezentuje spolu so sesterskými novinami Fleischwirtschaft (obaja nemecké špecializované vydavateľstvá, Frankfurt nad Mohanom) na InterMeat - priemyselnom veľtrhu v Düsseldorfe, obsahuje zoznam 150 spoločností rozložených podľa ich predajnej sily.

Hydinárske spoločnosti v top 150 vykázali najpôsobivejšie miery rastu predaja za rok 2007:

• PHW Group (Visbek): 1,59 miliardy eur (+25,2 %)
• Sprehe Group (Lorup): 650 miliónov eur (+3,2 %)
• Stolle (Visbek): 560 miliónov eur (+1,8 %)
• Rothkötter (Meppen): 475 miliónov eur (+88,5 %)
• Heidemark (Garrel): 400 miliónov eur (+33,3 %)

Maloobchod s potravinami sa dynamicky rozvíjal.

Okrem lídra Brandenburgu (Rewe Group) s obratom viac ako 430 miliónov eur a po prvý raz zaznamenanej dcérskej spoločnosti Tengelmann Birkenhof (403 miliónov eur) tvoria prvú desiatku výhradne spoločnosti Edeka, ktoré spolu generovať dobrých 1,97 miliardy eur generovať tržby v eurách. To zodpovedá nárastu približne o 20 percent.

Zoznam desiatich najlepších v mäsovom priemysle sa takmer nezmenil:

Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) je na vrchole s ročnými tržbami cez tri miliardy eur. S určitým odstupom nasleduje Moksel Group (Buchloe), hoci v roku 2007 stratila dobrých osem percent tržieb, a preto vykázala len 1,8 miliardy eur. Na druhej strane Vion Hamburg (bývalý NFZ) stúpol o približne desať percent a predbehol Westfleisch (Münster) s tržbami 1,72 miliardy eur na tretie miesto s 1,68 miliardy eur.

Podľa prieskumov sa dobre vyvíjal aj sektor ošípaných, ktorý v porovnaní s predchádzajúcim rokom opäť zvýšil tržby a jatočné čísla. Nový rekord bol stanovený v roku 53 s 2007 miliónmi zabitých ošípaných. Koncentrácia však výrazne nepostúpila.

S 3,3 miliónmi zabitých zvierat sa však stalo viac v sektore hovädzieho dobytka: s miernym poklesom porážok sa táto oblasť výrazne koncentrovala, aj keď je to z veľkej časti spôsobené TönniesFleisch. Len ich porážka vzrástla takmer trojnásobne.

Biznis s mäsovými výrobkami bol naopak skôr tichý. Výrobcovia čelili stagnácii a niekedy aj poklesu cien. Výsledkom bolo, že mnohí výrobcovia dosiahli nulový zisk alebo len mierne zvýšili svoje príjmy.

Afz- Allgemeine Fleischer Zeitung je týždenník nemeckého odborného vydavateľstva pre podniky v mäsiarstve, mäsovom priemysle a mäsovom priemysle, ako aj v maloobchode s mäsom a potravinami v náklade 11.477 XNUMX výtlačkov.

Zdroj: Frankfurt [dfv]