Den digitala förändringen har sedan länge börjat inom slaktarbranschen
Frankfurt am Main, 7 augusti 2017. Om korv i framtiden köps online och sedan landar på bordet med drönare, vem skulle vilja gå till en slaktare? Den digitala transformationen har redan begravt så många traditionella industrier under sig eller åtminstone vänt upp och ner på dem. Kameror som behöver film eller resebyråer som säljer flygbiljetter, vem behöver det längre? kläder, böcker? Idag finns allt i onlinevaruhuset. Digitaliseringen har också för länge sedan kommit till handeln. Men hur påverkar det slakteriföretagen nu och i framtiden?
Tyska slaktarförbundet kommer att gå till botten med dessa frågor den 18 september som en del av en workshopdag i Frankfurt. Syftet med evenemanget, med rubriken "Digital förändring i slaktarhandeln", är att ge en så bred och heltäckande bild av situationen som möjligt och att skärpa entreprenörernas fokus på digital förändring. För enligt DFV:s uppfattning erbjuder det framför allt små och medelstora företag en hel del möjligheter.
Det är därför experter från ett brett spektrum av områden kommer att samlas i Frankfurt i september för att fokusera på effekterna av digital förändring på slaktarhandeln. Vetenskaps- och branschorganisationer är representerade samt digitaliseringsproffs från IT-företag och nystartade grundare. Det finns också hantverksföretag som redan skaffat sig initial erfarenhet av ämnet. Enligt arrangörernas idé ska alla bidra med sitt eget personliga perspektiv.
Dessutom kommer tre företag att presentera hur de förbereder ämnet digitalisering för sina kunder. Inosoft AG från Marburg kommer i samarbete med KG Wetter att presentera en experimentell applikation för 3D-glasögon för slaktare. Med sitt RetailApps-program kommer Bizerba att visa hur digitalt stöd kan föras in i det analoga arbetsflödet steg för steg. Content Management AG, känt för företagswebbplatser, kommer att presentera ett digitalt koncept för att rekrytera yrkesarbetare under rubriken "Jobbooster".
Arrangörerna hoppas också på speciella intryck från lokalen. Skydeck på 30:e våningen i höghuset Deutsche Bahn i centrala Frankfurt erbjuder inte bara en hisnande utsikt, utan är också huvudkontoret för DB Systel, den centrala organisatoriska enheten för innovationsinsatser och digitalisering på Deutsche Bahn. Under evenemanget kommer deras representanter att förklara hur de framgångsrikt främjar digital förändring i ett traditionellt företag med en i grunden analog affärsmodell.
Enligt DFV:s presstalesman Gero Jentzsch är kärnfrågan alltid hur man bevarar slaktarbranschens centrala styrkor, dess omisskännliga egenskaper, i en värld av digital förändring. Evenemanget är öppet för alla medlemsföretag i DFV och medlemmar i den tyska slaktarhandelns juniorförbund.
