Metóda LOGI: Varné karty LOGI.
Najlepšie LOGI recepty. Nápadité, jednoduché, lacné
Aby bolo varenie metódou LOGI ešte jednoduchšie: Najlepšie recepty z viac ako piatich rokov LOGI od systémového Verlagu – na 64 atraktívnych a chutne navrhnutých kartách receptov.Na plánovanie jedálneho lístka, ako pomôcka pri nákupe a rýchle návrhy, ako zdravý darček LOGI v kartónovej krabici.
Recepty fungujú dvoma spôsobmi: proces varenia je jasne popísaný a chuť je tiež presvedčivá.
Na kartách sú aj niektoré z mojich obľúbených receptov, ako napr
Teľacie guláš na koreňovú petržlen pyré.
1 cibule. 1 cesnak. Polovičná červená, žltá a zelená paprika. 3 TL repkového oleja. 300 g Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 lyžice paradajkového pretlaku. 500 ml zeleniny. 1 kg petržlen. 20 g masla. 1 msp. Strúhaného muškátového orieška. ½ lyžičky majoránky gerebelter. 1 TL paprika prudko vzrástli. 2 lyžice kyslou smotanou. Podľa chuti soľ a korenie.
Olúpeme cibuľu a cesnak a nasekáme najemno. Čistý, umyte a nakrájajte na prúžky papriky. Tepelného 1 lyžičky oleja v teflónovej panvici. Soté cibuľu a cesnak domäkka. Zdvíhanie a dajte bokom. Papriky na plech na pečenie zamiešať 2 minút, potom nastaviť tiež stranou. Opäť 2 lyžičky oleja na panvici. smažiť guláš okolo ostro. cibuľa, cesnak, korenie a bobkový list na mäso, sezóne ľahko sa soľou a korením. Vmiešajte paradajkový pretlak a zalejeme zeleninový vývar. Simmer krytých 30 minút guláš.
Medzitým, čistý, umyte a asi palec tlstý nasekajte petržlen korene. priniesť 1,5 litrov vody k varu. Soľné vody a varíme v Petržlen 10 15-minút domäkka. Drain do sitka a kaše. Maslo rozruch. Sezóna pyré so soľou, korením a muškátovým orieškom. Sezóna guláš soľou, korením, majoránkou a paprikou. Kyslou smotanou podstúpiť a slúžiť guláš s koreňovou petržlen pyré.
Petržlen majú zemiakov-ako príchuť, ale sú -kohlenhydratarm. Sú preto veľmi vhodné pre logickú pyré ge-hodí. Účinok sacharidov úsporná v porovnaní so zemiakovou kašou spadajú príslušne vysokú od: 100 g koreňovej petržlenu pyré dodáva 5 gramov sacharidov. Rovnaká porcia zemiakovou kašou poskytuje 15 gramov, čo predstavuje trojnásobok množstva sacharidov. V jednej porcii tu činí úsporu vo výške 50 g sacharidov od!
1 porcie teľacie koreň guláš petržlen pyré (782 g): cca 550 kcal, 43 g bielkovín (33%), 29 g tuku (46%), 29 g sacharidov (21%). To hlavné jedlo poskytuje iba 71 100 kcal na gram.
Cena: v jednej porcii približne 7,15 eur
Zdroj: [ Heike Lemberger, Franca Mangiameli ]
