archív

Humana má dôsledky z chýb vo výrobe detskej stravy pre Izrael

Ľudská chyba je príčinou chybného vyhlásenia novo vyvinutej sóje Remia Super Soya (Remedia Super Soya 1 a Super Soya Junior), ktorú uviedla na trh Izrael. Toto je výsledok interných skúšok spoločnosti Humana GmbH. „Z toho sme vyvodili dôsledky, takže ani pri takomto reťazci chýb a osobnom pochybení nie je v budúcnosti možné dodať chybný produkt,“ uviedol generálny riaditeľ spoločnosti Humana GmbH Albert Große Frie. 1. Personálne následky

Štyria zodpovední zamestnanci boli dnes prepustení a prepustení s okamžitou platnosťou. Sú to starší zamestnanci z oblasti vývoja produktov, centrálneho chemického laboratória a riadenia kvality. Pozície boli spočiatku predbežne obsadené.

Prečítajte si viac

Nordfleisch prevzala spoločnosť Dutch Bestmeat Company bv

Bestmeat Company bv, Best / Holandsko, sa spojila s priemyslom Beteiligungsgesellschaft mbH, Dusseldorf (IBG), pokiaľ ide o získanie 87% základného imania CG Nordfleisch AG, Hamburg (Nordfleisch). Dúfam, že to skončí dlhodobými rokovaniami s rôznymi partnermi. Posledná zlyhala zlúčenie s Westfleisch.

CG Nordfleisch AG, Hamburg je 5,2 miliónov ošípaných a 0,3 miliónov porážok dobytka najdôležitejšie bitúnku nemeckej rozrábkarne. Preberá ho holandská spoločnosť Bestmeat Company bv. Rovnako ako Dr. Uwe Tillmann, CEO holandskej spoločnosti, oznámil na tlačovej konferencii v Mníchove majú, (, 87 1,6 personál miliardy €) získala Bestmeat 2.968% základného imania CG Nordfleisch AG. Bestmeat patrí do rd. 85% podiel v spoločnosti A. Moksel AG (1,8 miliárd €, zamestnanci 2.313), ktorý bol zhotovený v decembri minulého roka, najväčší holandskej mäsa obchodníci, ktorí Dumeco bv (1,7 miliárd €, zamestnanci 4.826). Akvizícia spoločnosti CG Nordfleisch AG podlieha schváleniu európskymi protimonopolnými orgánmi.

Prečítajte si viac

EÚ a vitamíny

Komisia EÚ navrhuje jednotné pravidlá ES na pridávanie vitamínov a minerálov do potravín

Európska komisia dnes prijala nariadenie o dobrovoľnom pridávaní vitamínov, minerálov a iných látok, ako napríklad: Ako bylinné výťažky, navrhnuté pre jedlo. Cieľom je harmonizovať rôzne ustanovenia platné v členských štátoch a umožniť voľný pohyb potravín obohatených o živiny v celej EÚ. Okrem toho sa pripraví zoznam schválených vitamínov, minerálov a iných látok. Minimálne a maximálne úrovne rôznych živín pridávaných do potravín by sa potom stanovili na základe vedeckého odporúčania a označovania by informovali spotrebiteľov o živinách pridaných do každého výrobku. Návrh bude prijatý v rámci spolurozhodovacieho postupu.

Komisár pre zdravie a ochranu spotrebiteľa David Byrne povedal: "Všetci vieme, že sa dobre živíme, keď jedzme pestrá diéta. Keď sa ľudia rozhodnú pre pridanie živín do svojho jedálnička výberom obohatené vitamíny a minerálne látky potravín by sa malo zabezpečiť, že sa im dostane bezpečné výrobky jasné a presné informácie na etikete tak, že je vylúčené riziko, že sa na ňu predávkovanie Vezmite si vitamíny. Odvetvie by tiež profitovalo z jasných, celoeurópskych a vedecky podložených pravidiel.

Prečítajte si viac

Spotrebná nálada jesenná v pohode

Výsledky štúdie o spotrebiteľskom klíme GfK v októbri 2003

Po zhodnotení spotrebiteľov za posledné štyri mesiace sa sotva líšilo od hodnotenia spoločností, ktoré sa podľa indexu Ifo Business Climate Index stávajú čoraz pozitívnejšími, sa tento mesiac výrazne odchyľovali. Zatiaľ čo spoločnosti sú opäť pozitívne na celkové podnikateľské prostredie, zdá sa, že spotrebitelia sa v októbri stali o niečo skeptičtějšími. Zdá sa, že pozitívny vývoj spotrebiteľského sentimentu v mesiacoch jún až august opäť ustúpil na neurčitú, možno aj mierne rezignovanú náladu.

Ekonomické očakávania: dochádza na mieste

Očakávania nemeckých spotrebiteľov týkajúce sa vývoja hospodárstva sú naďalej negatívne. S hodnotou bodov -10,5 v októbri je takmer tak vysoká ako v predchádzajúcom mesiaci vo výške -10,6. Pozitívne impulzy v mesiacoch jún až august, kedy indikátor ekonomických očakávaní mohol získať tesne pod bodmi 20, nebol na jeseň pokračovať. V porovnaní s októbrom minulého roka je tento mesiac ukazovateľom body 12.

Spotrebitelia si nie sú istí. Stále kontroverzné diskusie týkajúce sa reformy systémov sociálneho zabezpečenia a dôsledky navrhovanej daňovej reformy majú paralyzujúci vplyv na sentiment. Pre nich sa zdá, že sa zotavenie z hospodárskeho poklesu vrátilo do ďalekej budúcnosti. Nedávno zverejnená jesenná správa vedúcich inštitúcií pre ekonomický výskum ukazuje podobný trend: predpokladá stagnáciu nemeckej ekonomiky s nulovým rastom tohto roka. Iba v nasledujúcom roku by malo byť ekonomika schopná opäť rásť s nárastom 1,7 percenta - nestačí na to, aby prispelo k zníženiu nezamestnanosti.

Očakávania príjmov: bez jasného smeru

Po optimizme spotrebiteľov o vývoji osobných príjmov v septembri sa v októbri opäť zmýlilo sentiment. Počas niekoľkých mesiacov došlo k nárastu a zníženiu očakávaní vývoja príjmov. Spotrebitelia samozrejme nevedia, aké budú ich budúce finančné pozície. Indikátor stratil dobré body 6 v októbri a stojí za to -6,9. Zisk bodov 5 z predchádzajúceho mesiaca bol teda viac ako kompenzovaný. Nádej, že príjmové sentimenty môžu v tomto roku prekročiť nulovú hranicu - a teda aj dlhodobý priemer - sa opäť ukázalo byť chybou.

Po tom, ako federálna vláda oznámila začiatkom leta, že daňová reforma by mala byť posunutá dopredu, došlo k výraznému zvýšeniu očakávaní príjmov spotrebiteľov. Preto sa očakávalo, že plány reforiem prinesú značnú finančnú úľavu súkromným domácnostiam a poskytnú ďalší impulz pre spotrebu. S diskusiami o financovaní daňovej reformy dôvera spotrebiteľov v možný úľav z finančných príjmov sa viac a viac stráca. Namiesto toho sa znovu objavujú obavy z dodatočného stresu. Pre spotrebiteľov je v súčasnosti úplne nejasné, čo robiť s úľavou a úľavou na príjmoch na začiatku 2004. Táto neistota je jasne vyjadrená v smere vývoja očakávaných príjmov.

Sklon k nákupu: nezmenené negatívne

V súvislosti so stagnujúcimi očakávaniami v oblasti hospodárstva a príjmov nie je prekvapujúce, že spotrebitelia stále nevidia dôvod, aby sa vzdali svojej neochoty stráviť viac ako dva roky. Napriek minimálnemu oživeniu nákupu chuti v okolí bodov 0,7 v októbri zostáva ukazovateľ s hodnotou bodov -30,9 na veľmi nízkej úrovni. Hoci sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom mierne zhodnocuje, celková veľmi nízka hodnota v najbližších niekoľkých mesiacoch nie je pre obchod dobre prínosom.

Diskusie o reformách v Nemecku bránia spotrebiteľom, aby sa vzdali svojej neochoty stráviť. To znamená, že sklon spotrebiteľov vyvíjala pozitívne, vyžadujú určitú úroveň zabezpečenia plánovanie, to znamená, že približnú predstavu o tom, čo je pre nich k dispozícii v budúcnosti Einkommensbe- prínosy a záťaže do domu. Pretrváva vysoká miera nezamestnanosti, ale aj diskusia o zabezpečení budúcich dôchodkov. Pokiaľ im chýba plánovacia istota a musia sa obávať o svoju prácu a ich budúcu bezpečnosť príjmu, bude to oživenie
Sklon k nákupu je už dávno preč.

Záver pre spotrebiteľskú klímu: vzostup nie je v očiach

Súčasný vývoj spotrebiteľských ukazovateľov vedie k stagnácii celkového ukazovateľa spotrebiteľského sentimentu. Očakáva sa, že v novembri dosiahne hodnotu 5,2. To je plus bodov 0,1 v porovnaní s októbrom - je príliš málo na spustenie hmatateľnej zmeny.

Hlavnou prekážkou dôvery spotrebiteľov, ktorá sa výrazne zotavuje, je pretrvávajúca neistota medzi spotrebiteľmi. Pravdepodobne preto, že jasnosť o finančných dôsledkoch aktuálne diskutovaných reformných plánov by mali existovať len na konci roka, je obava, že problematika spotrebiteľských klímy a spotreba boom môže ísť tento rok do režimu spánku.

Do štúdie

Výsledky sú výsledkom štúdie "GfK-Wirtschaftsdienst Konsum- und Sparklima", publikovanej spoločnosťou GfK Marktforschung. Sú založené na mesačných spotrebiteľských rozhovoroch uskutočnených v mene Európskej komisie. V prvom polroku každého mesiaca sa zástupcovia 2.000 pravidelne pýtajú, okrem iného, ​​ako hodnotia makroekonomickú situáciu, ich sklon k utrácaniu a očakávania príjmov.

Prečítajte si viac

Veľkoobchodný predaj September 2003

+ 2,8% do septembra 2002

Ako informoval Federálny štatistický úrad, veľkoobchodný predaj v Nemecku v septembri 2002 nominálne (v bežných cenách) o 0,3% menej a reálny (v stálych cenách) o 0,2% viac ako v septembri 2001. Po kalendárnom a sezónnom očistení údajov sa v nominálnom a reálnom vyjadrení predalo o 0,3% menej ako v auguste 2002. Za prvých deväť mesiacov roku 2002 to bolo nominálne o 4,4% a reálnych o 3,4% menej ako v rovnakom období predchádzajúceho roka.

V septembri 2002 vykázali tri odvetvia veľkoobchodného predaja vyšší nominálny a reálny predaj ako v septembri 2001: veľkoobchod so spotrebným tovarom (nominálny + 4,8%, skutočný + 6,1%), veľkoobchod s potravinami, nápojmi a tabakovými výrobkami ( nominálne +4,4%, reálne + 4,1%) a veľkoobchod so strojmi, zariadeniami a príslušenstvom (nominálne + 3,5%, reálne + 5,9%). Naproti tomu veľkoobchod so surovinami, polotovarmi, šrotom a zvyškovými materiálmi (nominálne - 5,1%, reálne - 5,9%) a veľkoobchod s poľnohospodárskymi surovinami a živými zvieratami (nominálne - 11,5%, reálne - 10,5) museli stratiť tržby %) súhlasiť.

Prečítajte si viac

Veľké pekárne: špičková kvalita napriek nákladnému tlaku

Chleba na trh; Baker; United pekári

Nemecké veľkoobchodné pekárne budú aj naďalej dodržiavať svoj prísľub kvality, hoci náklady sa v mnohých oblastiach výrazne zvýšili. "Nevieme však, ako dlho dokážeme dosiahnuť rovnováhu medzi rastúcou citlivosťou spotrebiteľských cien a súčasne rastúcimi nákladmi," povedal Hubert Zimmermann, prezident Asociácie nemeckých pekární.

Použitie vysoko kvalitných surovín, ako je pšeničná a ražná múka, sa predovšetkým zvýšilo, združenie oznamuje na svojej výročnej tlačovej konferencii na 30. Október v Düsseldorfe.

Združenie v súčasnosti propaguje spotrebiteľov, aby zistili, že vysokokvalitné pekárske výrobky potrebujú aj spravodlivé ceny, takže zaručená vysoká kvalita nemeckého pečenia bude v budúcnosti zaručená. Ceny za chlieb a pečivo v európskych susedných krajinách, ako je Rakúsko, Francúzsko alebo Taliansko, sú 10 až 15 percentuálne vyššie ako ceny v Nemecku.

V súčasnosti je odvetvie vystavené nevídaným nákladovým tlakom. Okrem zvýšených výdavkov na suroviny sa očakávajú vyššie ceny za ceny energie a obaly. Náklady na logistiku sa už zvýšili o 5 percent, takže zhruba 30.000 supermarkety v Nemecku môžu byť každý deň dodávané s čerstvým pečivom.

V prípade pretrvávajúceho napätia medzi rastúcou citlivosťou spotrebiteľských cien a nezmeneným nákladovým tlakom asociácia očakáva rastúci proces koncentrácie a ďalšie bankroty. Už viac ako tri spoločnosti zatvárajú deň, dokonca aj stredné podniky sa vzdajú. "Tento vývoj bude znamenať, že spoločnosti už nebudú mať zdroje, ktoré potrebujú na zabezpečenie zamestnanosti, spracovanie najlepších surovín a investovanie do nového vývoja. Navyše tento trend ničí vyváženú štruktúru výrobcov, "hovorí Hubert Zimmermann.

Zlyhanie takéhoto scenára by bolo nakoniec spotrebiteľmi. Pretože veľké pekárne poskytujú kvalitu a inováciu pre nepostrádateľné základné potraviny. Chlieb odporúčajú odborníci na výživu ako základ každej vyváženej stravy na podporu zdravia a kondície. "Ak by Nemci jedli dve plátky chleba denne, to by bolo hlavným prínosom k zníženiu počtu ochorení súvisiacich s výživou," povedal predseda združenia Hubert Zimmermann.

Združenie veľkých nemeckých pekární spája spoločnosti, ktoré dodávajú maloobchodníkom s potravinami chlieb a pečivo, ako aj väčšie pekárne. Pečú každý deň čerstvé okolo 5,5 miliónov chlebov a 28 miliónov rolí.

Prečítajte si viac

Bylinný liek na cukrovku

Objavený mexickými šamanmi

Bežné ochorenie cukrovka sa dá účinne liečiť bylinným liekom. V mexickej vysočine šamani už dlho úspešne používajú špeciálnu liečivú vodu na zníženie hladiny cukru v krvi. Bonnský vedec Helmut Wiedenfeld teraz potvrdil účinok bylinného lieku a chce ho priniesť na miestny trh ako liek. Informuje o tom NATIONAL GEOGRAPHIC v novembrovom čísle (EVT 27.10.2003. októbra XNUMX).

"Agua de uso" je to, čo mexickí šamani nazývajú liek, ktorý predpisujú svojim pacientom s takzvanou "sladkou krvou". Ide o zmes vody a výťažkov z liečivých rastlín, napríklad z čeľade astrovitých Chromolaena. Člen Wiedenfeldovho tímu počas pobytu v Mexiku zistil, že kľúčová je špeciálna príprava liečivej vody: šamani pridajú k rastline kukuricu a túto zmes chvíľu nechajú. Enzýmy potom rozkladajú zložky rastliny. Jedna z výsledných častí znižuje hladinu cukru v krvi. Wiedenfeldovi sa teraz podarilo prostriedok vysušiť a prášok naplniť do kapsúl. Zatiaľ nie je jasné, kedy bude liek dostupný ako liek v lekárňach.

Prečítajte si viac

Bonduelle otvára závod na výrobu čerstvosti v Straelene

Konečne nadišiel čas! 30. októbra 2003 otvorilo svoje brány najmodernejšie európske zariadenie na spracovanie šalátu v Straelene v Severnom Porýní-Vestfálsku (Kreis Kleve). V spolupráci s NBV/UGA (Niederrheinische Blumenmarktung / Union Horticultural Sales Markets) našla spoločnosť Bonduelle Freshness GmbH ideálne miesto pre svoj nový výrobný závod tu na Dolnom Rýne. Mesto Straelen so 16.000 XNUMX obyvateľmi sa v priebehu rokov vyvinulo z monoštrukturálnej orientácie na obchodnú a obslužnú lokalitu, no zostáva verné svojej povesti mesta kvetov a záhrad. Toto je kľúčový faktor, vďaka ktorému je lokalita pre Bonduelle Freshness GmbH taká atraktívna: Okolie ponúka vysoký potenciál pre suroviny, čo umožňuje krátke dodacie trasy a tým rýchle spracovanie tovaru.

Prečítajte si viac

Na ceste do celého dodávateľa a poskytovateľa služieb

Mäsový marketing v prechode

Kooperatívni obchodníci s mäsom sa pripravujú na rýchlo rastúci dopyt po samoobslužnom čerstvom mäse a pochutinách. Jemné krájanie a rozširovanie samoobslužnej výroby mäsa určujú budúce štruktúry na trhu s potravinami, ktoré charakterizujú medzinárodné obchodné spoločnosti. To zvyšuje koncentráciu na niekoľkých, ale vždy dosiahnuteľných výrobcov, ktorí nevyhnutne musia mať určitú veľkosť. Účastníci 14. sympózia o družstevnom živočíšnom a mäsovom priemysle 28/29 diskutovali o možných spôsoboch, ako sa stať dodávateľom a poskytovateľom služieb v celom rozsahu pre obchod s potravinami. Októbra v Lahnsteine.

Na začiatku podujatia prezident Raiffeisen Manfred Nüssel zaujal kritický pohľad na rámec poľnohospodárskej politiky, ktorý sa má zmeniť v priebehu reformy poľnohospodárstva EÚ. V súčasných diskusiách o implementácii na vnútroštátnej úrovni chýbajú spoločnostiam aspekty trhovej politiky a predovšetkým dôkladná analýza vplyvov na predajné trhy. Ak dôjde k úplnému oddeleniu prémií výrobcov od roku 2005, výroba hovädzieho mäsa v Nemecku v strednodobom horizonte drasticky poklesne.

Prečítajte si viac

A nedeľa niekedy vajcia ...

Nová štúdia CMA / ZMP trh pre spotrebné správanie v priebehu týždňa

Cez víkendy raňajkách značne v Nemecku. Varené vajcia nesmie chýbať na raňajkách v nedeľu pri teplote asi 20 percent respondentov. Všeobecne platí, že deň v týždni jasne určuje, ktoré pokrmy sú konzumované, kde a čo je na tanieri alebo v skle. To sú závery novej reprezentatívne štúdie "správanie stravovacie počas týždňa" zo strany centrálnej marketingovej organizácie nemeckých poľnohospodárskych prevádzkach a ZMP centrálny trh a cena ohlasovni GmbH.

Štúdia skúma vzťah medzi jedli a pili návyky a dní v týždni a pracuje najmä odlišnosti od víkendu von. Tri hlavné jedlá raňajky, obedy a večere, hrať s Nemcami stále nesú veľkú rolu. ale to musí byť vždy ľahko a rýchlo prejsť od pondelka do piatku. Cez víkend však respondenti mať viac času na jedlo. Zvlášť cez víkend chceme vychutnať večeru a porozprávať sa s priateľmi a známymi. Aj v pohostinstve potom v porovnaní s pracovné dni zhonu. Zvlášť zarážajúce, aj keď nie neočakávané zvýšenie alkoholickými nápojmi je cez víkend od piatku do nedele, spotreba rastie takmer o tretinu. Je to hlavne kvôli večerné jedlá, ktoré sa prijímajú mimo domova. K občerstvenie neustále naberá na význame. Tu je však skutočnosť iná: Malý občerstvenia v ranných hodinách je predovšetkým pracovné dni väčšina priatelia. To možno vysvetliť tým, že toto jedlo má veľký význam najmä pre potraviny na pracovisku. Olovrant je opäť veľmi populárny, cez víkendy. Najmä v sobotu a v nedeľu budete mať voľný čas na kávu a koláče. Štúdia je založená na hodnotenie o 48.000 rozhovorov (VECO) boli vykonané až do júna 1999 rámci Verzehrs- a pohodlie monitora od júla 2003. S dennými telefonických rozhovorov, kompletné konzumácia jedla a pitia na celý deň pred zisťovaním Nemcov nad 14 rokov je položená pomocou tejto metódy.

Prečítajte si viac

V budúcnosti lepšie trhové údaje o ekologickom poľnohospodárstve

EISfOM k zlepšeniu dostupnosti údajov v ekologickom poľnohospodárstve v Európe

Európsky trh pre produkty z ekologického poľnohospodárstva stále rastie. Odhaduje sa, že v ekologickom poľnohospodárstve v súčasnosti 4 percent poľnohospodárskej produkcie v účtoch EÚ, ale sú údaje o výrobe, predaji a marketingu doteraz nebol komplexne a systematicky zhromažďované. Z tohto dôvodu Európska únia financuje nový projekt EISfOM, ktorý bude vyvíjať podľa návrhov roku 2005, ako je prístup k výrobe a trhových údajov v ekologickom poľnohospodárstve v Európe môže byť zlepšená.

EISfOM je skratka pre "európskeho informačného systému pre ekologické trhy". Ústredná Marketing organizácie nemeckých poľnohospodárskych prevádzkach podporuje tento európsky projekt, ktorý je spravovaný v Nemecku podľa ZMP centrálneho trhu a cena ohlasovni GmbH. "Očakávame, že táto sieť viac transparentnosti a informácií k ešte účinnejšie koordinovať naše opatrenia pre uvádzanie produktov ekologického poľnohospodárstva na nemeckom a európskom trhu," vysvetľuje Karsten Ziebell, ktorý je zodpovedný za CMA pre "Marketing ekologické poľnohospodárstvo". "V súčasnej dobe, každá krajina zbiera dáta odlišne a dôležité informácie úplne chýba," hovorí európsky vedúci projektu Dr. Nič Lampkin Inštitútu pre vidiecke oblasti na University of Wales. Projektový tím s partnermi z Dánska, Nemecka, Talianska, Holandska, Rakúska, Poľska a Švajčiarska priniesť koordinovaný proces zberu a spracovania dát v pohybe. "Úzka spolupráca s regionálnymi, národnými a európskymi orgánmi, ktoré sú zodpovedné za zber dát v tejto oblasti nám prinesie dobrý krok vpred," povedal Markus Rippin z ZMP.

Prečítajte si viac