Menej ošípaných na Ukrajine

Nemeckí exportéri s nízkym podielom na trhu – spotreba do roku 2005 klesla takmer o polovicu

Produkcia bravčového mäsa na Ukrajine v roku 2004 pravdepodobne klesne približne o štvrtinu. Tento vývoj bol vyvolaný dramatickým nedostatkom a zvýšením cien kŕmneho obilia v hospodárskom roku 2003/2004. V dôsledku toho ukrajinskí farmári drasticky zredukovali svoj dobytok. Počet ošípaných a najmä chovných prasníc klesol na historicky najnižšiu úroveň.

V dôsledku toho by produkcia bravčového mäsa v roku 2005 ako celku mohla byť o ďalších 30 percent nižšia ako v roku 2004. Celkovo by sa potom produkcia do troch rokov znížila takmer na polovicu. V dôsledku prudkého nárastu výrobných cien je však od roku 2005 potrebné očakávať konsolidáciu a dokonca aj rozšírenie stáda prasníc. Očakáva sa preto, že od roku 2006 výroba opäť vzrastie.

Do roku 2005 sa spotreba znížila takmer o polovicu

Drastický pokles sa očakáva aj v spotrebe bravčového mäsa – z nedávnych necelých 13 kilogramov na iba okolo 10 kilogramov v roku 2004 a len 7 kilogramov v roku 2005. Spotrebu prudko tlačí nadol dramatický nárast cien mäsa. V júli 2004 museli ukrajinskí spotrebitelia minúť na bravčové mäso takmer o 50 percent viac ako rok predtým.

Pokles produkcie o takmer tretinu očakávaný v roku 2004 nemôže byť ani len začať kompenzovať dovoz, najmä kvôli existujúcim colným bariéram. Dovoz sa však od roku 2003 zvýšil. Hlavnými dodávateľmi pre Ukrajinu boli nedávno Poľsko a USA. Trhové podiely týchto krajín z hľadiska dovozu boli dve tretiny (Poľsko) a jedna štvrtina (USA). Očakáva sa, že Nemecko bude v roku 2004 tretím najväčším dodávateľom. Napriek zvýšeným objemom dodávok majú nemeckí exportéri podiel na trhu len okolo dvoch percent dovozu.

Zdroj: Bonn [zmp]