Sasa ZMP mwenendo wa soko

Mifugo na Nyama

Kulikuwa na mabadiliko madogo tu ya bei ya nyama ya ng'ombe kwenye masoko ya jumla ya nyama katika wiki ya pili ya Oktoba. Vipande vya gharama nafuu kutoka kwa kura za mbele vilipendekezwa, vipande vya thamani vilipuuzwa. Kukabiliana na kushuka kwa bei ya awali ya malipo ya mafahali wachanga, milango ya zizi mara nyingi imesalia kufungwa wiki hii na vichinjio vimelazimika kufanya juhudi mpya kuajiri wanyama wa kiume kwa ajili ya kuchinja. Bei za malipo kwa fahali wachanga kwa hiyo hazikubadilika, zikiimarika kidogo hapa na pale. Kama ilivyokuwa wiki iliyopita, fahali wachanga katika darasa la R3 walileta euro 2,70 kwa kila kilo ya uzito wa kuchinja kwa wastani wa kitaifa, ambayo ilikuwa senti 40 zaidi ya mwaka mmoja uliopita. Maendeleo ya ng'ombe wa kuchinja yalikuwa tofauti. Katika mikoa ya kaskazini-magharibi haswa, bei za wazalishaji zilishuka hadi senti tano kwa kilo wakati kulikuwa na usambazaji wa kutosha. Katika Kusini, ng'ombe wa churn walikuwa wakiuzwa kwa idadi ndogo sana, bei ilibakia bila kubadilika. Fedha za shirikisho za ng'ombe katika darasa la O3 zilishuka kwa senti tatu hadi EUR 1,98 kwa kilo, lakini watoa huduma walipokea senti 38 zaidi kuliko mwaka uliopita. Kampuni za ndani zililazimika kukubali kupunguzwa kwa bei wakati wa kusafirisha nyama ya ng'ombe kwenda nchi jirani. - Katika wiki ijayo, bei za fahali wachanga zinaweza kubaki thabiti kwa sababu ya usambazaji. Kwa upande mwingine, upunguzaji wa bei zaidi lazima utarajiwe katika sekta ya ng'ombe wa kuchinja, hasa ikiwa wanyama wengi pia wanatolewa kusini. - Kwa jumla, biashara ya nyama ya ng'ombe ilikuwa kimya sana. Bei za malipo ya ndama wa kuchinja zilishikilia zao. Wastani wa muda wa wanyama wanaotozwa bili kwa kiwango tambarare ulikuwa euro 4,17 kwa kila kilo ya uzito wa kuchinja. - Bei za ndama wa mifugo zilielekea kudumishwa zaidi, na wakati mwingine pia dhaifu kwa kiasi fulani.

Bei katika masoko ya jumla ya nyama ilishuka kwa kasi tena kwa nusu ya nguruwe na hasa kwa ham, chops na shingo. Katika kiwango cha machinjio, bei za nguruwe za kuchinja pia zilishuka mwanzoni mwa juma, lakini kushuka kulisimama kadiri wiki ilivyokuwa ikiendelea. Kwa sababu ugavi wa nguruwe haukuwa mwingi kama hapo awali. Bei za wastani za malipo za shirikisho kwa nguruwe za darasa E zilifikia euro 1,45 kwa kila kilo ya uzito wa kuchinja, ambayo ilikuwa senti sita chini ya siku nane zilizopita. - Kwa sababu ya biashara ngumu ya nyama, inabakia kuonekana ikiwa bei za nguruwe za kuchinja zinaweza kustahimili wenyewe. Hii inasaidiwa na kupungua kwa usambazaji wa wanyama kwa ajili ya kuchinjwa. - Ugavi wa nguruwe wa ndani kwa sasa unaongezewa na vifaa vya bei nafuu kutoka Uholanzi na Denmark. Bei ya nguruwe ilielekea kuwa dhaifu kutokana na mahitaji ya kusitasita kutoka kwa wanenepesha.

Maziwa na kuku

Mahitaji ya soko la mayai ni shwari; Wala watumiaji wala tasnia ya bidhaa za yai hununua idadi kubwa ya kutosha kusaidia soko. Kuna ziada katika ugavi, hasa kwa bidhaa zilizofungwa, ili bei za utoaji wa kituo cha pakiti zimeshuka tena kidogo. – Hali kwenye soko la kuku inazidi kuwa rafiki: mizoga mizima inahitaji kuku na nyama nyekundu kwa batamzinga; Bei za vichinjio vya vitu hivi zimepanda hivi karibuni. Hakukuwa na mabadiliko yoyote katika bei za wazalishaji.

Maziwa na bidhaa za maziwa

Uzalishaji wa maziwa unaendelea kupungua kulingana na msimu, huku maziwa mabichi yakiwa na kiwango cha juu cha mafuta kwa wastani. Hali katika soko la siagi ya Ujerumani ni ya usawa. Ofa inaongezewa na uondoaji kutoka kwa hifadhi ya kibinafsi na inashughulikia mahitaji. Bei husalia thabiti kwa siagi iliyopakiwa na siagi ya kuzuia. Bado kuna ugavi mfupi wa jibini ngumu na bei zinaweza kutulia kwa kiwango cha juu kidogo. Hali kwenye soko la unga wa maziwa skimmed ni shwari sana, na biashara inaendelea kwa utulivu. Bidhaa nyingi kwa sasa zinakwenda kwenye tasnia ya chakula na licha ya ushindani wa usambazaji kutoka kwa uingiliaji kati, bei ya unga mpya wa maziwa iliyosafishwa inapanda.

Chakula na kulisha

Kwa sasa kuna mikataba michache tu inayofanywa kwenye soko la nafaka; Ugavi na mahitaji yamezuiliwa. Kwa kuongeza, matarajio ya bei ya wauzaji na wanunuzi yanazidi kuwa tofauti. Viwanda vidogo zaidi huhifadhi ngano ya mkate. Kwa kuwa baadhi ya viwanda vya usindikaji vya kitaifa tayari vimetolewa na bidhaa kufikia mwanzo wa mwaka, bei katika maduka ya mbele inashuka. Uuzaji wa ngano unaweza kuingilia kati mapema Novemba. Bei kwenye soko la mkate wa rye inaanguka karibu na mikoa yote; Shinikizo la bei hutamkwa kidogo tu ambapo nafaka inaweza kutumika kama malighafi inayoweza kurejeshwa. Bei ya shayiri inapungua kwa kiasi fulani, hasa kaskazini mwa Ujerumani, na kwa kuzingatia uingiliaji kati unaokaribia, ni vigumu kwa mikataba yoyote kuhitimishwa. Bei za ngano ya lishe, tricticale na rye ya lishe hutofautiana sana kulingana na matumizi yaliyokusudiwa na eneo; Hii inajulikana zaidi katika kesi ya rye ya lishe yenye hadi euro 20 kwa tani. Wazalishaji wengi wanaonekana kutotaka tena kukuza shayiri ya kimea mwaka ujao kwa sababu wanasitasita kusaini mikataba ya awali. Uvunaji wa mahindi umepata maendeleo polepole katika maeneo ya awali ya kusini mwa Ujerumani katika siku chache zilizopita; kaskazini-magharibi, wakulima mara nyingi wameanza tu kupura nafaka. Hata hivyo, muda sasa unasonga kwani theluji ya usiku inaweza kusababisha hasara. – Bei za mbegu za mbakaji zinaendelea kushuka, kufuatia shinikizo la kubadilishana hatma ya soya ya Marekani. Zao la mwaka huu la soya la Marekani linatarajiwa kufikia rekodi ya juu ya karibu tani milioni 84,6. - Mahitaji ya chakula cha mchanganyiko kwa sasa yamepunguzwa na bei inaelekea kwenye udhaifu. Usindikaji wa beets za sukari unaendelea kikamilifu, kwa hivyo chakula cha sukari zaidi na zaidi kinatolewa. Bei za unga wa soya zinashuka, kufuatia bei dhaifu ya soya kwenye masoko ya baadaye ya Marekani. Hali kwenye soko la unga wa rapa ni shwari. Bei zinaposhuka, wanunuzi huchukua mbinu ya kusubiri-na-kuona.

Kartoffeln

Mavuno ya viazi yanakaribia kwisha na shinikizo la usambazaji wa soko moja kwa moja kutoka shambani linapungua. Wazalishaji husafisha maeneo yaliyobaki inapohitajika. Hata hivyo, matatizo ya ubora yanazidi kutokea kwa sababu baridi na maudhui ya juu ya wanga ya viazi huongeza hatari ya matangazo ya bluu. Sadaka inakidhi mahitaji na inauzwa kwa bei thabiti.

Chanzo: Bonn [ZmP]