Seminár CMA/DVF sprostredkúva aktuálne poznatky o výžive

Čo je vyvážená výživa?

Čoraz viac spotrebiteľov spája potrebu informácií s nákupom potravín: Aké suroviny sa používajú? Ako sa vyrába? Aký vplyv má to či ono jedlo na osobnú pohodu? Dobre podložené odpovede na tieto otázky môžu špecificky podporiť zákazníkov pri ich nákupnom rozhodovaní. Špecialisti a manažéri v mäsiarstve, ktorí sa tu preukážu, sa vyznačujú znalosťou a zodpovednosťou poradcov. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH a DFV Deutscher Fleischer-Verband e.V. podporujú tento záujem a organizujú seminár 8. novembra v Bonne: „Aktuálne poznatky o výžive – pre viac zákazníckych rád v špecializovaných mäsiarstvach.“

V tento deň dostávajú účastníci komplexné informácie o dôležitosti a vlastnostiach vyváženej stravy. Vedúca seminára Christel Rademacher popisuje vzťah medzi sacharidmi, bielkovinami, tukom, vitamínmi a minerálmi vo vyváženej strave. V tejto súvislosti hrá dôležitú úlohu aj mäso, pretože obsahuje okrem iného kvalitné bielkoviny, železo, selén a vitamíny zo skupiny B v relevantnom množstve a je preto dôležité pre výživu človeka. Okrem toho doktor nutričný odborník predstavuje desať pravidiel pre zdravú výživu od Nemeckej spoločnosti pre výživu a vysvetľuje, čo sa skrýva za heslom „5 denne“.

V druhej časti podujatia účastníci získavajú hlbšie, zrozumiteľné a prakticky orientované poznatky k špeciálnej téme alergií. Aké problémy spôsobujú? Aký je rozdiel medzi alergiou a precitlivenosťou? Čo je pseudoalergia? Aké alergénne látky existujú a ako súvisia s mäsom a mäsovými výrobkami? Otázky k otázkam, o ktorých sa diskutuje a na ktoré sa odpovedá. Najmä tu majú účastníci možnosť venovať sa ďalším jednotlivým témam.

• Termín seminára:
  8. Novembra 2004
• Čas seminára:
  10.00:17.00 až XNUMX:XNUMX
• Miesto seminára:
  Hotel Amber, Bonn
• Poplatok za seminár:
  190 EUR plus DPH
• rečník:
  DR. Christel Rademacher

Zdroj: Bonn [cma]