Otvorenie nového referenčného laboratória EÚ

Doplnkové látky do krmiva pre zvieratá: bezpečnosť na prvom mieste

9. novembra bolo v Geel v Belgicku otvorené referenčné laboratórium Spoločenstva (GRL) na schvaľovanie kŕmnych doplnkových látok. Prísady v krmivách pre zvieratá sa používajú na zlepšenie produktivity alebo zdravia zvierat. Pred schválením prejdú všetky kŕmne doplnkové látky posúdením bezpečnosti Európskym úradom pre bezpečnosť potravín (EFSA). GRL vyhodnotí analytické metódy navrhnuté na zistenie prítomnosti kŕmnych doplnkových látok. Spoločné výskumné centrum (JRC) Európskej komisie bolo pomenované ako GRL pre kŕmne doplnkové látky; laboratórium bude zriadené v Inštitúte pre referenčné materiály a merania (IRRM)[1] v Geeli.

„Zdravie ľudí a zvierat je pre nás všetkých dôležitým problémom. Nový, vylepšený proces schvaľovania kŕmnych doplnkových látok si vyžaduje zručnosti a výskumné kapacity na svetovej úrovni. Som presvedčený, že IRMM má všetky tieto kvality,“ povedal komisár pre výskum Louis Michel.

David Byrne, vedúci Komisie pre zdravie a ochranu spotrebiteľa, povedal: „Dôležitým cieľom integrovaného prístupu EÚ k potravinovému reťazcu bola v posledných rokoch prísnejšia regulácia bezpečnosti krmív pre zvieratá. Ak si chceme aj naďalej zachovať dôveru spotrebiteľov, musíme teraz zabezpečiť prísne uplatňovanie pravidiel.“

Prečo kŕmne doplnky?

V minulosti sa zvieratá kŕmili predovšetkým kŕmnymi rastlinami a obilím. Na druhej strane v modernom poľnohospodárstve sa na získanie kŕmnej zmesi, ktorá je doplnená niektorými aditívami, používajú veľmi odlišné suroviny, ako je obilie a vedľajšie produkty spracovania potravín. Kŕmne prísady slúžia na zlepšenie úžitkovosti a zdravia zvierat. Príklady zahŕňajú živiny, ako sú vitamíny a minerály, ako aj senzorické alebo technologické prísady, ako sú konzervačné látky a emulgátory. Podľa práva EÚ je v súčasnosti schválených ako kŕmne doplnkové látky približne 700 látok a prípravkov.

Schválenie až po posúdení bezpečnosti

Pred uvedením kŕmnej doplnkovej látky na trh je potrebné podať žiadosť o jej schválenie. Táto žiadosť musí obsahovať údaje preukazujúce, že kŕmna doplnková látka nemá žiadne nepriaznivé účinky na zdravie ľudí alebo zvierat alebo na životné prostredie. EFSA vykonáva vedecké hodnotenie bezpečnosti, zatiaľ čo GRL hodnotí analytické metódy navrhnuté na zistenie prítomnosti prídavných látok v krmivách a možných rezíduí v potravinách.

Metódy analýzy rezíduí v potravinách sú obzvlášť dôležité, keď sa v procese schvaľovania stanovujú maximálne hladiny rezíduí v produktoch živočíšneho pôvodu. GRL odoberie referenčné vzorky všetkých schválených doplnkových látok a vykoná ďalšie súvisiace úlohy. Pri poskytovaní podpory sa podporí konzorcium laboratórií z členských štátov.

Zriadenie referenčného laboratória Spoločenstva je súčasťou modernizácie systému schvaľovania doplnkových látok v krmivách v súlade s nariadením 1831/2003. Toto nadobudne plnú platnosť v októbri 2004. V roku 2004 bolo Komisii predložených približne 90 žiadostí o povolenie kŕmnych doplnkových látok.

Zdroj: Geel [eu]