Eylül ayında kesim domuz pazarı

Ay ortasından itibaren fiyat baskısı

Eylül ayındaki kesimlik domuz pazarı, bir yandan canlı arzın artması, diğer yandan ise ete olan talebin önemli ölçüde zayıflamasıyla karakterize edildi. Ayın ortasında kesim domuzlarının fiyatları hafif arttı, ancak Eylül ayının ikinci yarısında fiyatlar baskı altına girdi ve kilogram başına yedi sent düştü.

Bununla birlikte, sağlayıcılar, E'den P'ye kadar ticari sınıflardaki hayvanlar için kesim ağırlığının kilogramı başına aylık ortalama 1,56 avro aldı; bu, ağustos ayına göre dört sent, geçen yılın aynı ayına göre ise 17 sent daha fazla. Et ticareti sınıfı E olan domuzlar için besiciler ayrıca kilogram başına ortalama 1,61 avro aldı; bu, Ağustos ayına göre dört sent, on iki ay öncesine göre ise 17 sent daha fazlaydı.

Pro Woche rechneten die meldepflichtigen Schlachtbetriebe im September hierzulande durchschnittlich rund 747.600 Tiere nach Handelsklassen ab; das waren fast neun Prozent mehr als im Vormonat und 6,6 Prozent mehr als vor einem Jahr.

Kaynak: Bonn [SMN]