Искусите квалитет меса уживо уз јело и пиће
Победници наМеат & Греет наградне игре
, који је КС рекламирао у сарадњи са магазином о храни ессен&тринкен, изблиза је у Хамбургу искусио шта чини заиста добро месо. Како препознајете квалитет? Како да припремим које делове? Шта значи ознака КС сертификата на производима од меса и кобасица?
Учесници су припремали кулинарске ђаконије заједно са три кувара из тима ессен&тринкен у тест кухињи издавачке куће Грунер + Јахр. Можете поставити питања о складиштењу и припреми, као ио пореклу, сточарству и квалитету. Стручњак за КС Роберт Ромер и Јан Спиелхаген, главни уредник ессен&тринкен-а, одговарали су на питања током целе вечери. Током припреме, гости су могли да помогну и добију драгоцене савете од професионалних кувара. После смо заједно пробали у пријатној атмосфери.
