ถั่วเหลืองที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ทั้งหมด
ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2024 บริษัทที่ได้รับการรับรอง QS จะต้องขายเฉพาะอาหารสัตว์ที่ตรงตามมาตรฐาน QS-Sojaplus เท่านั้น QS ช่วยให้ห่วงโซ่การผลิตทั้งหมดสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์พึ่งพาการใช้ถั่วเหลืองที่ผลิตอย่างยั่งยืนมากขึ้น ในอนาคต พันธมิตรระบบ QS จะทำการตลาดเฉพาะเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มาจากสัตว์ที่อาหารสัตว์นั้น (หากมีถั่วเหลือง) เป็นไปตามโมดูล QS-Soyaplus ระยะเวลาการเปลี่ยนผ่านโดยสมัครใจจะสิ้นสุดในวันที่ 31.12.2023 ธันวาคม XNUMX
“ด้วยโมดูลเพิ่มเติมใหม่ QS-Sojaplus เราประสบความสำเร็จในการสร้างโซลูชันข้ามอุตสาหกรรม” Katrin Spemann หัวหน้าแผนกอาหารสัตว์และการเลี้ยงสัตว์ของ QS Quality and Security GmbH (QS) กล่าวย้ำ “เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ที่ให้อาหารที่ผ่านการรับรอง QS สามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาได้รับอาหารที่เป็นไปตามมาตรฐาน QS-Sojaplus ผู้ค้าปลีกอาหารสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาจะได้รับเนื้อสัตว์จากสัตว์ที่เลี้ยงอย่างเหมาะสมเท่านั้น” โซลูชันทางอุตสาหกรรมที่ครอบคลุมนี้ยังหมายความว่าอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ไม่จำเป็นต้องแยกขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์ออกอย่างลำบาก
ข้อกำหนดเดียวกันนี้ใช้กับสัตว์และอาหารสัตว์จากต่างประเทศ เนื่องจาก QS สามารถบรรลุข้อตกลงกับผู้ให้บริการมาตรฐานสากลที่ได้รับการยอมรับ: หากข้อกำหนดของพวกเขาเทียบเคียงได้และสอดคล้องกับโมดูล QS-Soyplus การค้าและการผลิตอาหารสัตว์ด้วยถั่วเหลือง ยังสามารถดำเนินการได้ตามมาตรฐานของตนต้องได้รับการรับรอง
เมื่อพัฒนามาตรฐานใหม่นี้ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเศรษฐกิจส่วนใหญ่ที่จะต้องคำนึงถึงประเด็นด้านความยั่งยืนหลายประการ และต้องได้รับการรับรองที่สามารถตรวจสอบได้ตามมาตรฐานความยั่งยืนที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลและกำหนดขึ้น ข้อกำหนดการรับรองเหล่านี้ใช้กับทุกประเทศต้นทางที่ถั่วเหลืองทั้งแบบแปรรูปและยังไม่แปรรูปจะเข้าสู่ระบบ QS ในอนาคต
การรับรองการเพาะปลูกถั่วเหลืองแบบยั่งยืนอ้างอิงถึงแนวปฏิบัติการจัดหาถั่วเหลืองของ FEFAC ที่จัดตั้งขึ้น ประกอบด้วยเกณฑ์ความยั่งยืน 73 ข้อ ซึ่งคำนึงถึงแง่มุมทางสังคม เศรษฐกิจ และระบบนิเวศของการเพาะปลูกถั่วเหลืองในสถานที่ ซึ่งหมายความว่าโมดูล QS-Sojaplus แตกต่างอย่างมากจากข้อกำหนดของกฎระเบียบของสหภาพยุโรป สิ่งนี้มุ่งเน้นไปที่เสรีภาพจากการตัดไม้ทำลายป่า - ส่วนหนึ่งของเกณฑ์ความยั่งยืน แน่นอนว่าถั่วเหลืองในระบบ QS จะเป็นไปตามข้อกำหนดของคำสั่งของสหภาพยุโรปตั้งแต่วันที่ 30.12.2024 ธันวาคม XNUMX เป็นต้นไป และจะปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าอย่างเห็นได้ชัด
ปัจจุบัน ปริมาณถั่วเหลืองที่ต้องการจากการเพาะปลูกแบบยั่งยืนตามข้อกำหนด QS-Sojaplus ยังไม่มีวางจำหน่ายทางกายภาพทั่วโลกเพื่อใช้ในอาหารสัตว์ ดังนั้น บริษัทอาหารสัตว์ในระบบ QS สามารถซื้อและแปรรูปถั่วเหลืองจากการเพาะปลูกที่ยังไม่ได้รับการรับรองอย่างยั่งยืน แต่ต้องชดเชยด้วยการซื้อเครดิต (“จองและการเคลม”) “การแก้ปัญหาชั่วคราวซึ่งยังจำเป็นในปัจจุบันนี้ มักดำเนินการโดยมีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมการเพาะปลูกที่ยั่งยืนมากขึ้น และหลีกเลี่ยงการตัดไม้ทำลายป่า และการเปลี่ยนแปลงพื้นที่ที่ควรค่าแก่การคุ้มครอง เช่น ทุ่งหญ้า พื้นที่ชุ่มน้ำ หนองน้ำ ทุ่งนา หรือแม้แต่ทุ่งหญ้าสะวันนา” Spemann กล่าว อธิบายขั้นตอนในระบบ QS
บริษัทที่ค้า จัดการ หรือแปรรูปถั่วเหลือง/ผลิตภัณฑ์จะต้องเก็บข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ไว้ในฐานข้อมูล QS ภายในวันที่ 31 ธันวาคม 2023 สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมและเอกสารทั้งหมดเกี่ยวกับโมดูลเพิ่มเติม QS-Soyaplus ได้ที่ www.qs.de/sojaplus.
QS Quality and Safety GmbH การประกันคุณภาพ - จากเกษตรกรไปจนถึงเคาน์เตอร์ร้านค้า
เป็นเวลากว่า 20 ปีแล้วที่ QS เป็นสถาบันของอุตสาหกรรมด้านความปลอดภัยในการผลิตอาหารและอาหารสัตว์ ระบบ QS กำหนดข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารและการรับประกันคุณภาพได้อย่างราบรื่นตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดสำหรับเนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก และมันฝรั่ง พันธมิตรมากกว่า 180.000 รายในระบบ QS ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ตรวจสอบอิสระเป็นประจำ โปรแกรมการติดตามที่ครอบคลุมและการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการแบบกำหนดเป้าหมายสนับสนุนการประกันคุณภาพ ผลิตภัณฑ์จากระบบ QS สามารถรับรู้ได้ด้วยเครื่องหมายทดสอบ QS หมายถึงอาหารที่ปลอดภัย ซึ่งเป็นการผลิตที่มีจิตสำนึกและได้รับการตรวจสอบซึ่งผู้ประกอบการทางเศรษฐกิจ ผู้บริโภค และสังคมทุกคนสามารถไว้วางใจได้
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: www.qs.de
