Prehranska dopolnila - koristna ali ni potrebna?
(BZfE) - Hvaljen ali demoniziran: Mnenja o prehranskih dopolnilih so različna. So koristni ali lahko varno obvestite brez prehranskega dopolnila? Septembra 2017 so Nemško združenje za prehrano, Spodnje Saško zdravniško združenje in Spodnji Saški državni urad za varstvo potrošnikov in varnost hrane povabili na 7. forum Spodnje Saške za varovanje zdravja potrošnikov v Oldenburgu.
Kar zadeva prehranska dopolnila, je treba najprej opredeliti, za kaj pravzaprav gre v tej skupini izdelkov: živila, ki vsebujejo hranila v koncentrirani obliki in so dozirana v kapsulah, ampulah ali tabletah. Ugodnost, ki jo je mogoče doseči za potrošnika, ni predpisana.
"Mnogi izdelki, ki se ponujajo kot prehranska dopolnila, pravzaprav niso," je pojasnil profesor dr. Hahn, ki vodi Inštitut za znanost o živilih in prehrano ljudi na Univerzi Leibniz v Hannovru. To ni samo posledica dejstva, da ne ustrezajo zakonski opredelitvi: "Za številne snovi je le malo podatkov, ki bi ustrezali uveljavljenim znanstvenim merilom," pravi Hahn. Številnih snovi ni mogoče šteti za fiziološko same ali njihov učinek ni bil ustrezno dokazan. Potrošniki pogosteje uživajo prehranska dopolnila zaradi suma.
"Veliko pomaga veliko" ni pravilno. Prehranska dopolnila so lahko koristna, če obstaja večja potreba, da se nadomesti neustrezen vnos ali preventiva, na primer med nosečnostjo. Na splošno pa gre le za nadomestitev primanjkljaja: "V posameznih primerih sploh ne vem, kaj bi dodal," razlaga Hahn in navaja, da uravnotežene prehrane ni mogoče nadomestiti: "Prehranska dopolnila niso hrana nadomestki. "
Regina Bartel, www.bzfe.de
