6 milyong gansa ang pinapatay

Ang mga presyong pang-consumer ay umuusbong din noong 2004

Makakaasa rin ang mga German consumer sa isang murang goose feast para sa St. Martin's at Christmas ngayong taon: inaasahan din ang malawak na hanay ng mga import mula sa Poland at Hungary gaya noong nakaraang taon, at ang mga unang obserbasyon sa presyo ng ZMP sa antas ng tindahan ay tumuturo din sa Direksyon na ito. . Sa unang kalahati ng Oktubre, naniningil ang mga retailer ng German ng average na 3,31 euro para sa isang kilo ng frozen na gansa sa lahat ng uri ng tindahan, humigit-kumulang 30 cents na mas mababa kaysa sa parehong panahon noong nakaraang taon.

Noong 2003, inaasahan ng mga kasunduan sa asosasyon ang pagpasok sa EU at ginawang bahagyang walang tungkulin ang mga pag-export ng goose mula sa Poland at Hungary. Bilang resulta, ang mga paghahatid sa merkado ng Aleman ay tumaas ng humigit-kumulang labindalawang porsyento hanggang 2002 tonelada kumpara noong 30.200. Tulad ng mga nakaraang taon, ang produksyon ng Aleman ay nanatiling limitado sa 4.000 tonelada.

Sa kabuuan, matapos ibawas ang mga pag-export, ang lokal na merkado ay mayroong 31.800 tonelada ng karne ng gansa at gansa na magagamit noong nakaraang taon, 15 porsyento na higit pa kaysa sa nakaraang season. Iyan ay tumutugma sa isang magandang anim na milyong gansa at isang per capita na konsumo na 400 gramo. Ang mga presyo ng consumer, na mas mataas kaysa dati sa average na apat na euro bawat kilo ng frozen na gansa noong 2002 dahil sa mahigpit na supply sa merkado, ay bumaba muli sa 2003 euro noong 3,41.

Ang mga gansa mula sa Poland at Hungary ay pangunahing pumupunta sa mga tindahan ng Aleman bilang mga frozen na kalakal at karaniwang ibinebenta sa mga espesyal na presyo sa pamamagitan ng mga organisadong retailer ng pagkain. Ang mga lokal na gansa ay karaniwang inaalok na sariwa at mas mahal kaysa sa mga frozen. Pangunahing magagamit ang mga ito nang direkta mula sa producer, sa mga lingguhang merkado at sa mga espesyalistang retailer, at maaari ding matagpuan sa menu ng restaurant.

Source: Bonn [ZmP]