företaget
BERGER skinka med en kvalitetsoffensiv
Produktionen från inhemska råvaror fortsätter att pressas
I närvaro av jordbruksminister Niki Berlakovich, AMA-chef Stephan Mikinovic och högt rankade företrädare för detaljhandelskedjor och miljöorganisationer, presenterade den nedre österrikiska köttproduktspecialisten BERGER sina skinkespecialiteter och det nya grisköttproduktsortimentet "Regional. Optimal. GMO-fri" på torsdagen i Wien , Företagets chef Rudolf Berger betonade att produktionen från inhemska råvaror fortsätter att drivas, att han vill vara ett exempel.
Skinkespecialisten Berger presenterade sitt nya regionalitetskoncept "Regional Optimal", sitt AMA-godkännande-märke och den planerade marknadsoffensiven i Palais Niederösterreich. FOTO: Mag. Rudolf Berger, VD Berger Schinken
Adler fortsätter att bygga på tillväxt
Med god affärsutveckling vill den ledande tillverkaren av korv- och skinkespecialiteter från Schwarzwald implementera ambitiösa framtidsplaner. Detta inkluderar utvidgningen av premiumområdet och ökade aktiviteter på exportmarknaderna.
Hans Adler OHG med huvudkontor i Bonndorf ökade sin försäljning och omsättning avsevärt under innevarande budgetår. "Vi har hittills gått före schemat", säger verkställande partner Peter Adler om resultatet. "Och vi har ambitiösa ambitioner för framtiden."
Första kundråd i matrabatten
PENNY kundrådgivningsnämnd träffas för första gången / 45 kundrådgivningsnämnder upplever PENNY på nära håll i två dagar
Nästan 8.000 kunder följde uppropet från rabatten PENNY i juli i år under mottot "medbestämma, förbättra och förändra" för att ansöka om medlemskap i den nya PENNY kundrådgivningsnämnden. Projektet startades för att mer aktivt inkludera kundernas idéer och förslag i utformningen av erbjudandet och därmed öka kundorienteringen på lång sikt. "Som återförsäljare har vi faktiskt bara en uppgift att tillfredsställa kundernas behov, vem som kan göra det snabbast, bäst, mest hållbart, men också rättvisare kommer också att ha den största framgången på lång sikt. Vi vet det och har därför PENNYs kundråd grundat ", säger Armin Rehberg, styrelseledamot i REWE Group med ansvar för rabattverksamheten.För att vara ännu närmare kunderna i de 2.400 7 filialerna i Tyskland delas PENNYs kundråd till XNUMX geografiska regioner. En kundrådgivning väljs för varje region. Från dessa regionala rådgivande styrelser väljs talare som representerar de regionala PENNY-kundrådgivningarna på nationell nivå. "Detta är innovativ, färsk rabatt eftersom vi förstår det," säger Armin Rehberg, REWE-gruppens styrelseledamot som ansvarar för rabattverksamheten. "För oss är PENNYs kundrådgivningskort det ideala verktyget för att göra PENNY ännu bättre, mer regional och därmed mer kundorienterad."
EDEKA säljer inte hotade fiskarter
Friskrivningsklausul: Ål, vild stör, haj och strålar försvinner från sortimentet - Packat: Redan en tredjedel av EDEKA: s egna varumärken har MSC-sälar - Publicerad: "EDEKA riktlinjer för hållbar fisk" - Nätverk: Nät dialog med politik, näringsliv och vetenskap
Den Hamburg-baserade EDEKA-gruppen, en ledande livsmedelsförsäljare och även en av de viktigaste fiskhandlarna i Tyskland med mer än 2.000 90 färsk fiskräknare, tar produkter från ål, vilda stör, hajar och strålar från sina sortiment. Fiskarterna betraktas som hotade enligt internationella kriterier och handlas inte längre på EDEKA grossistnivå. Under de senaste nio månaderna har utbudet av motsvarande artiklar redan minskat med mer än 2010 procent jämfört med föregående år. På detaljhandelsnivå omvandlas fiskräknarna i mitten av 2012. "Vårt mål är att helt undanröja dessa hotade fiskarter," säger EDEKA: s VD Markus Mosa. ”Fisk i all dess mångfald måste också bevaras som hälsosam mat. Vi bidrar till detta med vårt engagemang. ”Åtgärden är en del av den nya EDEKA-inköpspolitiken för fisk och skaldjur, som lanserades i början av året som en del av det långsiktiga samarbetet med World Wide Fund For Nature (WWF). Det föreskrivs att från XNUMX endast produkter från bevarande och miljövänligt fiske eller vattenbruk kommer att erbjudas på EDEKA-gruppens marknader.I början av veckan lade International Council for the Exploration of the Sea (ICES) i Köpenhamn rekommendationen att säkerställa maximalt skydd av ålen i alla utvecklingsstadier.
Coop Switzerland har åtagit sig att optimera sina egna varumärken
Stort långt löfte till BAG: s actionanté
Coop har åtagit sig att agera för att minska salt- och sockerhalten och optimera fettkvaliteten hos sina egna varumärken. Coop vill hjälpa till att minska konsumtionen av näringskritiska ingredienser. I en branschjämförelse är Coop redan progressiv idag, särskilt när det gäller det reducerade saltinnehållet i bröd. Löftet om handling till Federal Office of Public Health BAGI slutet av 2010 satte Coop ambitiösa mål för actionsanté. Näringskritiska produkter kontrolleras systematiskt. Salt- och sockerhalten i de egna varumärkena som Qualité & Prix, Betty Bossi och Naturaplan reduceras och uppmärksamhet ägnas åt optimal fettkvalitet. "När det gäller optimeringar lägger vi stor vikt vid sensorisk kvalitet", säger Kathrin Rapp Schürmann, chef för näring på Coop. "Utseende, konsistens och smak är avgörande faktorer för att säkerställa att produkterna inte tappar sin popularitet."
Alnatura har en tvåsiffrig tillväxt under jubileumsåret 2009 och genererar för första gången över 360 miljoner försäljningar
Med ytterligare en tvåsiffrig ökning av försäljningen stängde Alnatura räkenskapsåret 2008/2009 den 30 september. Det organiska företaget Hessian genererade en försäljning på 361 miljoner euro, en ökning med 18 procent jämfört med föregående år. Detta tillkännagavs av grundaren och den verkställande ensamägaren Götz Rehn vid den årliga presskonferensen i Frankfurt am Main. Detta innebär att Alnatura fortsätter att växa betydligt snabbare än den organiska marknaden som helhet, vilket förväntas växa med uppskattningsvis två procent under kalenderåret 2009. Tio nya filialer: Alnatura utökar marknadsledande
Alnatura öppnade tio nya Super Natur-butiker under det gångna budgetåret. Med 53 butiker i 35 städer idag expanderar företaget sitt marknadsledande bland kedjan i organiska stormarknader. Den starkaste federala staten är fortfarande Baden-Württemberg med 17 grenar, följt av Hessen med tolv, Rheinland-Pfalz, Berlin och Bayern med fem grenar vardera. Alsbacher Markt i omedelbar närhet av företagets huvudkontor och en fjärde filial i Frankfurt är ny i Hesse.
Migros lanserar nytt butiksinredningskoncept 2010
Mer friskhet, mer utrymme, mer atmosfär
Med öppningen av MMM-filialen i Stücki köpcentrum i Basel presenteras det nya Migros butikskonceptet 2010 i all sin mångsidighet. Det nya konceptet kännetecknas av tre kontaktpunkter: paketet med alla färska områden på en atmosfärisk marknad, rymliga försäljningsområden och bättre orientering i produktsortimenten. För kunderna betyder detta mer atmosfär och välbefinnande, men också mer bekvämlighet när man shoppar. De befintliga Migros-filialerna kommer att konverteras till det nya konceptet stegvis under de närmaste åren.Kraven för det nya butiksdesignkonceptet 2010 inkluderar kärnvärdena för Migros: färskhet, värde för pengarna, hållbarhet och regionalitet. Dessa kärnvärden är nu synliga och konkreta för alla på försäljningsgolvet. Resultaten av de årliga undersökningarna av över 100 000 kunder om tillfredsställelse och förväntningar bidrog också till det nya konceptet.
Heiner Kamps investeringar med en framgångsrik start till 2009
Halvårsresultatet ökade markant jämfört med föregående år
Heiner Kamps Beteiligungsgesellschaft mbH, ett dotterbolag till International Food Retail Capital plc, har slutfört första halvåret 2009. Företaget kunde öka sitt rörelseresultat (EBITDA) med 15,5 procent från 19,4 miljoner euro till 18,5 miljoner euro. HOMANN-gruppens utgång av lågvinstkontrakt ledde till en liten minskning av försäljningen till 363 miljoner euro med en avsevärt förbättrad marginal. Resultaten i detalj:NORDSEE, Europas största fiskrestaurangkedja med filialer i Tyskland, Österrike, Schweiz och sedan några år, även i Östeuropa, har bidragit med 151 miljoner euro till koncernens totala försäljningsresultat. Liknande försäljning ökade med 0,8 procent, medan catering i Tyskland noterade en nedgång på totalt 3,4 procent. Förutom de 15 butiksöppningar som planerades i Tyskland och Österrike 2009, som en del av dess konsekventa internationaliseringsstrategi, expanderar Nordsee med ytterligare sju butiker med franchisetagare i Mellanöstern och i södra och östra Europa och planerar att vara representerade i Skandinavien inom en snar framtid.
Migros sänker priserna på salami och korv
Från och med måndagen den 21 september 2009 sänker Migros priserna på över 500 charkartiklar. Anledningen till detta är de för närvarande låga råvarupriserna för schweiziskt fläsk.
Efter de senaste prissänkningarna för kokt och rå skinka och för kokt och rå bacon, kommer ytterligare prissänkningar för över 21 charkuteriartiklar att följa från den 500 september. Det handlar bland annat om råkorvar som salami och Landjäger, Vaudois saucissons och cervelas samt kallskuret och köttfärslimpa – alla produkter gjorda av schweiziskt fläsk. Alla nationella och regionala standard-, etikett- och märkesprodukter påverkas av dessa prissänkningar. Till de senare hör även Rapelli och Malbuner.
Coop sänker korv- och charkpriserna
I början av september sänkte schweiziska Coop priserna på över 100 korv- och charkartiklar. Anledningen till prissänkningen är överutbudet av griskött på marknaden. Coop skickar konsekvent och fullt ut prissänkningar på råvarumarknaden till kunderna.
Coop har de senaste veckorna korrigerat ned försäljningspriserna för färskt kött och skinka. Nu tillkommer även korv- och charkprylar. Till exempel är cervelats och Wienerli vardera 20 centimes billigare hos Coop. Priserna sjunker också för köttfärslimpa och kallskuret.