Bioland postaja podnebni pionir
Danes je kmetijsko-živilski sektor eden od gonil podnebne krize: kmetijstvo globalno povzroči okoli 25 odstotkov vseh emisij. To kaže, kako velik je vzvod, če se ta del gospodarstva spremeni v podnebju prijazno. Ekološko kmetovanje se samo po sebi izogiba emisijam, ker deluje v ciklih, ne uporablja energetsko intenzivnih mineralnih dušikovih gnojil in ima manjšo populacijo živali. Podnebna strategija Bioland sedaj omogoča prepoznavnost dosežkov kmetij Bioland in hkrati kaže pot do še večje zaščite podnebja. Strategija je bila nedavno sprejeta na srečanju delegatov Biolanda.
»Razširitev ekološkega kmetovanja kot ukrepa za zaščito podnebja igra ključno vlogo v strategijah zvezne vlade za zmanjšanje emisij toplogrednih plinov. Tudi zato se ohranja 30-odstotni cilj, kot je kmetijski minister Özdemir nedavno ponovno poudaril pri ekološki strategiji. In to ni naključje: delo v bližini narave in ciklično ohranjanje virov je temelj ekološkega kmetovanja,« pravi predsednik Biolanda Jan Plagge.
Metoda izračuna, razvita za podnebno učinkovitost ekoloških kmetij
»Podnebna strategija Bioland dela dosežke naših podjetij vidne in opredeljuje področja delovanja, na katerih lahko tudi izboljšamo. Želimo pokazati, da varstvo podnebja za nas ni le besedna usluga in zagotovo ne zelenaštvo, temveč globoko zakoreninjeno v praksi na kmetijah in v proizvodnih obratih.«
Jedro podnebne strategije Bioland je posebej razvit sistem spremljanja, ki beleži ključne podnebne podatke in ogljične odtise podjetij. Na tej podlagi je mogoče izmeriti in primerjati podnebno učinkovitost. Nekateri podatki izhajajo iz letnih ekoloških kontrolnih poročil – zato jih ni treba dodatno zbirati. Sistem koristi članom in partnerjem Biolanda na več načinov, kot pojasnjuje Plagge: »Po eni strani na podlagi zbranih podatkov izpeljemo ukrepe za nadaljnje izboljšanje varstva podnebja na kmetijah – to podpiramo z dodatnimi svetovalnimi storitvami. Po drugi strani pa številni člani in partnerji Biolanda tako ali tako potrebujejo te podatke za lastno poročanje o trajnosti. Zanje ni dodatnega napora, je pa občutno povečanje dobička.«
30 odstotkov organskega do leta 2030 prihrani 34 milijonov ton CO2 do leta 2050
Cilj novih svetovalnih storitev Bioland je uveljaviti dodaten potencial za zmanjšanje emisij in vezavo CO2 na kmetijah z razvojem praktičnih podnebnih ukrepov. To je v skladu s cilji društva, ki so opredeljeni tudi v strategiji. Sam prehod na ekološko kmetovanje že prinaša zmanjšanje emisij: če bo cilj 30 odstotkov ekološkega kmetovanja dosežen do leta 2030, bi se v obdobju od 2021 do 2050 izognili 34 milijonom ton ekvivalenta CO2 – glede na poročilo o ekološkem kmetovanju, ki temelji na projekcijsko poročilo Zvezne agencije za okolje. Račun. Z dodatnimi ukrepi naj bi do leta 2040 delež kmetijskih izpustov toplogrednih plinov iz ekoloških kmetij začasno zmanjšali za nadaljnjih 15 odstotkov.
"Zdaj je najpomembnejše, da ustvarimo trdno bazo podatkov z našim spremljanjem podnebja v naslednjih nekaj letih," pojasnjuje Lisa Ketzer, govornica Biolanda, ki je imela ključno vlogo pri razvoju podnebne strategije Bioland. »Iz teh rezultatov je potem mogoče izpeljati: kje je še neizkoriščen potencial? Kje naša podjetja potrebujejo dodatno podporo? Kje lahko še bolj izostrimo lastne podnebne cilje? In predvsem: Kako ovrednotiti prihodnje dosežke varstva podnebja? Ta vprašanja si bomo zastavljali vedno znova in tako v praksi korak za korakom razvijali strategijo.«
Organizaciji Bioland
Bioland je najpomembnejše združenje za ekološko kmetijstvo v Nemčiji in Južnem Tirolskem. Po smernicah Bioland deluje okoli 10.000 podjetij iz proizvodnje, proizvodnje in trgovanja. Skupaj tvorita skupnost vrednot v dobro ljudi in okolja.
