Eylül ayında kesim kuzu pazarı

Teklif sadece yeterliydi

Eylül ayında kesilen kuzu arzı ancak ortalama talebi karşılamaya yetiyordu. Yerel tedarikçiler bu nedenle ay başından bu yana hayvanları için sürekli olarak biraz daha fazlasını elde etti. Sabit bir oranla faturalandırılan kuzular için alıcılar, kesim ağırlığının kilogramı başına aylık ortalama 3,52 avro ödedi; bu, ağustos ayına göre 30 sent daha fazla; Önceki yılın rakamı hala 16 sent daha düşüktü.

Eylül ayında, rapor vermesi gereken postayla sipariş edilen mezbahalar ve et ürünleri fabrikaları, ülke genelinde sabit bir oran veya ticari sınıflara göre haftada ortalama 1.700 kuzu ve koyun faturalandırıyordu; Bu, bir önceki aya göre neredeyse yüzde 14 daha fazlaydı ve on iki ay öncesine göre beşte bir oranında daha fazlaydı.

Kaynak: Bonn [SMN]