Štúdia: Ovocie a zelenina nechránia pred rakovinou

Ovocie a zelenina chránia srdce, ale nie všeobecne pred rakovinou. Tím výskumníkov z Harvard School of Public Health v Bostone o tom informoval v časopise „Journal of the National Cancer Institute“. Sledovali stravovacie návyky a anamnézu približne 15 72.000 zdravotných sestier a 38.000 XNUMX lekárov počas XNUMX alebo viac rokov.

Lekári zistili, že konzumácia piatich a viacerých porcií ovocia a zeleniny denne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení z dlhodobého hľadiska. Zelená listová zelenina a šaláty obzvlášť chránia srdce, uvádzajú autori.

Prekvapivo nebola vedecky dokázaná žiadna všeobecná ochrana pred rakovinou prostredníctvom ovocia a zeleniny. Súvislosť sa lekárom podarilo potvrdiť len v jednotlivých prípadoch. Fajčiari, ktorí neužívali vitamínové doplnky, mali vo všeobecnosti menej rakoviny pri diéte s vysokým obsahom brokolice, karfiolu, kapusty a žeruchy ako ostatní, ktorí preferovali mäso. Najmä táto zelenina znížila výskyt rakoviny močového mechúra u mužských účastníkov štúdie.

Hsin-Chia Hung, Kaumudi J. Joshipura, Rui Jiang, Frank B. Hu, David Hunter, Stephanie A. Smith-Warner, Graham A. Colditz, Bernard Rosner, Donna Spiegelman, Walter C. Willett Príjem ovocia a zeleniny a riziko Major Chronic Disease Journal of National Cancer Institute, Vol. 96, str. 1577-84

Táto správa bola prvýkrát uverejnená na adrese www.lme-online.de  publikovaný. Ďakujeme za povolenie na reprodukciu.

Zdroj: Boston [Dr. Manfred Stein]