Market & Economy

Sinuri ng DBV ang mga merkado sa agrikultura sa pagtatapos ng taon

Mga merkado ng 2010 at mga prospect sa 2011

Ang 2010 ay isang napaka magulong taon para sa maraming mga magsasaka ng Aleman, ngunit nagtatapos ito sa tiwala na mga pagtataya para sa 2011. Sa una, ang krisis sa pananalapi at pang-ekonomiya ay nagkaroon ng lubos na epekto sa sitwasyon at presyo ng kita sa mga merkado ng agrikultura at bukid. Gayunman, sa paglipas ng taon, nakarating din ang agrikultura. Ang mga presyo ay napabuti sa halos lahat ng mga merkado sa agrikultura. Ano ang mga kaunlarang pang-ekonomiya sa mga indibidwal na sektor ng agrikultura, ano ang mga pagtataya? Ang Aleman ng Magsasaka 'Association (DBV) ay tumatagal ng stock at nagbibigay ng pananaw noong 2011. Gatas

Ang sitwasyon sa merkado ng gatas ay umaliw noong 2010 para sa mga magsasaka ng gatas ng Aleman pagkatapos ng isang sakuna na sitwasyon noong 2009. Ang pandaigdigang demand para sa mga produktong gatas at gatas ay napabuti nang malaki noong 2010. Nadagdagan din nito ang mga presyo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at kasama nila ang mga presyo ng mga gumagawa ng gatas. Sa average para sa 2010, isang presyo ng tagagawa ng gatas na 29 hanggang 30 sentimos bawat kilo ay maaaring asahan. Noong Oktubre, ang mga presyo ng tagagawa ng gatas ay umabot sa kanilang taunang mataas na halos 33 sentimo bawat kilo (3,7 porsiyento na taba at 3,4 porsyento na protina). Iyon ay sa paligid ng 32 porsyento higit sa 12 buwan na ang nakakaraan. Dahil sa tumaas na mga gastos sa operating para sa feed at enerhiya, ang sitwasyon ng kita para sa mga magsasaka ng gatas ay maaaring mapabuti lamang nang kaunti sa kabila ng mas mataas na allowance ng gatas.

Magbasa nang higit pa

Mahalagang pagtaas sa pagpatay ng baboy noong ika-3 ng buwan ng 2010

Sa ikatlong kwarter ng 3, halos 2010 milyong toneladang karne mula sa komersyal na pagpatay ay ginawa sa Alemanya, 2% higit pa kaysa sa katumbas na isang-kapat ng nakaraang taon. Tulad ng iniulat din ng Federal Statistical Office (Destatis), ang makabuluhang pagtaas ng pagpatay sa baboy ay napagpasyahan para sa pagtaas na ito. Ang paggawa ng karne ng manok ay patuloy na tumataas, habang ang paggawa ng baka ay bumabagsak.

Magbasa nang higit pa

Ang mga benta sa hospitality ay tumaas ng 2010% sa totoong termino noong Setyembre 0,4

Sa ngayon sa taon bilang isang kabuuan nagkaroon ng isang tunay na 1% mas mababang turnover

Tulad ng iniulat ng Federal Statistical Office (Destatis), ang mga kumpanya sa industriya ng mabuting pakikitungo sa Alemanya ay may nominal na 2010% at tunay na 3,5% higit pang mga benta kaysa noong Setyembre 0,4. Kumpara sa Agosto 2009, ang mga benta sa industriya ng mabuting pakikitungo ay noong Setyembre 2010 pagkatapos ng kalendaryo at pana-panahong pagsasaayos nang nominally 2010% at totoong 0,6% mas mataas.

Noong Setyembre 2010, nakamit ng industriya ng panunuluyan ang isang nominal na pagtaas ng paglilipat ng 8,0% at tunay na 2,0% kumpara sa parehong buwan ng nakaraang taon. Sa gastronomy, ang mga benta ay nominally 0,7% higit pa at sa totoong mga termino 0,6% mas mababa kaysa noong Setyembre 2009. Sa kalakalan ng pagtutustos ng pagkain, ang mga benta ng caterer ay tumaas nang nominally ng 4,9% at sa mga tunay na termino ng 4,0%.

Magbasa nang higit pa

Ang Alemanya ang hub ng pandaigdigang pangangalakal ng likas na likas

Ang Asya ay nananatiling isang mahalagang merkado sa paglago

Sa kabuuan ng paglabas ng kalakalan sa dayuhang mahigit sa 700 milyong euro, ang Aleman ang muling pinakamahalagang punto ng transshipment para sa mga likas na casings noong 2009. Ang kalakalan ng natural na casing ng Aleman ay maaaring gumuhit ng isang positibong balanse ng nakaraang taon ng pananalapi. "Ang krisis sa pang-ekonomiya ay walang kaunting epekto sa kalakalan ng bituka at mga de-kalidad na produkto, tulad ng mga sausage sa natural na casings, ay hinihingi pa rin," sabi ni Heike Molkenthin, pinuno ng Central Association of Natural Casings. Ang EU ay nagpapatunay na isang solidong kasosyo sa pangangalakal, Asya at Ang Timog Amerika ay patuloy na maging kaakit-akit na mga merkado sa paglago. Sa kabila ng isang pagtanggi sa mga numero ng pag-export, ang mga positibong pagtataya ay nalalapat din sa Russia.

Ayon sa paunang pagtatantya ng samahan, ang dami ng export ay nanatili sa isang matatag na antas. Habang ang 80.437 tonelada ay na-export sa nakaraang taon, mayroong isang kabuuang 81.825 tonelada sa taon sa pagsusuri. Matapos ang isang pagtaas sa halaga ng 16,3 porsyento sa higit sa 325 milyong euro noong 2008, mayroong isang bahagyang pagbaba ng 2,2 porsyento sa 318 milyong euro noong nakaraang taon. Noong 2008, ang mga resulta ay minarkahan ng isang makabuluhang pagtaas sa presyo ng mga hilaw na materyales at pagbabagu-bago ng rate ng palitan, halimbawa sa kalakalan ng dayuhan sa Russia. Noong 2009, ang mga pangkalahatang kundisyong pang-ekonomiya ay bumalik sa normal.

Magbasa nang higit pa

Ulat sa Pang-ekonomiyang Industriya ng Pagkain Oktubre 2010

Lumilikha ang industriya ng pagkain ng 7.500 mga bagong trabaho

Ang industriya ng pagkain ay nakabuo ng mga benta ng € 2010 bilyon noong Agosto 12,7. Ito ay tumutugma sa isang nominal na pagtaas ng 4% kumpara sa parehong buwan sa nakaraang taon.

Sa pamamagitan ng 535.000 empleyado, ang industriya ng pagkain ang pang-apat na pinakamalaking industriya sa Alemanya at isa sa mga pinaka-matatag na employer. Ang industriya ay hindi pinutol ang anumang mga trabaho sa taon ng krisis sa 2009 at nagtatrabaho ng 2010% na mas maraming mga tao sa panahon mula Enero hanggang Agosto 1,4 kaysa sa parehong panahon ng nakaraang taon; tumutugma ito sa 7.500 na mga bagong nilikha na trabaho. Ang bilang ng mga empleyado sa buong industriya sa panahong ito ay 3% sa ibaba ng antas ng nakaraang taon. Ang industriya ng pagkain sa gayon ay gumagawa ng isang mahalagang kontribusyon sa kasaganaan at trabaho sa Alemanya.

Magbasa nang higit pa

Ang mga tagabigay ng baboy ng Belgian ay gumuhit ng positibong resulta ng kalahating taon

Ang mga pag-export ng mundo ay tumama sa mga bagong high

Ang mabuting pag-unlad ng pag-export ng baboy na Belgian ay nagpatuloy sa unang kalahati ng 2010. Ito ay maliwanag mula sa mga numero mula sa Eurostat. Ang Alemanya ay nananatiling pinakamahalagang customer para sa Belgian na baboy.

Sa dami ng 372.250 tonelada, ang global na pag-export ng baboy ng Belgian (kabilang ang taba at basura) ay tumaas ng 2010 porsyento sa unang kalahati ng 3,3 kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon.

Magbasa nang higit pa

Ika-1 kalahati ng 2010: ang produksyon ng karne ay nadagdagan ng 4,1%

Sa unang kalahati ng 2010, isang mabuting 3,9 milyong tonelada ng karne ang komersyal na ginawa sa Alemanya; iyon ay 4,1% o 153 tonelada higit pa sa unang kalahati ng 900. Tulad ng iniulat din ng Federal Statistical Office (Destatis), ang karamihan sa paggawa ng karne ay binubuo ng baboy na may halos 2009 milyong tonelada, kasunod ng karne ng manok (2,7 tonelada ) at karne ng baka (679 tonelada).

Ang bilang ng mga baboy na pinatay ay tumaas ng 886 na hayop o 000% sa isang bagong mataas na 3,2 milyong hayop sa nakaraang anim na buwan. Ang dami ng baboy na ginawa mula sa komersyal na pagpatay ay tumaas nang naaayon sa 28,5% o 3,3 tonelada.

Magbasa nang higit pa

Ang mga global na pag-export ng karne ng Belgian ay patuloy na lumalaki noong 2009

Ang Aleman ay nananatiling pinakamahalagang customer para sa baboy

Sa kabila ng taon ng krisis, ang mga global na pag-export ng karne ng Belgian noong 2009 (kasama ang mga basura ng basura at mga produkto ng karne) ay tumaas sa dami ng halos 6 porsyento sa 1.600.727 tonelada. Bilang pinakamahalagang uri ng karne, ang baboy ay patuloy na pinalawak ang posisyon nito sa dayuhang kalakalan. Ang Neighbor Germany ay numero uno pa rin sa listahan ng customer ng Belgian.

Ang bilang ng mga pagpatay sa baboy sa Belgium ay tumaas ng 2009 porsyento noong 0,82 hanggang 11.646.716. Ang bilang ng mga baka na culled ay bumagsak ng 478.391 porsyento sa 8,8 na hayop. Isang kabuuang 2009 mga guya ang pinatay noong 318.670 - anim na porsyento na higit pa kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon.

Magbasa nang higit pa

Ang balanse ng enerhiya ng mga naka-frozen na pagkain

Ang isang industriya ay gumagalaw na nagpapanatili

Ang industriya ng frozen na pagkain ay matagal nang kinikilala na ang pagpapanatili ay higit pa sa isang salita. Gayunpaman, may kasalukuyang maliit na data ng enerhiya sa panloob na industriya sa mga naka-frozen na pagkain. Ang German Frozen Food Institute (dti), Cologne, mula rito noong nakaraang taon - bilang isang neutral na kinatawan at samahan ng payong ng German frozen na industriya ng pagkain - hinahangad ang isang malakas, kapani-paniwala at independiyenteng kasosyo sa Öko-Institut eV, Freiburg, upang mapagbuti ang balanse ng klima ng frozen na industriya ng pagkain Upang mag-imbestiga sa Alemanya. Ang layunin ng kooperasyong ito ay upang makilala ang katayuan quo at upang mabuo ang potensyal na pag-optimize sa lugar ng "proteksyon ng klima at mga naka-frozen na pagkain" sa medium hanggang sa mahabang panahon. Upang magawa ang hustisya sa napaka espesyal na paksang ito, nabuo ang isang nagtatrabaho na grupo, na kinabibilangan ng mga nakaranasang eksperto at siyentipiko mula sa mga kilalang kumpanya sa industriya ng frozen na pagkain. Ang paraan ay ang layunin

Sa batayan ng paunang pag-uusap na ginanap, ang desisyon ay ginawa upang gumamit ng isang paunang pag-aaral upang matukoy ang isang katayuan para sa accounting para sa mga emisyon ng greenhouse gas na nagmula sa siklo ng buhay ng produkto pati na rin ang mga panimulang punto para sa pag-optimize sa lugar ng pagpapanatili. Sa katamtamang termino, dapat itong lumikha ng higit pang transparency sa paksa para sa industriya. Ang panimulang pagbaril para sa paunang pag-aaral - na kung saan ay binubuo ng isang unang paghahambing sa pilot at isang pagsusuri ng materyal na daloy ng mga huwarang mga kategorya ng produkto ng mga naka-frozen na pagkain - ay ibinigay sa taglagas 2009. Ang isang unang mahalagang paghahanap: Ang pandaigdigang pagkondena ng mga naka-frozen na pagkain na may kinalaman sa mga aspeto ng klima ay hindi siyentipiko na hindi mapanatag! Ang mahalagang pahayag na ito ay kailangang suriin sa isang kinatawan ng pag-aaral.

Magbasa nang higit pa

Ang pagbebenta ng mabuting pakikitungo noong Mayo 2010 ay bumagsak ng 4,1% sa totoong termino

Tulad ng iniulat ng Federal Statistical Office (Destatis), ang mga kumpanya sa industriya ng mabuting pakikitungo sa Alemanya ay may nominal na benta na 2010% at tunay na 1,5% na mas mababa noong Mayo 4,1 kaysa noong Mayo 2009. Ang pagbebenta sa industriya ng mabuting pakikitungo ay nominal noong Mayo pagkatapos ng kalendaryo at pana-panahong pag-aayos 1,3% at sa totoong mga termino na 1,5% mas mababa kaysa sa Abril.

Nakamit ng industriya ng tirahan ang isang nominal na pagtaas sa paglilipat ng 2010% noong Mayo 1,5 kumpara sa Mayo 2009 (tunay - 3,6%). Sa gastronomy, ang mga benta ay nominalwalong 3,4% at tunay na 4,5% mas mababa kaysa sa Mayo 2009. Sa sektor ng pagtutustos, naitala ng mga katerista ang isang nominal na 0,4% na pagbaba sa pagbebenta at 1,4% sa mga tunay na termino.

Magbasa nang higit pa

Black Forest ham sa solidong landas ng paglaki

Ang Proteksyon Association ng Black Forest Ham Manufacturers ay patuloy na matatag na landas ng paglaki nito. Ang average na pagtaas sa mga benta ng halos 5% na nakamit sa mga nakaraang ilang taon ay bahagyang lumampas noong 2009. Isang kabuuan ng 7,2 milyong Black Forest hams ang naibenta sa Alemanya at sa ibang bansa noong nakaraang taon (nakaraang taon: 6,8 milyon), na tumutugma sa isang pagtaas ng 5,8%.

Magbasa nang higit pa