Diyet ve depresyon
Beslenmemiz sadece bedenimizi ve formumuzu değil aynı zamanda zihinsel sağlığımızı da etkiler. Kanadalı bilim adamları, düşük meyve ve sebze tüketiminin depresyon riskini artırabileceğini bildirdi. Toronto Üniversitesi'nde yapılan uzun vadeli bir çalışma, yaklaşık 27.000 yıl boyunca takip edilen, 45 ila 85 yaşları arasındaki 20'den fazla erkek ve kadını içeriyordu. Test denekleri kapsamlı fiziksel muayenelere katıldı ve diyetleri ve yaşam tarzı alışkanlıkları hakkında bilgi verdi. Katılımcıların depresyondan muzdarip olup olmadıklarını bir puan ölçeği kullanarak değerlendirmek için on soru kullanıldı.
Günde iki porsiyondan az meyve ve sebze yiyen kadınların depresyon riski daha yüksekti. Ayrıca tuzlu atıştırmalıklar, çikolata ve saf meyve suyu tüketiminin psikolojik durumu olumsuz etkilediği görüldü. Erkeklerin daha sık çikolata ve daha az meyve ve sebze tüketmeleri durumunda depresif ruh halleri yaşama olasılıkları daha yüksekti.
Bilim insanları, "BMC Psikiyatri" dergisinde meyve ve sebze tüketiminin olumlu etkisinin muhtemelen değerli bileşenlerden kaynaklandığını açıklıyor. Magnezyum, çinko, selenyum gibi mineraller ve çeşitli vitaminler, kan plazmasındaki C-reaktif protein (CRP) adı verilen maddenin konsantrasyonunu azaltır. Bu, depresyonla bağlantılı inflamasyonun bir göstergesidir. C vitamini, E vitamini ve folik asit gibi antioksidanlar oksidatif stresin ruh sağlığı üzerindeki etkisini azaltır.
Omega-3 yağ asitlerinin (örneğin kolza tohumu yağından) daha fazla tüketilmesinin de ruh üzerinde olumlu bir etkisi olduğu görülüyor. Omega-3 yağ asitleri, hücre zarının akışkanlığını ve bileşimini olumlu yönde etkileyebilir ve böylece beyinde haberci maddeler olan serotonin ve dopaminin salınmasını olumlu yönde etkileyebilir.
Ancak diyetin yanı sıra ruh sağlığıyla ilgili birçok faktör daha var. Karmaşık etkileşimlerin ve biyolojik mekanizmaların ileriki çalışmalarda daha ayrıntılı olarak araştırılması gerekmektedir. Yazarlar bu nedenle sonuçların dikkatle yorumlanması gerektiğini vurgulamaktadır.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
