Özdemir sa pagbaba ng pagkonsumo ng karne: "Gumamit ng mga bagong pagkakataon sa merkado"
Ang pagkonsumo ng karne sa mga Aleman ay bababa sa pinakamababang antas nito sa 2023. Ang pangmatagalang trend patungo sa pagbaba ng pagkonsumo ng karne ay nagpatuloy noong 2023. Ayon sa paunang impormasyon mula sa Federal Information Center for Agriculture (BZL), ang per capita meat consumption ay bumaba ng 430 gramo hanggang 51,6 kilo. Ito ang pinakamababang halaga mula noong nagsimula ang pag-record. Maaari mong banggitin ang Pederal na Ministro ng Pagkain at Agrikultura, si Cem Özdemir, bilang mga sumusunod: "Ang mga Aleman ay nagbibigay ng higit na pansin sa kanilang kalusugan, ang epekto sa kapaligiran o ang kapakanan ng mga hayop pagdating sa kanilang diyeta. Maraming tao ngayon ang kumakain ng mas kaunting karne, ngunit mas may kamalayan - at Ang lahat ng mga numero ay nagmumungkahi na ang kalakaran ay dapat magtulungan ang Agrikultura, kalakalan at pulitika upang mapaunlad ang pag-aalaga ng hayop sa Germany sa paraang mapatunayan sa hinaharap Ang pag-aalaga ng hayop ay magbabayad ng mas maraming pera para dito. Siyempre, nangangailangan ito ng mas malawak na hanay at paulit-ulit na nilinaw ng kalakalan na tututuon ito sa mas mataas na antas ng pagsasaka sa hinaharap.
Dapat nating samantalahin ang mga bagong pagkakataon sa merkado. Pagpapanatiling mas kaunting mga hayop - iyon ang tungkol sa lahat. Ang aking trabaho ay tiyakin ang magandang kondisyon para sa agrikultura upang ang mabuting karne ay patuloy na magmumula sa Germany sa hinaharap. Sa layuning ito, gumawa kami ng mga mapagpasyang hakbang sa pagpapakilala ng lisensya ng pag-aalaga ng hayop ng estado at ang pederal na programa para sa muling pagsasaayos ng pag-aalaga ng hayop. Nagsisimula muna kami sa pagsasaka ng baboy at sumusuporta sa mga kumpanya na gustong panatilihing mas mahusay ang kanilang mga hayop.
Kasabay nito, naniniwala kami na ang mga magsasaka ay maaaring kumita ng magandang pera sa mga alternatibong nakabatay sa halaman bilang karagdagan sa mga produktong hayop. Sa huli, ang oat milk at veggie burger ay nag-aalok ng lumalaking potensyal sa merkado para sa domestic agriculture at industriya ng pagkain."
