VAN HEES GmbH святкує своє 70-річчя
Цього року VAN HEES GmbH (Walluf) святкує своє 70-річчя. Компанія, яка постачає свою продукцію в більш ніж 80 країн світу, є одним із лідерів ринку якісних добавок, спецій і сумішей прянощів, трав, маринадів, емульсій та ароматизаторів для переробки м’яса та ковбас. У ювілейний рік одне вже відомо: VAN HEES є і залишиться сімейною компанією.
Компанія була заснована 29 березня 1947 року Куртом ван Хісом у Вісбадені-Бібриху. Випускник бізнесу виявив переваги харчових фосфатів у переробці м’яса ще в середині 40-х років і, як піонер у цій галузі, розробив багато відомих і запатентованих якісних добавок. Заснувавши VAN HEES GmbH, Курт ван Хіс створив компанію, розробки якої нерозривно пов’язані з історією ковбасного мистецтва. VAN HEES розробив численні технології, які зараз є незамінними в сучасній переробці м’яса. Відомі бренди, такі як PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL та SCHINKO, стали високоефективними гарантами більшої безпеки та смаку. Ще одним успішним продуктом є добавка для розсолу ZARTIN, яка стала провідним продуктом у галузі та щойно була знову оптимізована за допомогою лінії ZARTIN Gourmet CA.
Номер 1, коли справа доходить до спецій
З поглинанням Vereinigte Gewürzmühlen у 1952 році VAN HEES вступив у нову еру. На додаток до технологій та добавок, прянощі та маринади тепер стали другою основою компанії. VAN HEES перемелює спеції та трави на власному млині у Вупперталі – одному з найсучасніших у Європі. Завдяки цьому постійно з’являються нові композиції та суміші спецій, а також маринади та масла. Ще в 2013 році VAN HEES GmbH відкрила перший в Європі завод у Вупперталі, де спеції та якісні добавки виробляються та сертифікуються виключно відповідно до суворих інструкцій Халяль. З більш ніж 350 халяльними сертифікованими сировинами та заводами, на яких виробляються тільки халяльні продукти відповідно до суворих інструкцій халяль, забезпечується не тільки 100% відповідність халяль, але й виключається перехресне забруднення харам (нечистими за шаріатом) продуктами.
Тісно пов’язаний з дослідженнями м’яса
До сьогоднішнього дня історія компанії характеризується постійним розширенням асортименту орієнтованих на клієнта продуктів і послуг. Компанія постійно інвестує в дослідження та розробки з метою постійної оптимізації виробництва м’ясних продуктів. Сучасний технологічний центр доступний для оптимізації рецептур, аналізу продукції та індивідуальних розробок, а також для навчання клієнтів з усього світу. Тут можна швидко та цілеспрямовано просувати ідеї продуктів, часто у співпраці з клієнтом. На питання щодо виробництва м'ясопродуктів, розширення продукту та асортименту також відповідають спеціалісти-консультанти безпосередньо на об'єкті замовника. «Kurt van Hees Research Funding» вже більше 10 років підтримує дослідницьку та проектну роботу на тему м’яса.
Працює в десяти місцях по всьому світу
Сьогодні понад 400 співробітників, більшість з яких у нас багато років, працюють на виробничих ділянках у Валлуфі, Вупперталі, Форбаху (Франція), Кейптауні (Південна Африка) та Москві. Включно з торговими точками, VAN HEES працює в десяти місцях: двох у Німеччині, двох у Франції та по одному в Бельгії, Нідерландах, Швейцарії, Південній Африці, США та Росії. Найбільшим виробничим об'єктом і штаб-квартирою загального керівництва залишається Валлуф. Компанія має сертифікат IFS (International Food Standard) на найвищому рівні. VAN HEES купує частину своєї сировини безпосередньо в країнах походження і таким чином свідомо підтримує регіональних виробників. Корпоративна філософія також включає усвідомлення відповідальності за навколишнє середовище: VAN HEES більше не виробляє маринади на основі олії з пальмовим жиром, а з ріпаковим жиром.
Як сімейна компанія на шляху в майбутнє
VAN HEES все ще є сімейним бізнесом і такою залишиться. «Ми пишаємося тим, що в умовах консолідації нам вдалося зберегти нашу незалежність і продовжувати розширювати наш бізнес», - каже Джулія ван Хіз, яка разом з Бріжит та Ілонкою ван Хіс, а також Робертом Бехтом і Фредеріком Гет, є керуючим директором форм VAN HEES. «Наша головна мета – зробити цю традиційну компанію придатною для майбутнього протягом наступних кількох років. Це можливо лише в команді». Нещодавно була реорганізована команда керівництва. Приблизно через 25 років Юрген Георг Хюнікен пішов у відставку з посади генерального директора. У дусі вдячності та надійності Роберт Бехт, який раніше був членом керівництва VAN HEES GmbH, і Фредерік Гует, раніше керуючий директорами компаній VAN HEES у Франції та Росії, взяли двох зі своїх власних рядів.
