Ponuky v školskom kiosku si vyžadujú zlepšenie

Potrebné sú iniciatívy učiteľov, rodičov a žiakov

Najmä starší žiaci už nemajú chuť brať si obed z domu a radšej si kúpia niečo pod zub za pochodu. Niektorí ľudia míňajú peniaze, ktoré si berú so sebou, na sladkosti, hračky, sladkosti alebo podobné veci na ceste do školy. Keď počas školského dopoludnia zasiahne hlad, nemajú nič alebo žiadne zdravé, plnia si desiatu, aby si doplnili zásoby energie, aby zostali fit a produktívni až do konca vyučovania. Školský kiosk, bufet alebo bufet v škole môžu zlepšiť stravovaciu situáciu žiakov. Predpokladom je, že výber ponúkaného jedla je založený na vyváženej, plnohodnotnej strave a ponúka alternatívu k kiosku na rohu. S trochou odhodlania študentov, učiteľov a rodičov je možné implementovať jeden z nasledujúcich modelov:

• Model správcu: V mnohých školách je bežné, že správca prevádzkuje malý kiosk. Ale toho, čo je zdravé a chutí, je často veľmi málo. Rodičia, zástupcovia žiakov a vedenie školy by mali v spolupráci so správcom zostaviť zdravý sortiment tovaru. Výhoda: V takejto skupine môže každý prispieť svojimi záujmami a nápadmi.
• Model profesionálneho dodávateľa: Niektoré spoločnosti tu predávajú komplexný sortiment v predajných kontajneroch na školskom dvore s vlastnými zamestnancami. Toto riešenie môže byť praktické, pretože prevádzkovateľ všetko organizuje, predáva a pozná predpisy orgánov potravinovej kontroly. Ponuka však často nespĺňa požiadavky na zdravé prestávky.
• Rodičovský model: V niekoľkých školách angažovaní rodičia prevzali zodpovednosť za školské stravovanie po konzultácii s vedením školy a možno po založení združenia. Ako pri všetkých dobrovoľníckych pozíciách, aj tu vyvstáva otázka: Bude dostatok dobrovoľníkov z dlhodobého hľadiska?
• Model učiteľ – študent: Tu sú v prvom rade zodpovední učitelia a študenti. Samozrejme, že takýto kiosk zahŕňa veľa práce pre všetkých zúčastnených, ale je to aj cesta, ktorá stojí za to. Napríklad kurzy alebo kurzy domácej ekonomiky môžu striedať raňajky s celým jedlom. Výhodou je, že študenti sú zapojení a majú slovo v ponuke.

Pri všetkých modeloch má zmysel, aby sa študenti aktívne podieľali na organizácii a realizácii. Mnohé praktické príklady na školách hovoria jasne: Každý, kto chce zlepšiť situáciu s raňajkami na svojej škole, to dokáže. Všeobecné tvrdenia, že „školská situácia nám nedovoľuje ponúkať každý deň zdravé raňajky“ sú jednoducho predsudky. Začnite malými krokmi, napríklad v rámci projektového týždňa alebo školského festivalu. Potom sa môžete sústrediť na rozširovanie projektu a hľadanie spojencov medzi žiakmi, učiteľmi a rodičmi. A keď všetko beží ako po masle, pravidelné aktivity zabránia akýmkoľvek známkam únavy.

Weitere Informationen:

Kontrolný zoznam pre zdravú ponuku v školskom kiosku je k dispozícii na adrese www.aid.de/downloads/13972004_s37.pdf

Zdroj: Bonn [ Harald Seitz - aid - ]