Mga specialty ng Bavarian mula sa purong karne ng pabo
Ang mga tradisyonal at panrehiyong specialty, kung saan ang kalidad ang pangunahing priyoridad, ay partikular na sikat. Ang mga Bavarian specialty, na kadalasang inihahain kasama ng tinatawag na Bavarian snack, ay nasa tuktok ng listahan ng mga hit. Isang espesyal na paborito sa mga meryenda ng Bavarian ay ang puting sausage mula sa Höhenrainer Delicatessen na gawa sa 100% purong karne ng pabo. Orihinal ang lasa at karaniwang pino na may sariwang parsley, ang Höhenrainer turkey white sausage na may lamang 17% na taba ay isa sa mga magaan na Bavarian specialty. Ang Turkey liver cheese ay napakapopular din. Ang isang magaan, masustansya at mainit na pagkain ay mabilis na nagagawa sa pamamagitan ng pag-ihaw ng bahagyang makapal na hiwa ng karne ng pabo sa isang kawali.
Ang mababang taba na nilalaman at ang mataas na nilalaman ng protina ay ginagawang napakahalaga ng mga specialty ng pabo, bukod sa iba pang mga bagay. Ang iba pang malasa, Bavarian delicacy mula sa bahay ay ang turkey beer ham, ang turkey yellow sausage, ang turkeys-Gutswurst at ang pabo na Kaiserjagdwurst. Ang lasa nila ay partikular na masarap gaya ng mga cold cut na may oven-fresh na tinapay o pretzel, na pinalamutian ng mga labanos at kamatis. Para sa mga mahilig sa sausage, inirerekomenda ng bahay ang turkey wiener at turkey cheese krain.
Ang pinakamataas na kalidad ng mga produkto ng kumpanya ay nakakumbinsi sa mga pagsubok sa DLG sa loob ng maraming taon at noong Marso 2017 ay ginawaran din sila ng 'Prize para sa pangmatagalang kalidad ng produkto'. www.hoehenrainer.de
