Нови лого је сада украшен на све више амбалаже за храну: Нутри-Сцоре. Ово је додатна ознака за брзо поређење нутритивног квалитета хране. Према АБЦ-у, храна са релативно добрим нутритивним квалитетом добија оцену А са зеленом позадином...
Нутритивне информације су често џунгла бројева. Није тако Нутри-Сцоре. Са словима од А до Е, која су истакнута у бојама семафора од тамно зелене до жуте до црвене, модел са пет нивоа пружа брз преглед нутритивног квалитета хране без цифара и бројева ...
Немачка уводи Нутри-Сцоре уредбом савезне министрице за храну и пољопривреду Јулије Клоцкнер. Нутри-Сцоре је проширена нутритивна етикета и ставља се на предњу страну паковања. Приликом куповине помаже вам да на брзину упоредите нутритивни квалитет производа унутар категорије производа (нпр. Јогурт А са јогуртом Б) ...
Многи људи намеравају да купују намирнице на свеснији и уравнотеженији начин. Али ко заиста одваја време да то уради? Отприлике половина потрошача проведе мање од секунде доносећи одлуку о куповини у оквиру распона...
Све више људи смањује потрошњу меса у корист биљних алтернатива. Међутим, тренутни маркетинг не допире довољно до велике циљне групе флекситаријанаца. Око 75 милиона људи у Европи су вегетаријанци или вегани, а тренд је у порасту. Далеко је већи број флекситаријанаца...
За студију „Храна и паковање изван короне“, консултантска кућа за менаџмент Минхен Стратеги, специјализована за индустрију хране и амбалаже 01, анализирала је дугорочне ефекте пандемије ЦОВИД 19 03 на шест кључних области деловања у храни и амбалажи. индустрија...
Након привременог опуштања, број случајева у Немачкој тренутно поново расте. Доследно спровођење додатних мера хигијене и заштите од инфекције остаје све важније...
Пљескавице од инсеката, пржени скакавци итд.: Студенти Универзитета у Хохенхајму испитују ставове младих. У поређењу са месним или млечним производима, еколошки и климатски баланс је одличан. Став прикладан врсти? Нема проблема! Инсекти такође могу да убеде у погледу физиологије исхране захваљујући свом високом садржају протеина и вредним микронутријентима...
Студија Универзитета у Хохенхајму показује да су основне болести, као и други фактори ризика, повезане са ниским нивоом витамина Д. Дијабетес, кардиоваскуларне болести, тешка гојазност и висок крвни притисак - ове основне болести повећавају ризик од тешког тока ако се дода инфекција Цовид 19...
Савезна министарка за храну и пољопривреду Јулиа Клоцкнер представила је прошле недеље Извештај о исхрани за 2020. Репрезентативно истраживање форса испитује навике Немаца у исхрани и куповини...