Vägen till att förändra matsystemet
Det är obestridligt att en global omvandling av jordbruks- och livsmedelssystemet är brådskande. En rapport från Food Systems Economic Commission (FSEC), som presenterades i Berlin den 29 januari 2024, gör det klart att detta är möjligt och även skulle medföra enorma ekonomiska fördelar. Enligt en stor internationell koalition av ekonomer kommer det att kosta minst 5 biljoner till 10 biljoner dollar per år att behålla matsystemet som det är.
Denna enorma summa inkluderar dolda kostnader för att mildra och hantera de negativa sociala, miljömässiga och hälsomässiga konsekvenserna av global livsmedelsproduktion. Enligt forskarna fungerar dessa som en skatt på nuvarande och framtida generationer och hindrar den akut nödvändiga omställningen till en hälsofrämjande, integrerande och ekologiskt hållbar framtid.
Däremot är kostnaderna för den globala omvandlingen som krävs jämförelsevis låga. Att konvertera systemen skulle kräva kostnader på 200 till 500 miljarder dollar per år, en relativt hanterbar summa.
Rapporten presenterar en väg för framgångsrik transformation. Detta är möjligt, men inte lätt, särskilt eftersom det gamla systemet har en enorm uthållighet. Ekonomerna tillhandahåller den hittills mest omfattande modelleringen av effekterna av två möjliga framtidsscenarier för det globala livsmedelssystemet: den nuvarande vägen med nuvarande trender och den lovande vägen för omvandling av livsmedelssystemet.
Enligt författarna är fem strategiska principer nödvändiga för att transformera livsmedelssystemet. Dessa inkluderar bland annat att förändra konsumtionsmönster mot hälsosam kost. Dessutom måste ekonomiska incitament återupprättas, som att lägga om det statliga stödet till jordbruket. Men den riktade användningen av intäkter från nya skatter för att stödja omvandlingen är också väsentlig.
FSEC är ett gemensamt initiativ från Potsdam Institute for Climate Impact Research, Food and Land Use Coalition och EAT Foundation. Publikationslistan innehåller en "all-time star ensemble" från den globala ekonomin, som fem år efter publiceringen av EAT-Lancet-rapporten med rekommendationerna för en Planetary Health Diet, nu vill fokusera på den privata sektorn och ekonomiska ledare . En framgångsrik omvandling genom politiska och strategiska åtgärder är grunden, men för långsam för klimatskyddet. Privat kapital behövs därför akut. Och det här är väl investerade pengar.
Britta Klein, www.bzfe.de
