Ngjarja e parë e gërmimit të blogerëve të bujqësisë së shpezëve
Kur bëhet fjalë për Ditën e Falënderimeve në Amerikën e Veriut, një ushqim luan qartë rolin kryesor - gjeli i detit. Një darkë festive e Falënderimeve me miqtë dhe familjen në SHBA dhe Kanada vështirë se mund të imagjinohet pa "Turqinë e Falënderimeve" tradicionale nga furra. "Kjo traditë e bukur, kjo festë e këndshme e gjelave në Ditën e Falënderimeve - ne duam ta sjellim atë në Gjermani," thotë Thomas Storck, Kryetar i Shoqatës së Prodhuesve Gjerman të Turqisë e. V. (VDP) dhe nënkryetar i Shoqatës Qendrore të Industrisë Gjermane të Shpendëve e. V. (ZDG). Kjo është arsyeja pse industria ka ftuar në "Blogger Cooking Event" të parë në industrinë gjermane të shpendëve që të përkojë me festivalin e Falenderimeve: nën moton "Turkey & Thanksgiving", blogerë ushqimesh dhe përfaqësues të industrisë së gjelit të detit, së bashku me kuzhinierët profesionistë nga "Hensslers Küche" në Hamburg, kanë gatime vjeshtore-festive me gjeldeti të përgatitura sipas traditës së Amerikës së Veriut të Falenderimeve dhe të shijuara në një atmosferë komode. Dhe ne patëm biseda të shkëlqyera për gjelin e detit, morëm këshilla dhe truket emocionuese për ushqimin e gjithanshëm të mishit të gjelit të detit dhe mblodhëm frymëzim të ri për krijimet tona të kuzhinës me gjoks gjeli deti, këmbë gjeldeti dhe bashkë.
Filmi tregon përshtypjet e ngjarjes: "Patjetër që do të gatuaj diçka përsëri..."
Një film tre minutësh tregon se sa shumë argëtuan pjesëmarrësit e eventit "Pute & Thanksgiving" duke gatuar dhe shijuar së bashku. welove.deutsches-gefluegel.de me përshtypjet nga studio e gatimit, e cila gjithashtu lejon blogerët pjesëmarrës dhe përfaqësuesit e industrisë së gjelit të detit të thonë fjalën e tyre. “Ne duam që njerëzit të dinë se çfarë po hanë”, thotë Christopher Kalvelage nga radhët e industrisë gjermane të gjelit të detit, duke përshkruar interesin e prodhuesve për të shkëmbyer informacione me konsumatorët. “Dita e Falënderimeve është një rast i mirë për të tërhequr vëmendjen te gjelat në Gjermani gjithashtu”, thotë kolegia e tij e industrisë Carola Hartmann. Blogeri i ushqimit Patrick Krüger është gjithashtu shumë i hapur ndaj zakoneve nga vendet e tjera: "Gjithmonë mund të krijoni pjata që vijnë nga një vend tjetër - unë jam shumë në favor të kësaj." Kolegu i tij blogere, Yvonne Erfurth është dakord, por mendon pak më tej: "Sigurisht, do të ishte më mirë që ta bënim një festë të vërtetë, vërtet zyrtarisht - qëndroni në shtëpi dhe merrni kohë për familjen!"
Pjatat festive të gjelit të detit në traditën e Falenderimeve: "Tepër të shijshme!"
Qoftë si fillim gjoksi i gjelit të detit mbi krem kungulli me shije boronicë dhe patatina të ëmbla të skuqura, "Burgeri i Falënderimeve" me tendencë gjeli i detit apo këmbëza më klasike e pjekur e gjelit të detit me mbushje me bukë gështenja - verdikti i pjesëmarrësve për bashkë pjatat e përgatitura ishin unanime: “Tepër të shijshme!” thotë me entuziazëm blogerja e ushqimit Nina Schüttforth. Yvonne Erfurth thotë gjithashtu: "Unë kurrë nuk kam qenë adhuruese e gjelit të detit, por gjithçka ishte e shijshme - dhe patjetër do të gatuaj diçka përsëri".
Receta për të gatuar në shtëpi welove.deutsches-gefluegel.de
