Rastúce ceny mäsa v Rusku

Spotreba hovädzieho a bravčového mäsa by sa mohla znížiť

Vzhľadom na nedávne zákazy dovozu brazílskeho a čínskeho mäsa do Ruska odborníci na tamojší trh očakávajú, že ceny hovädzieho a bravčového mäsa budú naďalej rásť. Okrem nedostatku dovozu sú menšie aj dodávky z tradičných dodávateľských krajín Poľska a Ukrajiny. Dostupná ponuka mäsa je preto pod potrebami mäsokombinátu a vývozcov.

Od januára do septembra tohto roku Rusko doviezlo o 26 percent mäsa menej ako v rovnakom období minulého roka. Kvôli nedostatku ponuky sa ceny neustále šplhajú nahor. Ruskí trhoví experti predpovedajú ďalší rast cien, najmä bravčového, čo spôsobí aj rast cien hovädzieho mäsa. Ruskí dovozcovia v súčasnosti skúmajú argentínskych dodávateľov hovädzieho mäsa ako možnú alternatívu.

Z vládnych kruhov sa stalo známe, že v blízkej budúcnosti sa neplánuje zrušiť zákaz dovozu pre Brazíliu. Rast domácej produkcie ošípaných bude účinný až v strednodobom horizonte, najmä preto, že náklady na obstarávanie zvierat sú relatívne vysoké. Tieto skutočnosti budú pravdepodobne naďalej podporovať ceny. Na druhej strane, spotrebitelia budú pravdepodobne veľmi citliví na zvýšené ceny produktov z hovädzieho a bravčového mäsa. Preto sa predpokladá pokles spotreby hovädzieho a bravčového mäsa, ale zvýšenie spotreby hydinového mäsa.

Zdroj: Bonn [zmp]