Posible na muli ang paghahatid ng German pork sa Republic of Korea (South Korea) pagkatapos ng dalawang-at-kalahating taong pagbabawal bilang resulta ng unang pagtuklas ng African swine fever (ASF) sa Germany. Ang unang tatlong German slaughterhouse at processing plant ay muling inaprubahan ng mga awtoridad ng Korea para i-export sa South Korea...
Ang industriya ng karne ng Aleman ay nasa isang mahirap na kapaligiran. Malaki rin ang pagbaba ng stock ng baboy dahil sa kasalukuyang patakarang pang-agrikultura ng pederal na pamahalaan. Ang iba pang dahilan ay mahina ang demand dahil sa inflation at ang export ban sa wild boar sa Germany dahil sa African swine fever. Bumababa na rin ang mga baka...
Ang mga presyo ng pagkain ay mataas at inaasahang tataas pa. Ang average na pagtaas ng presyo noong 2022 ay mula 15 porsiyento para sa patatas at sariwang isda hanggang 65 porsiyento para sa sunflower at rapeseed oil. Kung ihahambing mo ang Hunyo 2021, mas mataas pa ang mga pagkakaiba sa presyo...
Ang trend patungo sa "mas kaunting karne" ay nagpapatuloy. Noong 2022, ang mga tao sa Germany ay kumonsumo ng humigit-kumulang 2,8 kilo na mas kaunting baboy, 900 gramo ng mas kaunting karne ng baka at veal at 400 gramo ng mas kaunting karne ng manok. Ang isang posibleng dahilan para dito ay maaaring ang patuloy na kalakaran patungo sa isang plant-based diet...
Ang isang magandang kalahati ng mga Belgian ay kumakain ng karne ng hindi bababa sa apat na beses sa isang linggo. Ang manok, baboy at pinaghalong sariwang karne ay sumasakop sa mga nangungunang lugar sa sukat ng kasikatan. Iyan ang konklusyon ng isang pag-aaral ng dalawang market research institute na GfK Belgium at iVox sa ngalan ng Flanders agricultural marketing office na VLAM...
Upang makamit ang mga layunin sa pangangalaga sa klima na itinakda sa Batas sa Proteksyon ng Klima, dapat na patuloy na gawin ng agrikultura ang mga kinakailangang hakbang. Ang Climate Protection Act ay naglalayong bawasan ang taunang emisyon sa agrikultura mula sa kasalukuyang 62 milyong tonelada ng katumbas ng CO2 sa 2030 milyong tonelada sa 56...
Ang industriya ng agri-food ng Denmark ay nagtakda ng bagong rekord sa pag-export noong 2022 na may bulto ng pag-export na 190 bilyong DKK (25.54 bilyong EUR), at sa gayon ay nag-aambag ng higit kailanman sa ekonomiya at kaunlaran ng kaharian. "Ang katotohanan na ang ating agrikultura at industriya ng pagkain ay naghahatid ng magagandang resulta ay nakikinabang sa lahat ng mga mamamayan, sa ekonomiya ng Denmark at sa kagalingan ng lipunan...
Bumaba ng dalawang porsyento ang Belgian slaughter figure sa 2022 milyong hayop para sa lahat ng kategorya ng hayop noong 310. Ito ay iniulat ng Belgian statistical office Statbel. Pagkatapos ng tatlong taon ng paglaki, ang Belgian na pagkatay ng baboy noong 2022 ay bumaba ng siyam na porsyento taon-taon sa 10,52 milyong hayop. Ang data ng Belgian ay naaayon sa kalakaran sa Europa, na nagpapakita ng pagbaba ng mga bilang ng pagpatay para sa halos lahat ng Member States...
Sa okasyon ng anunsyo ng ALDI Nord at ALDI SÜD na sa pamamagitan ng 2030 ang pinalamig na karne at mga produktong sausage sa Germany ay ganap ding mako-convert sa dalawang pinakamataas na anyo ng pagsasaka, 3 at 4, gayundin ang pangako ng Schwarz Group (Lidl at Kaufland) upang muling idisenyo ang kanilang hanay at dagdagan ang bilang upang mabawasan ang mga produktong hayop, paliwanag ng Federal Minister Cem Özdemir...
Ang produksyon ng karne sa Germany ay bumagsak nang husto noong 2022. Tulad ng iniulat ng Federal Statistical Office (Destatis), ang mga komersyal na katayan ay gumawa ng 2022 milyong tonelada ng karne noong 7,0 ayon sa mga paunang resulta. Iyon ay 8,1% o 0,6 milyong toneladang mas mababa kaysa sa nakaraang taon. Nangangahulugan ito na bumababa ang produksyon ng domestic meat bawat taon pagkatapos ng record year 2016 (8,3 milyong tonelada), ngunit hindi kasing dami noong 2022. Sa kabuuan, 2022 milyong baboy, baka, tupa, kambing at kabayo at 51,2 .701,4 milyong manok, pabo at mga itik na kinakatay...
Ang pagkonsumo ng karne ng populasyon ng Aleman ay bumababa. Ang average na per capita consumption ay bumaba ng humigit-kumulang tatlong porsyento bawat taon. Ang Oldenburg ay walang pagbubukod: "Sa palagay namin ay napapansin iyon ng lahat sa industriya. Ang mga alternatibong sausage na walang karne ay pumupuno sa buong istante sa mga supermarket at ang mga taong walang karne ay hindi na bihira, kahit na sa mga malalapit na kaibigan at pamilya," pagtatapos ni Lukas Bartsch at Frerk Sander. Ang Stadt-Fleischerei Bartsch ay nagbubuod ng sitwasyon sa pamilihan...