Trh s jatočnými teľatami v septembri

Výrazné kolísanie cien

Ponuka jatočných teliat bola v septembri vyššia ako v predchádzajúcich týždňoch. Začiatkom mesiaca bola ponuka na trhu bezproblémová, záujem bol najmä zo strany gastronómie. Tržby výrobcov zostali tesne nad 4,50 eura za kilogram. Od druhej dekády mesiaca však ceny z týždňa na týždeň klesali, celkovo takmer o 30 centov.

Za paušálne zabité teľatá dostávali výrobcovia v septembri v priemere 4,38 eura za kilogram porážkovej hmotnosti, o šesť centov viac ako v auguste. Minuloročnú úroveň však minula o šesť centov.

Spoločnosti povinné vykazovať účtovali približne 4.930 2003 teliat týždenne paušálne alebo podľa obchodných tried, čo bolo takmer o sedem percent viac ako v predchádzajúcom mesiaci a o šesť percent viac ako v septembri XNUMX.

Zdroj: Bonn [zmp]