เครื่องบดมุมสำหรับบล็อคเนื้อสดและแช่แข็งพร้อมเทคโนโลยีอันทันสมัย
K+G Wetter ใช้เวลาสี่วันที่ Anuga FoodTec ในเมืองโคโลญมีผู้เข้าร่วมอย่างดี “เราพอใจกับ Anuga เป็นอย่างยิ่ง พนักงานขายและช่างเทคนิคของเราสนทนากันตั้งแต่เช้าจรดค่ำ กับลูกค้าเก่าแก่จากทั่วทุกมุมโลก แต่ยังรวมถึงบริษัทที่ยังไม่ได้ทำงานกับเครื่องจักรของเราด้วย” Andreas Wetter กรรมการผู้จัดการ K+G Wetter รายงาน
Winkelwolf WW 200 ใหม่รายล้อมไปด้วยผู้เข้าชมงานแสดงสินค้าที่สนใจอยู่เสมอ และได้คะแนนจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารด้วยเทคโนโลยีเครื่องจักรที่มีประโยชน์ “เรารับฟังลูกค้าของเราอย่างรอบคอบเสมอเมื่อพวกเขาพูดคุยเกี่ยวกับการทำงานกับเครื่องจักร จากนี้ ทีมของเราจึงได้เทคโนโลยีที่พิสูจน์ความคุ้มค่าในทางปฏิบัติ” Volker Schlosser ผู้จัดการฝ่ายขายระหว่างประเทศของ K+G Wetter กล่าว ความพิเศษของเครื่องบดมุมอันทรงพลัง WW 200: นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์สดแล้ว ยังแปรรูปเนื้อแช่แข็งเป็นก้อนโดยไม่ต้องหั่นย่อยล่วงหน้า ทำให้มีความยืดหยุ่นอย่างไม่มีใครเทียบได้และเหมาะสำหรับธุรกิจที่ทำงานทั้งเนื้อสดและเนื้อแช่แข็ง
สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยเทคโนโลยีที่คิดมาอย่างพิถีพิถัน: ถังบรรจุขนาด 500 ลิตรของ WW 200 มีรูปทรงพิเศษและไม่สมมาตร ซึ่งหมายความว่าเนื้อและส่วนผสมอื่นๆ จะเข้าถึงสกรูป้อนอย่างสม่ำเสมอหลังจากโหลด สกรูป้อนเนื้อแช่แข็งแบบพิเศษพร้อมคมตัดจะทำลายบล็อกระหว่างการขนส่งไปยังสกรูเนื้อ: เนื้อถูกตัดออกจากบล็อกอย่างแม่นยำและไม่ถูกบดขยี้ อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นยังน้อยมากเนื่องจากความเครียดของผลิตภัณฑ์ต่ำ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงภาพที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ด้วยคุณสมบัติ Hygienic Secure ที่คิดมาอย่างดี ทำให้ WW 200 สามารถทำความสะอาดได้โดยประหยัดเวลาและถูกสุขลักษณะอย่างสมบูรณ์แบบ เช่นเดียวกับมาตรฐานสำหรับเครื่อง K+G Wetter ทั้งหมด พื้นผิวสแตนเลสขัดเงาด้วยมืออย่างเชี่ยวชาญช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่าย การจัดเรียงแบบเอียงทำให้น้ำที่ใช้ทำความสะอาดไหลออกไปโดยไม่เกิดแอ่งน้ำ เครื่องป้อนและสว่านเนื้อสามารถถอดออกและใส่กลับเข้าไปใหม่ได้ภายในไม่กี่ขั้นตอนโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ นอกจากนี้ยังทำให้การทำความสะอาดอย่างปลอดภัยและถูกสุขลักษณะง่ายขึ้นอีกด้วย ขั้นตอนการพับขั้นตอนเดียวทำให้เข้าถึงถังของ WW 200 ได้อย่างรวดเร็วและปลอดภัย โดยใช้พื้นที่น้อยที่สุด - แก้ปัญหาอย่างชาญฉลาดทั้งในด้านการจัดการและสุขอนามัย
ห้องล้างป้องกันความเสี่ยงด้านสุขอนามัยโดยทั่วไปที่เกิดจากการปนเปื้อนที่ซ่อนอยู่ภายในเครื่องด้านหลังซีลเพลาขับและฟีดสกรู การทำความสะอาดทุกวันจะดำเนินการจากภายนอกโดยเพียงแค่จับทวนทำความสะอาดหรือหัวฉีดสเปรย์ตามปกติไว้ที่ช่องชะล้างที่เข้าถึงได้ง่าย แมวน้ำที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์จะถูกทำความสะอาดทั้งสองด้าน และไม่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของจุลินทรีย์ ด้วยเทคโนโลยีอันชาญฉลาดนี้ ความพยายามเพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับการทำความสะอาดจึงต่ำมากโดยให้ประสิทธิภาพสูงสุด
ตัวเลือกในการบรรทุก WW 200 มีความยืดหยุ่นสูง ไม่ว่าจะเป็นการบรรทุกเสาหรือการโหลดแบบไฮดรอลิกโดยใช้รถเข็นเนื้อ: คุณสามารถปรับเปลี่ยนวิธีการและด้านใดของการโหลดวัตถุดิบลงในเครื่องบดมุมได้ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของพื้นที่และกระบวนการทำงานของลูกค้า . ข้อดีอย่างมากด้วยเครื่องจักรที่ปรับให้เข้ากับการผลิตได้อย่างเหมาะสมที่สุด
แผงสัมผัสแบบสัมผัสขนาดใหญ่ที่เป็นอุปกรณ์เสริมช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย โดยแสดงไว้อย่างชัดเจนในรูปแบบกราฟิกและข้อความ เช่น เกี่ยวกับการกำหนดค่าชุดตัดที่เป็นไปได้ หรือการตั้งค่าเครื่องจักรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน ทำให้การดำเนินงานง่ายและปลอดภัย และรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด
