Ануга ФоодТец: Технологија паметних сензора у фокусу

Од 19. до 22. марта 2024. водећи провајдери иновативних и практичних сензорских решења поново ће постављати стандарде у Ануга ФоодТец-у када је реч о успешном унапређењу поузданости и ефикасности процеса у производњи хране и пића. У изложбеном центру у Келну биће представљени моћни сензори који преузимају многе функције међусистемске комуникације – и од машине до машине и од машине до облака.

Сензори су незаменљиви елементи за аутоматизацију. Са брзим временом одзива и поузданим и прецизним измереним вредностима, они деценијама помажу произвођачима хране да оптимизују своје процесе и тако штеде енергију, време и медије. Али у току дигитализације и умрежавања мењају се и задаци мерне технологије. Данас више није довољно „само” мерење параметара процеса. Што је сложенији сценарио аутоматизације, то су већи захтеви за прецизношћу и поузданошћу сензора. Велике количине података стварају нове изазове приликом конфигурисања и повезивања мерне технологије. Класични сензори који дају бинарне сигнале за контролу овде достижу своје границе. Све више их замењују сензорски системи у којима су, поред стварног снимања мерења, у једном кућишту комбиновани и припрема сигнала и обрада сигнала. 

Паметна аутоматизација почиње са сензором
На Ануга ФоодТец-у, добављачи мерне технологије, укључујући Баумер, Ендресс+Хаусер, ифм, Сиеменс, Вега, Оптел и Бецкхофф, показаће како произвођачи хране могу да остану конкурентни са паметним сензорима чак и у доба индустрије 4.0. Оно што је заједничко свим развојима јесте да се дигитализација не промовише као циљ сама по себи, већ има практичну позадину. Концепти рада који су сами по себи разумљиви, дијагностика сензора и опције за бежичну размену података сматрају се кључним концептима за паметне процесе. Поред технологије мерења високе резолуције, вештачка интелигенција и алгоритми дубоког учења играју важну улогу. Што је више интелигенције интегрисано у сензор у виду софистициране обраде сигнала, то се отвара више могућности за самонадзор и реконфигурацију.

У изложбеним халама у Келну, овај развој се огледа у системима са више сензора. Они омогућавају традиционалним технологијама које се користе за мерење протока и нивоа за бележење других својстава материјала која су такође релевантна за квалитет. Примери за то су решења заснована на модулацији површинских акустичних таласа (САВ). Са овим принципом мерења, сензори раде у потпуно хигијенским условима, односно без икаквих фиксних или покретних компоненти. Нема мртвих места, што олакшава чишћење. Посебна карактеристика је да су САВ сензори погодни за мерење како статичких тако и брзо променљивих услова. Поред протока, густине и температуре, опционо можете снимити и друге вредности као што су маса, густина и Брик. Фактор густине се такође може користити за откривање гасних мехурића и честица у течностима. Технологија омогућава, на пример, да се одреди оригинални садржај сладовине током процеса припреме пива. То значи да се контрола квалитета више не врши насумично у лабораторији, већ директно и у реалном времену – опција коју произвођачи пића раније нису имали.

Подаци пренети у облак
Истовремено, стандарди комуникације као што је ОПЦ УА такође се успостављају у прехрамбеној индустрији. Ово омогућава преношење података кроз и на све нивое аутоматизације – све до облака. Када сте тамо, можете их проценити како желите. На пример, поред вредности процеса, фреквенција осциловања цеви или температура електронике може се очитати са Цориолисовог мерача протока. Поред праћења тренутног статуса мерног уређаја, ови подаци се могу користити и за предиктивно одржавање. Сензори могу да пошаљу дијагностичке кодове систему за праћење стања са циљем да започну благовремену проверу сензора пре него што више не даје податке. Ово смањује број застоја система и прекида процеса.

Теренски уређаји комуницирају са облаком користећи мрежне пролазе и ивичне уређаје на другом каналу паралелном са контролним колом. Да би могли да раде на оба нивоа комуникације истовремено и независно један од другог, потребни интерфејси су већ имплементирани у хардвер у сензорима који подржавају индустрију 4.0. Многе мерне тачке у постојећим системима такође могу бити накнадно опремљене бежичним интерфејсима као што су ВирелессХарт, ВЛАН или Блуетоотх. Још једна предност најновије генерације сензора је интегрисани веб сервер. Ово не само да испуњава савремене захтеве сајбер безбедности, већ омогућава једноставно и практично пуштање у рад помоћу мобилних уређаја. Целокупна конфигурација и дијагностика се одвија преко стандардног веб претраживача, није потребно детаљно познавање програмирања ПЛЦ-а.

Стручност Индустрије 4.0 за целу индустрију
На локацији у Ануга ФоодТец-у, посетиоци могу сами да се увере како се тренутни задаци аутоматизације лако и који штеде време могу решити помоћу паметних сензора. Од 19. до 22. марта 2024. године, добављачи технологије ће представити комплетан портфолио хигијенских сензора протока, нивоа, температуре, притиска и других сензора за анализу који су посебно дизајнирани да задовоље захтеве индустрије хране и пића. Они омогућавају увид у оно што се дешава у процесу и пружају оператерима система важне дијагностичке и процесне податке. Понуда се креће од сензора и компоненти за повезивање до онлајн услуга и апликација за различите дијагностичке задатке. Произвођачи хране који су већ добро напредовали у имплементацији у смислу Индустрије 4.0 и разматрају директну комуникацију са решењем у облаку или другим системом вишег нивоа, такође ће у Келну пронаћи решења за будућност.

Ануга ФоодТец је водећи међународни сајам добављача за индустрију хране и пића. У организацији Коелнмессе, сајам ће се одржати у Келну од 19. до 22. марта 2024. и фокусира се на кључну тему одговорности. Технички и интелектуални спонзор је ДЛГ, Немачко пољопривредно друштво. 

Више Информатионен: ввв.анугафоодтец.де