India ni nchi mshirika wa Anuga 2017
India ni nchi mshirika wa Anuga 2017. Kuanzia Oktoba 7 hadi 11, 2017, wasambazaji wa India huko Anuga hawataonyesha tu aina mbalimbali za vyakula na vinywaji vya Kihindi, lakini pia wataonyesha kwa kushangaza uwezo wao na utendaji kwa biashara ya kimataifa na gastronomy. Pamoja na uchumi wake wa aina mbalimbali wa chakula na vyakula vyake maarufu duniani na kusambazwa kimataifa, India ni mgombea bora kwa nafasi ya nchi mshirika ndani ya Anuga. Shughuli za nchi washirika wa India katika maonyesho ya kimataifa ya biashara ya chakula na vinywaji yanaongozwa na Wizara ya Viwanda vya Usindikaji wa Chakula (MOFTI) - Serikali ya India. Wizara, pamoja na mambo mengine, itashiriki katika ufunguzi wa Anuga Oktoba 7, 2017 na wajumbe.
Kumekuwa na uhusiano wa karibu kati ya wizara na Koelnmesse kwa muda. Mtukufu wake Harsimrat Kaur Badal, Waziri wa MOFTI, alifika Anuga mwenyewe mnamo 2015 kupata wazo la maonyesho ya biashara na ushiriki wa India.
Kwa kuongeza, Koelnmesse imekuwa na mafanikio ya kufanya maonyesho ya biashara kwa kuzingatia lishe nchini India kwa miaka kadhaa. Dunia ya Annapoorna ya Chakula India na ANUTEC India inafanyika Mumbai na Delhi.
"Tunatazamia sana kufanya kazi na Wizara ya Viwanda vya Usindikaji wa Chakula kama sehemu ya Anuga. Maonyesho ya biashara yanaipa sekta ya chakula na vinywaji ya Kihindi eneo bora la makadirio na maendeleo,” anabainisha Katharina C. Hamma, Mkurugenzi Mkuu wa Koelnmesse GmbH.
Katika miaka kumi iliyopita, idadi ya waonyeshaji kutoka India huko Anuga imeendelea kuongezeka. Wakati waonyeshaji 2005 kutoka India walionyeshwa Anuga mnamo 45, kulikuwa na waonyeshaji wa India 135 mnamo 2015. Kwa upande mmoja, kampuni nyingi zilishiriki chini ya uongozi wa Shirika la Kukuza Biashara la India (ITPO). Kwa upande mwingine, waonyeshaji wengi wa kibinafsi waliwakilishwa huko Anuga 2015.
Mnamo 2017, kampuni nyingi pia zitashiriki chini ya bendera ya ITPO, ambayo itabadilisha kwingineko ya kampuni na bidhaa.
Mratibu mwingine wa kikundi ni Mamlaka ya Maendeleo ya Uuzaji wa Chakula cha Kilimo na Kilichosindikwa (APEDA). Baraza la Kukuza Usafirishaji wa Mafuta na Mazao ya India (IOPEPC) linashiriki Anuga kwa mara ya kwanza.
Uhindi haisimama tu kwa utaalam unaojulikana wa mila yake ya upishi inayosifiwa sana, ambayo inachukuliwa kuwa mfano wa ustadi na starehe. Malighafi ya hali ya juu, iliyochakatwa kwa sehemu na kumaliza bidhaa za bara Hindi pia ni muhimu sana katika tasnia ya chakula ulimwenguni.
Mbali na chai na viungo, bidhaa zinazouzwa nje ya tasnia ya chakula ya India ni pamoja na mchele, nafaka na kunde, bidhaa zote ambazo - pamoja na milo iliyo tayari - pia zinaonyeshwa huko Anuga.
Tofauti kubwa ya vyakula vya Kihindi na bidhaa zake ni kutokana na utofauti wa mikoa na mikoa. Viungo na njia za maandalizi zinaweza kutofautiana sana. Hata hivyo, mambo ya msingi ni pamoja na mboga mboga na matunda pamoja na nafaka na mchele, viungo na mimea, bidhaa za maziwa na asali. Mbali na anuwai ya sahani za mboga, kuna sahani nyingi za nyama au samaki. Kama vile vyakula vya Kihindi vilivyofyonzwa na kukuza ushawishi kutoka kwa watu wengine na mila katika kipindi cha historia yake ya miaka 8.000, mtindo wa maisha wa Kihindi ulihamasisha sahani na vyakula duniani kote, ikiwa ni pamoja na "vyakula vya kuchanganya".
Takriban watoa huduma 34 kutoka nchi 7.200 na wageni wa biashara 100 kutoka kote ulimwenguni wanatarajiwa katika Anuga ya 160.000. Anuga ndio jukwaa kubwa na muhimu zaidi la biashara ulimwenguni kwa tasnia ya chakula ya kimataifa.
Koelnmesse - Global Umahiri katika Chakula na FoodTec:
Koelnmesse ni kiongozi wa kimataifa katika shirika la maonyesho ya biashara ya lishe na matukio ya usindikaji wa chakula na vinywaji. Maonyesho ya biashara kama vile Anuga, ISM na Anuga FoodTec yameanzishwa kama maonyesho ya biashara ya kimataifa yanayoongoza. Koelnmesse haifanyiki Cologne tu, bali pia katika masoko mengine ya ukuaji duniani kote, k.m. B. nchini Brazili, Uchina, India, Italia, Japani, Thailandi, Marekani na Falme za Kiarabu, kuna maonyesho ya biashara ya chakula yenye malengo na maudhui tofauti. Kwa shughuli hizi za kimataifa, Koelnmesse inawapa wateja wake matukio maalum katika masoko tofauti ambayo yanahakikisha biashara endelevu na ya kimataifa.
Maelezo zaidi:http://www.global-competence.net/food/
Matukio yanayofuata:
ANUTEC – International FoodTec India, New Delhi, India, Agosti 21.08-23.08.2017, XNUMX
ANUFOOD China, Beijing, Uchina, Agosti 30.08 - Septemba 01.09.2017, XNUMX
Annapoorna - Ulimwengu wa Chakula India, Mumbai, India, Septemba 14.09 - 16.09.2017, XNUMX
