Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Produkte & Fushata
Reklamimi televiziv i tregtisë së kasapëve në vitin 2008 tejkalon pritjet
Në vitin 40, më shumë se 14 milionë shikues televiziv mbi moshën 2008 vjeç panë reklamën televizive për tregtinë gjermane të kasapit. Ky ishte rezultati i vlerësimeve përfundimtare të reklamave bashkëpunuese, të cilat tashmë i janë dorëzuar Shoqatës Gjermane të Kasapëve. "Projeksionet tona nga vjeshta e këtij viti madje u tejkaluan," shpjegon presidenti i DFV, Michael Durst, i cili është përgjegjës për departamentin e reklamave. "Nëse e zbërtheni këtë vlerë në dyqanin e specializuar individual, ne e kemi përcjellë markën f dhe mesazhin e saj reklamues në mbi 4.000 familje për çdo anëtar resnaf."
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Market & Ekonomi
Raport Ekonomik Industria Ushqimore Dhjetor 2008
Në tetor 2008, industria ushqimore arriti shitje prej 13,8 miliardë euro. Kjo korrespondon me një rritje prej 1,8% krahasuar me muajin paraardhës (+2,0% krahasuar me të njëjtin muaj të vitit të kaluar). Eksportet e industrisë ushqimore u zhvilluan pozitivisht. Ato arritën në 2008 miliardë euro në tetor 3,8 dhe, me +8,5%, ishin shumë mbi vlerën e eksportit në shtator.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Market & Ekonomi
Si furnizues i mishit të freskët të pulës, zbritjet në Gjermani kanë fituar rëndësi brenda pak vitesh dhe pjesa e tyre e tregut u rrit më tej në vitin 2008.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Market & Ekonomi
Mesatarisht, çmimet pak më të larta të prodhuesve për demat e rinj priten për muajin janar sesa në dhjetor 2008. Pas përfundimit të vitit, kërkesa e prapambetur e tregtisë pas pushimeve bankare mund të çojë në fiksimin e rritjes së çmimeve për demat më të vegjël. Megjithatë, nga mesi i janarit, tregtia e viçit do të jetë përsëri më e qetë.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Market & Ekonomi
Danimarka e vjetëruar
"Mishi gjerman i derrit është i kërkuar në tregjet botërore si kurrë më parë. Gjermania eksportoi më shumë se 1,5 milion ton mish derri dhe produkte derri me vlerë 3,1 miliardë euro në tre tremujorët e parë të 2008. Në gjysmën e parë të 1, Gjermania me 2008 milion ton e mallrave ka kaluar liderin e mëparshëm Danimarkë”, tha Sekretari Parlamentar i Shtetit në Ministrinë Federale të Ushqimit, Bujqësisë dhe Mbrojtjes së Konsumatorit, Dr. Gerd Mueller me.
Detyra e re për etiketimin e "molusqeve" dhe "lupins" në ushqim
Nga 23. Dhjetor 2008 kemi dy alergeneve kryesore janë shënuar edhe në të gjitha ushqimet prepackaged: Nëse një ushqim përmban në formë "molusqeve" të papërpunuara ose të përpunuara ose "Lupin" kjo duhet të shënohet në paketimin: emrin e produktit në listën e përbërësve, ose me anë të një njoftimi të veçantë.
DBV organizon një forum special për ushqimin e kafshëve në Javën e Gjelbër
Ekspertët do të diskutojnë çështje të rëndësishme në lidhje me furnizimin e ushqimit të kafshëve në bagëti në kontekstin e forumit të ekspertëve "Looking Forward - Perspektivat në Feeding Blegtori". Ky forum organizohet nga Shoqata Gjermane e Fermerëve (DBV) në 21. Janar 2009, 10.30 në orën 12.30 në Javën e Gjelbër Ndërkombëtare në Berlin.
Mallrat bujqësore janë në zonën e konfliktit të përdorimit të mundshëm si ushqim për njerëzit dhe kafshët dhe si furnizues i energjisë. luhatjet e çmimeve ekstreme në 2008 gjithashtu tregojnë përfunduar se si të varur edhe nga zhvillimet në tregjet financiare dhe të politikës së miratimit të BE-së për ushqim të modifikuar gjenetikisht është. Shqetësimi i sektorit më nuk mund të garantohet në bazë të tolerancës zero për paaprovuar në sojë dhe misër OMGJ varieteteve të BE-së vitin e ardhshëm, furnizimi i proteinave është i madh. Burimet alternative të proteinave brenda Evropës janë larg kërkesës së takimit. Ekspertët nga FAO, Hollanda dhe industria ushqimore gjermane do të paraqesin zhvillime interesante në kuadrin e forumit të ekspertëve. Diskutimi përfundimtar i panelit do të diskutojë në detaje zgjidhjet e përbashkëta. Temat e brisant në kuadrin politik për ushqimet dhe yndyrnat e kafshëve nuk do të lënë jashtë.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Market & Ekonomi
Rezultatet e studimit të klimës së konsumatorit GfK për dhjetor 2008
Klima e konsumatorit do të mbetet gjithashtu e qëndrueshme në vitin e ri – ndonëse në një nivel të ulët. Pavarësisht krizës financiare dhe efekteve të saj në ekonominë në Gjermani, prirja e konsumatorëve për të blerë u përmirësua sërish pak në dhjetor. Pas një rishikimi prej 2,1 pikësh në dhjetor, treguesi i përgjithshëm parashikon gjithashtu një vlerë prej 2009 pikësh për muajin janar 2,1 dhe në këtë mënyrë mbetet konstante. Të ardhurat dhe pritjet ekonomike duhet të pranojnë humbjet.
Edhe në vende si Zvicra ose Brazili ku BSE ndodh ose mund të ndodhë, pjesë të caktuara të një lope mund të përdoren si ushqim pa hezitim. Kjo përfshin mishin. Sipas Organizatës Botërore të Shëndetit të Kafshëve (OIE), pjesë të zorrëve janë gjithashtu të padëmshme dhe mund të përdoren si zorrë suxhuku, për shembull.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Politika dhe Ligji
Situata aktuale e furnizimit dhe dimensioni i saj politik
Një vit më parë, pra kah fundi i vitit 2007, ne kuptuam se rezervat e zorrëve të viçit brazilian po mbaronin, se furnizimet ishin ndërprerë dhe se furnizimet nga Brazili nuk do të fillonin më në të ardhmen e parashikueshme. Kjo e vuri në pikëpyetje prodhimin e produktit më të rëndësishëm të mishit në Zvicër në formën e zakonshme.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në Biznes
Numërimi mbrapsht në bufenë e ftohtë!
Delicatessen Dallmayr në Mynih po bëhet gati për turmin e madh të klientëve për natën e Krishtlindjeve dhe festat e fundvitit. Biznesi familjar është shprehur i kënaqur me shifrat e mëparshme të biznesit për periudhën para Krishtlindjes.