Nové teplovzdušné naparovače CONVOTHERM

"+3" - Trikrát jedinečné na celom svete

Je to tu - senzácia pre profesionálnu kuchyňu.

Z pohľadu spoločnosti CONVOTHERM je po zavedení novej technológie všetko, čo bolo predtým, minulosťou. Tri podstatné vlastnosti, vďaka ktorým sú konvektomaty CONVOTHERM s typovým označením „+3“ svetovou novinkou; sú:

1: „Pokročilý uzavretý systém“. Ide o jediný uzavretý systém na svete, ktorý automaticky reguluje vlhkosť a teplo v závislosti od fyzikálnej povahy každého jedla výlučne na prípravu jedla. Crisp&Tasty - to je inovácia v rámci inovácie, Crisp&Tasty je súčasťou celosvetovo unikátnej technológie "Advanced Closed System". To umožňuje odvlhčovať vzduch vo varnej komore CONVOTHERM tromi rôznymi spôsobmi pre chrumkavé vyprážané jedlá s kôrkou podľa vášho výberu.

Všetky tieto výhody sú dosiahnuté bez veľkého úsilia, a to stlačením tlačidla.

2: „Stlačte a choďte“. Špecialisti CONVOTHERM v praktických testoch zistili, že je takmer nemožné skĺbiť všetky parametre dôležité pre prípravu jedla tak, aby v jednom parnom hrnci po stlačení tlačidla vždy vznikol chutný pokrm. Toto uvedomenie si vyžaduje sústredenie sa na to podstatné. Preto je nový rad CONVOTHERM „+3“ vybavený patentovanou komfortnou technológiou „Press&Go“. Na základe špecifických skúseností šéfkuchára v každej kuchyni je možné nové konvektomaty bez problémov naprogramovať na osem najčastejšie používaných jedál. Výber zaručuje kvalitu. Príprava stlačením jediného tlačidla. To šetrí čas a vytvára istotu pre optimálnu prípravu jedla.

3. Štandardné „miznúce dvierka“: Miznúce dvierka sú teraz súčasťou štandardnej výbavy novej generácie teplovzdušného naparovača CONVOTHERM. Doteraz bola dostupná len ako voliteľná výbava. Praktické skúsenosti však ukázali, aké dôležité je to v každodennej práci. S miznúcimi dvierkami na konvektomate, ktorý je teraz vybavený aj funkciou zabuchnutia a na voľne stojacich zariadeniach len s jednou kľučkou dvierok. To výrazne prispieva k bezpečnosti a ergonómii na pracovisku. Za týmto aspektom sa takmer do pozadia stráca ďalšia výhoda miznúcich dverí: dokážu ušetriť enormné množstvo miesta.

Dve série konvektomatov. Kvalitná značka: CONVOTHERM

CONVOTHERM OS - SÉRIA INDIVIDUÁLNY

• Vyberáte si z množstva možností výbavy
• len tie funkcie, ktoré vy osobne potrebujete pre svoje podnikanie.
• A platíte len za tieto.
• Patentovaný CONVOTHERM vrchol - Advanced Closed System a miznúce dvere sú samozrejmosťou. Flexibilnejšie a efektívnejšie to už nemôže byť.

CONVOTHERM OB - SÉRIA PREMIUM

Okrem vrcholov CONVOTHERM tu máte k dispozícii pôsobivý a praktický kompletný rad vybavenia. Dokonca aj nová funkcia Press&Go, integrovaný snímač teploty jadra, variabilné otáčky ventilátora a mnohé ďalšie sú pre vás už štandardne nainštalované. Všestranné bezstarostné varenie. Viac komfortu a bezpečnosti už nie je možné.

CONVOTHERM ponúka najväčšiu škálu konvektomatov na svete. Z 28 základných modelov je možné zostaviť niekoľko stoviek individuálnych riešení. Či už automatické čistenie, Press&Go, polovičné otáčky ventilátora, polovičný vykurovací výkon pri špičkách záťaže alebo snímač teploty jadra, zákazník platí len za to, čo potrebuje pre svoje veľmi špecifické potreby.

Bez ohľadu na to, ktorý CONVOTHERM si zákazník vyberie, v každom prípade si vždy kupuje plnohodnotný robustný konvektomat, ktorý zvládne všetko od pečenia, vyprážania, grilovania až po regeneráciu a varenie cez noc.

Zdroj: Eglfing [ CONVOTHERM ]