97 odstotkov vseh revizij QS v letu 2016 je bilo uspešno opravljenih. Na ta način pogodbeni partnerji v shemi QS še enkrat dokazujejo, da zanesljivo in vestno izpolnjujejo zahteve QS. V 631 primerih so bili uvedeni sankcionalni postopki v primeru kršitev. Svetovalni odbor za sankcije je naložil pogodbene kazni v skupni višini 143.000 evrov, prepovedi dostave v shemo QS in povečan nadzor ...
Ukrepi za zmanjšanje uporabe antibiotikov s strani živinorejcev in veterinarjev kažejo jasne uspehe: perutninske in prašičje farme v shemi QS so v letu 2016 ponovno zmanjšale uporabo antibiotikov. Zmanjšalo se je tudi število skupin antibiotikov, ki so še posebej pomembne v humani medicini (ti kritični antibiotiki/rezervni antibiotiki). To potrjujejo trenutne ocene več kot 2,5 milijona dokumentov o zdravljenju, ki so na voljo v bazi podatkov o antibiotikih QS..
Včeraj je zvezni minister za kmetijstvo Christian Schmidt na mednarodnem zelenem tednu predstavil prve temelje načrtovane državne oznake za dobro počutje živali. Centralno združenje nemške perutninske industrije e. V. (ZDG) ob naslednji umestitvi na predvideni nalepki:
• Nemška perutninarska industrija je odprta za razvojni proces državne oznake za dobro počutje živali.
• Nemška perutninska industrija zahteva, da zvezno ministrstvo za prehrano in kmetijstvo združi državno oznako dobrega počutja živali z nacionalno oznako porekla.
• Državno oznako za dobro počutje živali je treba izdati istočasno za perutninski in prašičerejski sektor.
• Državna oznaka dobrega počutja živali mora temeljiti na prostovoljnem sodelovanju lastnikov živali in mora biti zavezujoča za vse prodajne kanale, in sicer maloprodajo živil, segment velikih potrošnikov in neposredne tržnike.
• Državna oznaka dobrobiti živali mora zagotoviti, da obstoječe zakonsko dovoljene oblike reje niso diskriminirane.
• Državna oznaka za dobro počutje živali bi morala smiselno dopolnjevati dobri dve leti uspešno industrijsko zvezo Tierwohl, se opreti na njene strukture in v razvoj vključiti partnerje panožne zveze.
• Dosežke imetnikov živali je treba ustrezno nagraditi. To zahteva, da vsi kupci – trgovci na drobno s hrano in potrošniki v razsutem stanju – plačajo v ustrezen sklad za dobro počutje živali, ki temelji na modelu pobude za dobro počutje živali.
• Državno oznako dobrobiti živali je treba pripravljati intenzivno in ne uvajati prezgodaj ter temeljiti na soglasju vseh vpletenih.
• V vprašanja organizacijske strukture in konkretne izvedbe je treba vključiti strokovnjake iz perutninske industrije.
Vir: Centralno združenje nemške perutninske industrije
Meso je eno najbolj občutljivih živil. Zaradi vseh »mesnih afer« v preteklosti je potrošnik pri mesnih in klobasnih izdelkih vse prej kot varen. Zdaj minister za kmetijstvo Christian Schmidt (CSU) poziva k novemu "državnemu pečatu za dobro počutje živali"...
"Primer je trdil, goljufije pri prodaji mesa trenutno zaposluje pravosodne organe Aargauer. Približno pet zaposleni v trgovske verige naredi kriminalca. Ti so ponovno označiti naj bi preteklo med drugim mesnih izdelkov. Tudi konvencionalno meso, da je bil na voljo kot organsko meso, kot Markus Gisin, šefom Aargauer Criminal, v ponedeljek napovedal na letni medijski konferenci kantonske policije v Aarau z novinarji. "
Cilj letnih revizij ni le nenehno izboljševanje zanesljivosti procesa, temveč tudi, da postanejo zahteve QS še bolj praktične ...
Od 1. januarja 2017 se lahko podjetja, ki v imenu udeležencev sheme QS skladiščijo meso in mesne izdelke, certificirajo po novih smernicah skladiščenja mesa in mesnih izdelkov. S svojim delovanjem QS odločilno prispeva k zapiranju vrednostne verige in k medstopenjskemu zagotavljanju kakovosti mesa in mesnih izdelkov...
Z načrtovano državno oznako dobrobiti živali si potrošniški center obeta jasnost in novo, zaupanja vredno izjavo kupcev...
"Potniki, ki nezakonito uvažajo meso iz držav nečlanic EU v Nemčijo, lahko prispevajo k širjenju potencialno nevarnih patogenov. Multirezistentne bakterije so bile najdene v več vzorcih mesa z dveh nemških letališč"...
»Od leta 2013 je meso wagyu dovoljeno uvažati tudi v EU. Ker je povpraševanje po svetu vse večje in so pravi zrezki komaj dostopni tudi na Japonskem, proizvodnja imitacije luksuznega izdelka cveti. Internet je poln ponudbe – na Na prvi pogled je vse videti resnično. Poleg tega bi morala biti v tej deželi tudi velika skušnjava, da bi bilo meso starejšega goveda videti bolj plemenito ...«
"Hofgeismar. Potrošniki v okrožju Kassel se bodo morali z novim letom prilagoditi višjim cenam v mesnici: Razlog za to so povišane pristojbine za pregled mesa ..."